땅에서 스스로 탄두르 만들기

Tandoor는 아시아 버전의 바베큐 오븐입니다. 사용하기 쉽고 집 앞 공간에 배치하는 것이 편리합니다. 직접 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 땅에서 탄두리를 만드는 방법? 지침과 권장 사항을 주의 깊게 연구하고 필요한 도구도 준비해야 합니다.

기사의 내용

자신의 손으로 땅에 탄두르 만드는 법
도구 및 재료 준비
흙 탄두리를 만드는 작업 단계
결론적으로

자신의 손으로 땅에 탄두르 만드는 법

오븐은 사용하기 매우 쉽습니다. 연료를 추가하고 불을 붙인 후 조금만 기다리면 요리 준비가 완료됩니다. 열 전달은 점토 벽에서 발생합니다. 이런 식으로 준비된 요리는 가장 건강한 것으로 간주됩니다.

튀김기는 오랫동안 사용할 수 있으며, 효율이 높아 연료비 절감이 용이합니다. 탄두르의 제품은 육즙과 비타민을 유지하므로 현장에서 그러한 스토브를 만드는 것이 좋은 해결책입니다.

소화를 위해 구조물에 물을 채우는 것은 금지되어 있습니다. 이로 인해 급격한 온도 변화가 발생하여 점토층에 균열이 생길 수 있습니다. 벽난로가 저절로 식을 때까지 기다리는 것이 좋습니다.

몇 가지 건설 옵션이 있습니다:

제품의 지상 부분은 표면 위로 약 20cm 올라와 있습니다. 벽돌로 기초를 쌓고, 도랑에 강관을 넣어 공기 덕트를 만든다. 작업이 완료되면 스토브 벽과 구덩이 사이의 틈이 흙으로 채워집니다.
두 번째 옵션은 밀도가 높은 암석이나 점토 지역에 구현하는 것이 좋습니다. 먼저 그들은 두 개의 우물을 파기 시작합니다. 첫 번째는 탄두르를 만들기 위한 것이며 해당 치수에 해당합니다. 화로로의 공기 공급은 두 번째 우물을 통해 구성됩니다.

흙 탄두르는 맛있고 건강한 요리를 준비하는 것뿐만 아니라 집을 난방하는 데에도 적합하다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 높은 온도까지 가열되어 오랫동안 열을 유지합니다.

도구 및 재료 준비

공사에 앞서 필요한 모든 것을 준비해야 합니다. 내열성이 높은 벽돌을 사용해야 합니다. 정제된 점토와 모래가 필요합니다(고운 모래를 사용하는 것이 좋습니다). 시멘트, 수평계, 내화 점토 모르타르, 삽, 앵글 그라인더, 외장 타일, 석조 메쉬 및 금속 창살을 준비해야 합니다.

또한, 점토를 비롯한 다양한 재료를 혼합하여 편리하게 담을 수 있는 용기를 선택합니다.

흙 탄두리를 만드는 작업 단계

작업을 시작하기 전에 실행 계획을 세우는 것이 좋습니다. 탄두리를 만드는 과정은 미래 화로의 모든 치수와 데이터가 기록된 그림을 준비하는 것으로 구성됩니다. 그런 다음 적절한 위치를 찾고 구멍을 파기 시작합니다. 필요한 재료를 준비하고 벽돌을 깔아주세요. 외부 마무리 및 1차 소성이 수행됩니다.

지상에 아시아 버전의 난로를 만드는 단계별 과정은 다음과 같습니다.:

먼저 원하는 치수를 결정합니다. 표준 흙탄두르는 직경 80cm, 깊이 40cm로 더 크게 만들 수 있지만 재료 소모가 늘어나 공사 시간이 더 오래 걸립니다.

스토브에 불을 붙일 때 불꽃이 탄두르 수준보다 높을 수 있습니다. 이 요소를 고려하여 프라이어에 적합한 위치를 선택하는 것이 좋습니다. 근처에 쉽게 발화될 수 있는 물체가 없어야 합니다. 그들로부터 몇 미터의 거리를 유지하는 것이 좋습니다.

다음 단계는 필요한 재료의 양을 계산하는 것입니다. 그런 다음 구멍을 파고 준비하고 건조시킵니다.

벽돌 배치를 시작하십시오. 그들은 사전에 바닥 바닥에 내화 혼합물을 적용한 후 한 줄로 놓여 있습니다. 그런 다음 분쇄기를 사용하여 굴뚝을 형성합니다. 금속 파이프에는 직사각형 구멍을 만들어야 합니다. 첫 번째는 아래쪽에서 10cm 떨어진 곳에 있고 두 번째는 20cm 떨어진 곳에 위치하며 하나는 송풍기 역할을 하고 다른 하나는 후드 역할을 합니다.

다섯 줄이 될 때까지 계속해서 벽돌을 쌓습니다. 동시에 결과 균열을 은폐해야합니다. 이를 위해 내화성이 좋은 점토가 사용됩니다. 건조를 위해 5일 동안 구조물을 그대로 두십시오. 덮어서는 안 됩니다.

굴뚝 설치를 시작하십시오. 내부에는 미리 준비된 파이프가 배치됩니다. 형성된 조인트를 점토로 덮는 것이 좋습니다. 지상 부분 배치를 시작하십시오. 작업이 완료되면 이 부분을 벽돌로 채울 수 있습니다.

뚜껑을 만드세요. 돔 형태로 하는 것이 좋습니다. 점토로 돔을 만드는 것은 초보자에게 매우 어렵습니다. 따라서 대용량 팬의 표준 금속 뚜껑을 가져와야 합니다. 구조물의 첫 번째 점토층이 건조되면 두 번째 점토층을 도포하기 시작합니다. 편의상 주걱을 사용하세요. 도포된 층이 완전히 건조될 때까지 그대로 둡니다.