DIY 벽돌 탄두르

Tandoor는 안정적이고 내구성이 뛰어난 야외용 오븐 로스터입니다. 필요한 도구를 준비하고 지침을 주의 깊게 연구하여 직접 만들 수 있습니다.

벽돌로 탄두르를 만드는 방법은 무엇입니까?

그 중 하나는 표준 클래딩입니다. 엄밀히 말하면 이것은 처음부터 용광로를 본격적으로 만드는 것이 아니라 소위 완성된 장치의 현대화입니다. 결국 기존 구매 제품의 단점은 이동성과 취약성입니다. 이러한 탄두리는 도난당하거나 파괴될 수 있기 때문에 단순히 집 마당에 남겨둘 수 없으므로 구조를 더욱 고정시키기 위해 오븐 브로일러에 건축 자재를 추가로 배치합니다. 벽돌은 직사각형으로 배치되어 있어 난로 모양에 꼭 맞게 조정할 필요는 없습니다. 제품과 벽돌 사이에 형성된 공극은 모래나 소금으로 채워집니다. 후자는 열용량이 더 좋습니다.

탄두르는 처음부터 완전히 벽돌로 만들 수 있습니다. 그들은 원하는 모양의 구조가 나중에 세워지는 별도의 기초를 만드는 것으로 시작합니다. 이 옵션은 노동 집약적이고 시간이 많이 걸립니다.

베이스에 벽돌로 만든 탄두르.

탄두르는 모양이 다를 수 있으며 수직 및 수평이 될 수 있습니다. 제품을 만들기 전에 제품 유형을 결정해야 합니다.

벽돌 사용 옵션도 다릅니다. 자료 전체를 가져갈 수도 있고 절반을 가져갈 수도 있습니다.퍽에 장착하는 방법도 있습니다.

오븐용 기초 만들기

필요한 재료와 도구를 준비하는 것부터 시작됩니다. 필요할 것이예요:

  1. 벽돌. 내화성 및 내화 점토인지 확인하십시오. 그것의 도움으로 용광로의 벽이 세워지고 합리적인 열 부하가 건축 자재에 가해집니다. 수량은 그릴의 크기와 벽의 두께에 따라 다릅니다. 평균적으로 300~1,200개가 필요합니다.
  2. 해결책. 스스로하는 것이 좋습니다. 점토를 물과 모래와 섞는 것으로 충분합니다. 내화 점토 기반으로 기성품 내열 혼합물을 구입할 수 있습니다. 선택한 솔루션이 오랫동안 고온을 견딜 수 있는지 확인하는 것이 중요합니다.
  3. 철근 및 콘크리트. 구조물의 기초를 만드는 데 사용됩니다.
  4. 바 또는 보드. 미래의 용광로를 위한 템플릿을 형성하는 데 필요합니다.
  5. 직경이 10cm 이상인 파이프 조각. 송풍기에 사용됩니다. 파이프가 없으면 벽돌로 할 수 있습니다.

필요한 재료가 준비되면 기초 준비가 시작됩니다. 벽돌 오븐의 질량이 크기 때문에 받침대가 필요합니다. 기초 생성은 다음 단계로 구성됩니다.

  1. 깊이 약 60cm의 구덩이를 준비하고 직경은 향후 용광로의 직경보다 최소 20cm 커야합니다.
  2. 바닥은 지오텍 스타일로 덮고 그 위에 쇄석을 부어 층이 15cm 인 다음 모래가 변합니다. 그 위에 방수재를 놓을 수 있습니다.
  3. 보강재를 설치한 후 콘크리트를 타설합니다.

베이스는 더 움푹 들어가거나 표면 위로 올라갈 수 있습니다.

탄두르의 기초.

전체 벽돌로 만든

탄두르는 전체 벽돌 조각이나 반쪽에서 만들어지는 것으로 나타났습니다. 첫 번째 경우에는 템플릿을 만들 필요가 없습니다.재료의 초기 원은 건조하게 배치됩니다. 재료의 크기에 따라 각 행에 사용할 벽돌 수를 미리 계산하는 것이 좋습니다. 또한 모양을 더 타원형으로 만들고 모서리가 날카롭지 않게 하려면 모서리를 다듬어야 합니다.

한 줄에 8개의 벽돌이 있는 경우 내부 베이스의 직경은 33~35cm가 되며 이 표시기(48~51cm)를 늘리려면 행이 10개의 벽돌로 구성되면 충분합니다.

전체 벽돌로 만든 탄두르.

위쪽 두 줄은 목쪽으로 가늘어지기 시작합니다. 이렇게 하려면 두 번째 순서에서는 벽돌을 1cm 줄이고 마지막 순서에서는 2cm 줄여야 합니다. 오븐의 높이는 행 수에 따라 달라집니다.

벽돌 반쪽에서 탄두르 만드는 법

반으로 로스팅 팬을 만드는 기술은 이전 버전과 근본적으로 다르지 않습니다. 그라인더로 재료를 두 부분으로 자르고 각 절반의 모서리를 다듬어야합니다. 이 방법은 구조물의 외부 부분을 점토로 덮을 계획이 없고 장식 마무리 작업을 수행하지 않을 경우에 적합합니다. 이를 통해 주전자를 연상시키는 보다 전통적인 모양의 탄두르를 만들 수 있습니다.

작동 알고리즘은 비슷합니다. 그들은 순서를 계산하고 절단된 모서리의 크기를 계산하는 것으로 시작합니다. 그런 다음 기초가 준비되고 벽돌의 절반이 준비되고 누워가 시작됩니다. 프로세스를 더 쉽게 만들려면 패턴을 준비하는 것이 좋습니다. 첫 번째 행이 연속적인 것이 중요합니다. 그들은 두 번째 줄부터 송풍기를 장착하기 시작합니다.

반으로 만든 탄두르.

막대기에 벽돌을 올려 만든 화로

이 방법을 사용하면 제품의 내부 표면이 매끄러워진다는 장점이 있습니다. 그녀는 즉시 플랫브레드를 준비할 준비가 되었습니다. 그러나 그러한 벽돌은 매우 취약하므로 구조를 강화할 필요가 있습니다.이렇게하려면 와이어 하네스를 사용하고 시멘트 또는 점토 용액으로 그 위에 덮으십시오.

그들은 순서를 계산하는 것부터 시작합니다. 목 직경이 40cm이고 밑면이 60cm인 스토브의 경우 초기 2줄에 28개의 벽돌이 필요합니다. 이후 주문에는 23을 사용한 다음 19를 사용하세요.

패턴 준비를 시작하십시오. 이것은 특수 프레임으로, 하단 베이스는 생성되는 퍼니스의 반경과 같아야 하고 상단 베이스는 목과 같아야 합니다. 패턴 내부에는 길이 30cm와 25cm의 점퍼가 베이스와 평행하게 설치되어 있습니다. 벽돌의 길이에 해당하는 증분으로 고정됩니다. 패턴의 곡선 부분은 얇은 스트립에서 구부려 받침대와 상인방 막대 끝에 고정해야합니다.

결과 패턴은 베이스 중앙에 배치되어야 합니다. 그 후 그들은 회전하기 시작합니다. 1회는 벽돌의 두께와 같습니다. 첫 번째 줄은 건조하게 설정됩니다. 내부 솔기의 계산된 간격은 3mm입니다.

오븐 벽돌 혼합물을 기반으로 솔루션을 준비하십시오. 줄에서 한 번에 하나의 벽돌을 꺼내 물에 담그고 엉덩이와 양쪽 침대를 포함하여 3면을 모르타르로 덮습니다. 그런 다음 그들은 제자리로 돌아갑니다. 재 구덩이가 위치할 부분에만 벽돌을 모르타르로 코팅할 필요는 없습니다.

막대기에 벽돌을 꽂아 만든 탄두르.

세 번째 줄을 배치할 때 건축 자재는 중앙을 향한 경사로 설치됩니다. 용광로의 건설이 완료되면 외부 표면이 완성됩니다. 점토로 내부를 덮을 수 있습니다. 몇 주 동안 말리십시오. 그런 다음 초기 가열을 수행해야합니다. 이러한 활동이 완료되면 가마 굽기가 시작됩니다.

탄두르는 다양한 요리를 준비하는 데 적합하며 마당의 실제 장식이 될 수 있습니다. 구매하실 수 있을 뿐만 아니라, 너 스스로해라. 필요한 재료, 도구를 준비하고 지침을 따르는 것으로 충분합니다.

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