DIY 휴대용 탄두르
시골집에 거주하거나 시골집을 자주 방문하는 사람들 중 많은 사람들이 탄두르를 소유하는 꿈을 꿉니다. 실외용으로 설계된 로스팅 오븐입니다. 그 안에 담긴 요리는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그러한 디자인을 직접 만드는 것이 가능합니다. 게다가 다음과 같이 만들 수도 있다. 고정식 탄두르 벽돌이나 점토로 만든 것, 휴대할 수 있는 것(이동형). 마지막 옵션을 수행하는 방법을 알아 보겠습니다.
휴대용 탄두르의 특징
휴대용 버전은 지상이나 콘크리트 기초 위에도 설치할 수 있는 고정식 스토브와는 달리 현장의 어느 곳으로든 이동할 수 있습니다. 이동식 구조물을 직접 만들려면 운송용 경사로와 오븐 자체를 만들어야 합니다. 후자의 기초로 가스 보일러 본체 또는 일반 200 리터 배럴을 사용할 수 있습니다. 아주 작은 양으로도 충분하다면 냄비로도 충분합니다.
일반적인 휴대용 버전은 점토 화분이나 양동이로 만들 수 있습니다. 그러한 디자인을 만드는 방법과 바퀴가 달린 스토브를 얻는 방법을 살펴 보겠습니다.
휴대용 탄두르 만드는 법
이렇게 하려면 다음을 준비해야 합니다.
- 세 개의 점토 화분 - 구멍이 뚫린 바닥이 있는 대형 바닥 스탠딩형, 중간형 및 탁상형 버전입니다.
- 중앙에 구멍이 있는 웨이트(덤벨이나 바벨용 웨이트가 적합함)
- 조경 설계에 사용되는 돌;
- 활톱
휴대용 스토브를 만드는 절차는 다음과 같습니다.
- 큰 냄비를 가져다가 수직으로 놓습니다.
- 가장 작은 용기가 그 안에 들어가고 바닥에는 구멍이 미리 만들어져 있습니다.
- 안정성을 위해 이 냄비 안에 추를 넣습니다(화실 역할을 합니다).
- 결과 구조의 신뢰성이 점검됩니다. 흔들릴 때 쉽게 움직일 경우 더 무거운 하중을 사용해야 합니다.
- 그런 다음 중간 냄비의 바닥을 잘라냅니다 (버릴 필요는 없습니다).
- 바닥이 잘린 용기를 뒤집어서 큰 냄비에 담는다.
- 대형 컨테이너와 중형 컨테이너 사이의 공간은 조경에 사용되는 돌로 채워져 있습니다.
- 열전도율을 높이기 위해 돌에 모래나 소금을 첨가할 수 있습니다.
잘린 바닥은 뚜껑으로 사용됩니다. 직접 만든 탄두리를 작동하려면 중간 냄비에 형성된 목구멍에 석탄을 붓고 불을 붙여야 합니다. 모든 것이 다 탄 후에 요리를 시작해야 합니다.
자신의 손으로 모바일 로스터를 만드는 방법
이 아이디어를 구현하려면 카트를 만들어야 합니다. 튼튼한 금속 스탠드를 사용하세요. 직접 제작할 수 있습니다. 먼저 철제 튜브로 프레임을 용접한 다음 바퀴 축을 고정합니다. 받침 위에는 받침을 만들고, 이 받침은 벽돌로 덮고 모르타르로 고정합니다. 편의를 위해 장치에 손잡이가 부착되어 있습니다.
탄두르 건설
용광로 자체의 기본은 전체 금속 용기 인 홀더입니다. 플랫폼에 설치하기 전에 끝 부분을 잘라냅니다. 필러 넥이 그 자리를 대신하게 됩니다.
이동식 오븐은 열원 역할을 하는 재팬으로 시작됩니다.용기 바닥에 구멍을 뚫어야 합니다. 후자는 모바일 플랫폼에 배치됩니다. 브래킷을 용접하고 화격자, 바람직하게는 주철을 설치하십시오.
다음으로 벽돌 표시 및 조정을 시작해야 합니다. 그런 다음 안쪽에서 클립을 정렬해야 합니다.
참조. 벽돌은 다이아몬드 휠을 사용하여 필요한 크기로 절단됩니다.
재 구덩이를 만든 후 모르타르를 바르고 다음 벽돌 줄을 놓습니다.
세 가지 레벨을 배치한 후 송풍기 도어를 설치합니다. 이 부분에는 사다리꼴 모양의 벽돌이 늘어서 있습니다. 바깥쪽은 안쪽보다 좁습니다. 그런 다음 손잡이가 달린 일종의 플러그가 벽돌로 만들어집니다. 통풍구를 단단히 닫는 데 사용됩니다. 그런 다음 끝까지 계속 누워 있습니다.
주철 링은 탄두르 뚜껑에 잘 맞습니다. 이렇게 하면 오븐이 축적된 열을 잃지 않고 그 위에 철제 접시를 올려 놓을 수 있어 음식의 일부를 가열하는 것이 편리합니다.
탄두르용 액세서리 - 꼬치와 브래킷을 배열하기 위한 메쉬 - 보강재로 만들어졌습니다. 작업실 가장자리를 따라 오븐 내부에 고정됩니다.
로스팅 팬을 반드시 단열하십시오. 탁월한 옵션은 현무암 층입니다. 그 위에 호일 시트가 놓여 있습니다. 오븐은 양면이 코팅되어 있습니다. 클래딩의 경우 점토 또는 건축 혼합물을 사용할 수 있습니다.
설치가 완료되면 탄두리를 하소해야 합니다. 이를 위해 불이 켜지지만 먼저 종이나 석탄을 사용합니다. 그런 다음 나무 칩을 추가합니다. 열이 점차 증가합니다. 4~5회 하소 후 오븐을 식힙니다. 이 프로세스는 가속화될 필요가 없습니다. 자연스럽게 발생해야 합니다. 이렇게 하면 구조가 정말 강해집니다.
