DIY 바베큐 그릴
불로 음식을 요리하는 것을 좋아하는 사람들은 이를 위해 다양한 장치를 구입합니다. 그들 중 하나 - 비비큐. 구매하거나 직접 만들 수 있습니다. 다양한 액세서리를 사용하지 않으면 이러한 오븐에서 요리가 완료되지 않습니다. 그 중 하나는 음식을 놓는 창살입니다. 이 조리 방법을 사용하면 불의 열이 표면 전체에 고르게 분산됩니다. 이 바베큐 액세서리를 직접 만들 수 있습니다.
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격자 재료 선택
매장에서 구매한 버전의 제조 재료는 철, 스테인리스강, 주철일 수 있습니다. 각각에는 장단점이 있습니다.
- 철은 가장 저렴하고 내구성이 있지만 시간이 지남에 따라 타서 녹슬고 세심한 유지 관리가 필요합니다.
- 스테인레스 스틸 - 가볍고 고온에 강하며 부식되지 않으며 청소가 쉬운 제품입니다.
- 주철은 무겁고 내구성이 강하며 타지 않으며 음식도 타지 않습니다.
실용적이고 유용하도록 수제 그릴에 어떤 재료를 선택해야합니까? 다음과 같은 실수를 해서는 안 됩니다.
- 당신은 알려지지 않은 금속을 사용할 수 없습니다. 손에 들어오는 모든 것에서 메쉬를 만들 수 없습니다.
- 경합금을 사용하십시오.
- 얇은 철사를 사용하세요.
고품질 소재로 만든 창살은 오래 지속됩니다.
수제 액세서리를 위한 이상적인 선택은 3-5mm 두께의 스테인리스 스틸 와이어입니다. 건설 시장이나 상점에서 구입할 수 있습니다.
미래 제품의 윤곽은 더 큰 직경의 강철 또는 스테인리스 프레임으로 만들어집니다. 나머지 막대가 부착되어 있으므로 단단하고 내구성이 있어야 합니다.
참조. 프레임과 막대를 만들기 위해 다른 금속을 사용하는 것은 권장되지 않습니다.
주철은 집에서 만드는 창살로 좋은 선택입니다. 그것은 강하고 무겁고 내구성이 있을 것입니다. 이러한 바베큐 액세서리를 만들려면이 합금으로 만든 단단한 막대 또는 스토브의 오래된 격자가 적합하며 필요한 요소를 잘라낼 수 있습니다.
바베큐 그릴 제조 공정
재료를 결정한 후에는 향후 제품의 모양과 크기를 선택하는 것이 좋습니다. 그런 다음 막대를 준비하고 프레임을 장착한 다음 손잡이를 고정합니다.
단계별 프로세스는 다음과 같습니다.
- 모양을 선택하고 필요한 치수를 결정합니다. 가장 일반적인 것은 직사각형 액세서리입니다. 일반적으로 바베큐 그릴의 최적 크기는 35*26*2cm이며 이 영역에는 1.5-2kg의 고기를 수용할 수 있습니다. 큰 부분(3~3.5kg)을 위한 표면이 필요한 경우 길이와 높이를 각각 70cm와 4cm로 두 배로 늘리고 제품 너비는 45cm가 되어야 합니다.
- 프레임의 세로 부분을 준비합니다. 이렇게하려면 8mm 두께의 일반 강철로 만든 두 개의 막대를 가져와 필요한 길이를 측정하십시오. 1.5cm 간격으로 구멍을 표시하는데, 이 거리가 크고 작은 조각을 모두 요리할 수 있는 최적의 거리입니다. 펀치와 망치를 사용하여 세리프를 따라 작은 노치를 만듭니다. 5mm 드릴로 구멍을 뚫습니다.
- 우리는 그리드를 조립합니다. 우리는 더 얇은 스테인레스 스틸로 만든 막대를 사용합니다. 요소의 직경은 5mm입니다. 필요한 길이로 만듭니다. 잘린 모서리를 청소합니다. 세로 부분의 구멍에 삽입합니다.완성되면 망치로 수평을 맞추세요. 얇은 막대를 용접으로 세로 막대에 고정합니다.
- 손잡이를 만들고 부착합니다. 상점에서 구입한 것을 사용하는 것이 더 쉽습니다. 가격이 저렴합니다. 양쪽에 두 개의 손잡이를 용접할 수 있습니다.
창살 만들기 격자 주철로 만들려면 단조 기술이 필요합니다. 이는 복잡하고 시간이 많이 걸리는 프로세스입니다. 주철 창살은 기존의 전기 용접으로는 만들 수 없습니다. 재료는 낮은 온도에서 녹기 때문에 흑연이 포함된 특수 전극을 사용해야 합니다. 또한 용접의 급속 냉각은 허용되지 않는다는 점을 기억해야 합니다. 주철은 부서지기 쉬운 재료이며 깨질 수 있습니다.
