접시 아래에 접시가 필요한 이유는 무엇입니까?

패스트 푸드와 급식 시대에 식사 예절의 규칙에 대해 생각하는 사람은 거의 없습니다. 테이블 세팅은 특정 예술에 안전하게 기인할 수 있습니다. 즉시 마스터하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 예를 들어 손님 앞에 접시를 몇 개나 놓아야 할까요? 왜 하나만으로는 충분하지 않습니까? 기억하다!

왜 접시 홀더가 필요합니까?

손님이 도착하면 테이블이 이미 차려져 있어야 합니다. 우리는 항상 수저와 냅킨이 놓인 접시부터 시작합니다. 서빙룸이라고 합니다. 식료품 저장실 또는 간단히 접시라고도합니다.

손님에게 접시를 가져갈 때 식탁보 위에 직접 놓지 않습니다. 아래에 접시가 있어야합니다. 이 특별한 요리 테이블에 앉아 있는 사람의 수를 나타냅니다.. 손님은 서빙 도구가 있는 자리에 앉습니다.

중요한! 전채용 빈 접시라도 식탁보에 직접 놓는 것은 관례가 아닙니다.

접시를 사용하는 것은 공식적인 잔치뿐만 아니라 일반적인 가족 만찬에서도 적절합니다. 동의하다, 뜨거운 요리, 냄비, 국물을 제공하는 데 편리합니다. 등. 식기류 스탠드 역할도 할 수 있습니다. 이 에티켓 규칙은 뜨거운 접시가 식탁보를 더럽힐 수 있고, 물방울이나 부스러기가 식탁보에 묻을 수 있다는 사실 때문입니다.

플레이스홀더 플레이트를 올바르게 사용하는 방법

이 조리기구를 사용하는 데에는 비밀이 있습니다.

접시는 어떤 모습이어야 할까요?

서빙 접시는 식기 세트에 포함되지 않을 수 있습니다. 이 경우 별도로 구매해야 합니다. 다음은 접시스탠드 선택에 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.

중요한! 올바른 스탠드는 세 가지 규칙을 충족해야 합니다. 즉, 메인 접시의 모양과 일치하고 평평해야 합니다. 또한 조리된 요리가 제공되는 요리의 크기는 더 커야 합니다(가장자리에서 2.5cm 이상).

• 소재나 디자인이 다른 품목과 동일할 필요는 없습니다. 하지만 필수 요구 사항은 전체 서비스뿐만 아니라 테이블이나 식탁보의 디자인과 접시의 조화입니다.
• 보편적인 옵션은 구매하는 것입니다 금도금 또는 은도금 판. 이 스탠드는 모든 컬러 서비스에 이상적입니다. 조리기구 테두리가 은색인 경우 은도금 스탠드를 선택하세요. 금색 테두리도 마찬가지입니다.
• 또 다른 보편적인 옵션 - 흰 접시. 하지만 전체 서비스가 훨씬 단순해 보일 가능성도 있습니다. 측면, 진주 또는 구호의 아름다운 천공으로 상황을 수정할 수 있습니다.

조언. 미니멀리즘을 좋아하고 흰색 수저를 선호한다면 검정색과 같은 대조적인 서빙 접시를 구입할 수 있습니다. 서빙을 완료하려면 컵, 샐러드 그릇, 소금통 등 검은색 접시를 더 구입하세요.

• 비표준 디자인 솔루션을 좋아하는 사람들은 적합한 요리를 찾을 것입니다 나무로 만들어진 또는 그 모방.
• 거친 도자기 고리버들 요리와 잘 어울릴 거예요. 하지만 이 솔루션의 단점은 액체를 쏟으면 식탁보에 닿을 위험이 있다는 것입니다.
• 독특하고 세련된 해결책은 투명한 유리를 사용하는 것입니다. 하이테크 스타일의 팬들은 그것을 높이 평가할 것입니다.
• 크리스털 잔, 꽃병 또는 샐러드 그릇이 있다면 크리스털을 모방한 석영 접시를 찾아보세요.

설치 및 제거 방법

스탠드는 손님을 위해 준비된 각 의자 반대편에 위치해야 합니다. 플레이스매트를 테이블 가장자리에서 너무 가깝거나 너무 멀리 두지 마세요. 가장자리까지의 최적 거리는 2.5cm입니다.

이전에는 접시 하나를 가져오고 다른 접시를 가져오면 접시를 바꿔야 했습니다. 그러나 이제는 스탠드 플레이트를 바꾸지 않고도 애피타이저와 메인 코스를 제공할 수 있습니다.

중요한! 디저트를 서빙할 때 서브플레이트를 절대 사용하지 마세요.

식당 테이블 위에 놓아두더라도 수저는 치워집니다. 이것은 스스로 할 수 없습니다. 이것은 웨이터의 책임입니다. 당신은 그에게 이러한 필요성을 정중하게 상기시킬 수 있습니다.

교체 플레이트 교체 방법

요즘에는 서빙 접시 주제에 대한 변형이 허용됩니다. 그 역할은 다음과 같이 수행될 수 있습니다. 나무 컵 받침, 뜨거운 요리에 이상적입니다. 일부 시설에서는 나무 스탠드 위에 놓인 프라이팬에 요리가 직접 제공됩니다.

외관상 이러한 스탠드는 모든 주방의 변하지 않는 속성, 즉 도마를 매우 연상시킵니다. 소스가 담긴 용기에는 특별한 홈이 있을 수 있습니다.

또 다른 대안은 스탠드를 내열성 천으로 교체하는 것입니다.

물론 잔치는 스탠드 없이도 잘 진행될 수 있습니다. 그러나 회의가 엄숙하고 권위있게 보이도록 하려면 접시 아래에 접시를 놓는 것을 잊지 마십시오.