수저를 올바르게 사용하는 방법
모든 사람은 인생에서 적어도 한 번은 먹는 것뿐만 아니라 아름답고 올바르게해야하는 상황에 직면 할 수 있습니다. 그러한 경우에는 에티켓에 대한 기본 지식이 필요합니다. 그것들을 배우는 것은 언뜻 보이는 것만큼 어렵지 않습니다. 특히 칼 붙이의 경우.
장치를 적절하게 처리하는 방법에는 유럽식과 유럽식 두 가지가 있습니다. 미국 사람. 그 안에 있는 규칙은 종종 중복됩니다(예: 동일한 작업 순서). 차이점은 장치 사용 옵션과 관련이 있습니다.
유럽 스타일의 커틀러리 사용
이 방법을 "대륙형"이라고도 합니다. 가장 일반적이지만 규칙은 미국식보다 다소 엄격합니다.
예를 들어, 식사를 위해 식탁을 준비하는 것은 중요합니다. 식탁보는 가장자리가 25cm를 넘지 않도록 펼쳐야하며 당연히 테이블 전체 둘레를 따라 똑같이 걸어야합니다. 칼날은 접시쪽으로 향해야하며 오른쪽에 놓아야합니다. 포크는 타인이 위를 향하도록 왼쪽에 배치해야 합니다.
마찬가지로 중요한 것은 식사하는 동안 가전제품을 직접 사용하는 방법입니다. 대륙 버전의 몇 가지 뉘앙스를 살펴 보겠습니다.
- 장치는 항상 듀엣으로 "작동"합니다. 포크는 왼손으로 잡고, 나이프는 오른손으로 잡습니다. 유럽인들은 식사할 때 손에 들고 있는 기구의 위치에 매우 민감합니다. 따라서 포크는 타인이 아래로 향하도록 돌려야 합니다.
- 왼쪽 손목은 테이블 위에 남아 있습니다. 점심시간이 대화로 인해 중단되면 도구를 휘두를 수 없습니다. 접시에 담아두는 것이 더 좋습니다.
- 팔꿈치를 조심하는 것이 중요합니다. 팔꿈치가 이웃을 방해해서는 안 됩니다. 오른손이 자유롭다면 무릎 위에 놓아야 합니다.
- 포크를 뒤집지 마십시오. 접시에 집기 힘든 작은 조각들로 이루어진 반찬이 있더라도요.
- 장치를 손에서 손으로 옮기는 것은 허용되지 않습니다.
- 액체 접시를 제공하는 경우 먼저 국물을 모두 먹어야 합니다. 숟가락은 오른손에 있어야합니다. 국물에 고기와 야채가 많이 들어 있으면 국물 다음에 먹습니다.
식사 중에 잠시 멈춘 경우(예: 대화, 늦은 손님과의 만남, 중요한 건배 등) 수저를 접시 위에 놓아야 합니다. 여기서는 유능한 일련의 행동이 중요합니다. 먼저 칼을 내려 놓아야 합니다(칼날은 왼쪽을 향하고 접시 중앙을 향합니다). 포크는 칼 위에 놓입니다(이빨이 아래를 향함).
식사를 제대로 마무리하는 것이 필요합니다. 유럽 스타일에 따르면 수저류는 접시에 대해 비스듬히 배치되어야 하지만 서로 평행해야 합니다. 포크는 가지와 함께 아래를 향합니다.
아메리칸 스타일의 커틀러리 사용
보다 민주적인 선택입니다. 테이블 준비는 컨티넨탈 방식과 동일해야 합니다. 하지만 식사할 때 도구를 사용하는 경우는 다릅니다. 따라서 미국식 스타일은 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 포크는 독립형 장치로 사용하거나 나이프와 함께 사용할 수 있습니다.
- 칼은 큰 음식을 자르는 데만 필요합니다.
- 포크는 양손으로 잡을 수 있습니다. 여기서 모든 것은 특정 상황에 따라 결정됩니다. 조각을 잘라야 할 경우에는 왼손에, 칼은 오른쪽에 놓습니다.도구를 너무 세게 조이지 마십시오. 조각을 자르면 칼을 접시 가장자리에 놓아야 합니다. 포크(음식 조각이 올려진 상태)를 오른쪽 손으로 옮기는 것이 좋습니다.
- (숟가락처럼) 타인이 위로 향하도록 포크를 사용하는 것은 허용됩니다. 예를 들어, 잘게 썬 야채를 먹어야 하는 경우입니다. 이때 칼은 접시 가장자리에 남아있습니다. 칼날이 다시 안쪽을 향해야 합니다.
- 왼손을 무릎 위에 올려도 되지만, 특히 다른 저녁 식사 참가자가 근처에 앉아 있는 경우에는 왼손으로 몸짓을 하지 마십시오.
- 빵 조각을 사용하여 작은 조각을 포크에 올려 놓을 수 있습니다. 이 작업은 신중하게 수행되어야 합니다. 그러므로 사용한 빵을 테이블 위에 놓아두어서는 안됩니다. 포크에 담긴 내용물을 먹은 후 먹거나 접시 가장자리에 얹어 먹는 것이 더 좋습니다.
식사 중 잠시 멈추는 것에도 고유한 특징이 있습니다. 포크와 나이프는 접시 위에 올려두는 것이 관례입니다. 그들은 서로 평행하게 놓여야 하지만 서로 옆에 놓여서는 안 됩니다(유럽 스타일에서 가정하는 것처럼). 칼은 칼날이 안쪽을 향하도록 접시 가장자리에 거의 놓입니다. 포크 - 중앙에 더 가깝고 이빨이 위로 향합니다.
식사가 끝나면 수저는 접시 위에 평행하게 서로 가깝게 놓입니다. 포크의 가지가 위를 "보이고" 칼날이 접시의 중앙을 가리킵니다. 장치를 올바르게 배열하려면 시계를 상상해 보세요. 나이프와 포크가 다이얼의 숫자 4와 10을 연결하는 것처럼 보입니다.
에티켓을 유지하는 것은 복잡한 문제이며, 귀찮은. 그러나이 진술은 규칙을 연구하고 테이블에서의 유능한 행동 기술이 통합되는 한에만 해당됩니다. 모든 행동이 연마되고 자동화되면 에티켓 준수가 표준이 되어 어떤 상황에서도 최고의 모습을 보여줄 수 있습니다.
