아프가니스탄 가마솥에서 요리하는 방법?

최근에는 우즈벡 가마솥이 인기를 얻었으며 맛있는 요리를 준비하는 기능에 완벽하게 대처했다고 말할 가치가 있습니다. 그러나 그들은 맛있고 건강하며 육즙이 많은 음식을 사랑하는 모든 사람들의 마음을 즉시 사로 잡은 아프가니스탄 모델로 대체되었습니다.

아프가니스탄 가마솥에서 요리하는 것은 믿을 수 없을 정도로 간단하고 쉽습니다. 그리고 가장 중요한 것은 조리기구가 매우 다재다능하다는 것입니다. 압력솥, 찜기 또는 일반 냄비로 사용할 수 있습니다. 그 기능은 무엇이며, 요리할 때 고려해야 할 사항과 실제로 사용하는 방법은 아래의 모든 내용을 읽어보십시오.

기사의 내용

사용 특징 : 아프간 가마솥에서 요리하는 방법
예방 대책
아프가니스탄 가마솥에서는 무엇을 요리할 수 있나요?

사용 특징 : 아프간 가마솥에서 요리하는 방법

이 장치는 압력솥의 원리로 작동합니다. 압력이 증가하면 온도가 올라가고 음식이 더 빨리 조리됩니다. 속도와 견고함 덕분에 접시는 모든 유익한 비타민과 특성, 풍부한 향과 색상을 유지합니다.

아프간 가마솥에서는 화덕이나 난로 위에서 요리할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 용기 내부에 높은 압력이 생성되므로 과도한 공기가 빠져나가기 전에 용기를 여는 것은 위험하다는 점을 기억하는 것입니다.

압력솥. 높은 압력과 온도 덕분에 모든 요리가 매우 빠르게 조리됩니다. 가장 질긴 고기도 단 15분 만에 부드럽고 육즙이 풍부해집니다.
냄비. 뚜껑을 제거하면 냄비는 수프부터 스튜까지 모든 음식을 요리할 수 있는 일반 냄비로 변합니다.
가마솥 압력솥. 이 경우 뚜껑을 단단히 닫고 요리는 자체 주스로 조리됩니다. 재료의 더 부드럽고 풍부한 맛을 얻으려면 약간의 물만 추가하는 것이 허용됩니다.
일반 가마솥과 같습니다. 여기서는 용기에 물을 넣지 않으므로 제품이 완벽하게 구워집니다.

조리기구를 사용할 때마다 밸브를 세척해야 합니다!

예방 대책

아프가니스탄 가마솥이 "증기폭탄"이 되는 것을 방지하려면 몇 가지 중요한 규칙을 따라야 합니다.

가열 온도를 모니터링하십시오. 열을 너무 많이 가하면 조리기구 내부에 과도한 증기가 발생하고 이로 인해 접시가 상하거나 가마솥이 부러지는 두 가지 문제가 발생합니다. 무엇을 선택해야 할지 답하기가 정말 어렵기 때문에 최소한 30~45초 동안 보일러를 불에서 끄는 것이 좋습니다. 안전 밸브를 들어 올려 용기를 식힐 수 있습니다.
덮개를 설치하십시오. 잠금 나사 핸들을 완전히 조일 필요는 없습니다. 증기가 해당 구멍으로 향하도록 뚜껑을 가볍게 누르는 것이 좋습니다.
가마솥 작동 중에는 뚜껑을 열지 마세요. 그래도 이 작업을 수행해야 하는 경우 1-2분 동안 불에서 용기를 꺼내세요. 밸브에서 증기 배출이 멈추면 즉시 뚜껑을 제거할 수 있습니다. 그렇지 않으면 화상을 입을 위험이 있습니다. 조심해!
조리 과정을 제어하세요. 아프간 가마솥을 방치해 두는 것은 바람직하지 않습니다. 뭐라고 말하든 이것은 여전히 멀티 쿠커가 아닙니다 (그러나 오랫동안 방치 할 수도 없습니다). 조리기구가 손상되지 않도록 가열을 조절하려면 지속적인 모니터링이 필요합니다.
제품의 정확한 양. 용기를 가장자리까지 채워서는 안됩니다. 구멍과 밸브가 막히는 것을 방지하려면 재료의 절반 이상을 주전자에 넣으십시오.