프라이팬에는 어떤 종류가 있고 어떤 용도로 사용되나요?

주방용 프라이팬을 선택할 때 많은 사람들은 자신의 요구 사항에 중점을 두고 이 도구에 널리 사용되는 옵션과 비교합니다. 간단히 말해서, 사람들은 자신이 아는 것 중에서 선택합니다. 그래서 오늘 저는 이러한 다양한 주방 도구에 더 익숙해져 지식을 넓힐 것을 제안합니다.

인기 6개

이 그룹에는 모든 주부가 알고 있는 옵션이 포함되어 있습니다. 목록에는 다음이 포함됩니다.

• 클래식 프라이팬 - 바닥이 편평하고 벽이 높은 보편적인 원형 접시입니다. 거의 모든 것에 좋습니다. 일반적으로 직경이 다른 스테이션 왜건 중 두 대만 부엌에 "살아 있습니다".

• 화로 — 바닥이 더 두껍고 벽이 있고 내열 손잡이가 짧아서 버너와 오븐 모두에 적합합니다. 열이 고르게 분포되어 있어 황금빛 갈색 껍질을 지닌 육즙이 풍부한 요리를 편리하게 조리할 수 있습니다.

• 그릴 바닥에 골이 있어서 쉽게 알아볼 수 있습니다. 이런 프라이팬으로 음식을 요리할 때는 기름 없이도 할 수 있습니다. 그리고 이것은 요리에 최소한의 시간을 투자하여 요리에서 최대한의 이익을 얻고 싶어하는 사람들에게 귀중한 장점입니다.

• 소스 냄비 - 첫 번째 코스부터 디저트까지 모든 것을 완벽하게 요리할 수 있는 프라이팬과 냄비의 두꺼운 벽 하이브리드입니다. 그러나 좋은 빵 껍질을 제공하는 것은 어렵습니다. 음식은 냄비에 끓이거나 끓여야합니다.

• 웍 - 로스팅 팬의 아시아 유사품으로 번개처럼 빠른 요리에 이상적으로 적합합니다.반구형에 더 가까운 높고 두꺼운 벽의 특징적인 모양과 상대적으로 작은 바닥은 모닥불에 대한 탁월한 솔루션입니다. 따라서 가스 렌지의 프라이팬에서 튀기고 끓이는 것이 가장 좋습니다.

• 팬케이크 메이커, 두꺼운 바닥과 낮은 측면으로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 감자 팬케이크, 팬케이크 또는 오믈렛을 위한 최고의 솔루션입니다. 잘 가열되고 온도도 잘 유지됩니다. 낮은 벽은 섬세한 음식을 뒤집는 데 방해가 되지 않으며, 긴 손잡이는 화상을 방지합니다.

이 모든 옵션에는 둥근 모양과 평평한 바닥이라는 공통점이 있습니다. 그러나 완전히 이상한 옵션도 있습니다.

이국적인 팬

나는 타원형 생선 요리나 무거운 뚜껑이 달린 그릴에 연연하지 않을 것입니다. 더 흥미로운 주방 도구에 대해 알아가는 것이 좋습니다! 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 에스카르고티에르 - 달팽이 요리용 프라이팬. 그 독특한 특징은 바닥에 움푹 들어간 곳이 있다는 것입니다. 덕분에 연체 동물의 껍질을 위치시켜 주스가 흘러 나오지 않도록 할 수 있습니다.

• 타진 - 원뿔 모양의 뚜껑으로 보완되는 두꺼운 벽의 세라믹 또는 주철 조리기구. 이 구성은 고기, 생선, 야채 등 섬세한 요리를 빠르게 조리할 수 있도록 최적의 스팀 순환을 보장합니다.

• 카잔. 엄밀히 말하면 프라이팬이라고도 할 수 있죠!
• 마끼야키나베 - 롤을 만들기 위한 정사각형 또는 직사각형 접시. 형태의 특성에 따라 다르게 호칭될 수 있다. 네모난 것이 간토, 짧고 넓은 것이 나고야, 길고 좁은 것이 간사이입니다.

칸막이가있는 프라이팬도 강조하고 싶습니다. 그녀는 이전 버전과 마찬가지로 일본 출신입니다. 이 옵션이 클래식 옵션과 다른 유일한 점은 접시가 섞이는 것을 방지하는 롤러입니다.다양한 음식을 선호하는 온 가족이 동시에 아침 식사를 준비해야 하는 경우 편리한 솔루션입니다.