프라이팬에 적합한 뚜껑을 선택하는 방법

주방용품이 아무리 완벽해도 주부나 전문 요리사가 전통적인 조리 방식을 완전히 버릴 준비는 되어 있지 않습니다. 이는 프라이팬이 여전히 주방의 필수 속성이 될 것임을 의미합니다. 그리고 그것으로 요리할 수 있는 맛있는 요리를 어떻게 거부할 수 있습니까! 그러나 정말 맛있기 위해서는 일부 요리법에서는 어느 시점에서 접시를 덮은 상태로 두어야 합니다. 그리고 요리 후 뚜껑은 음식을 더 오랫동안 따뜻하게 유지하고, 공기에 노출되지 않도록 보호하는 데 도움이 됩니다. 그러나 뚜껑은 프라이팬과 함께 판매되지 않습니다. 직접 선택해야합니다. 그리고 이것은 올바르게 수행되어야합니다. 그렇지 않으면 그러한 뚜껑에 의미가 없습니다.

프라이팬 뚜껑을 선택하는 방법을 알아 봅시다.

기사의 내용

크기와 모양
어떤 재료를 선택할 것인가
추가 특성

크기와 모양

우리의 선호도에 좌우되지 않는 단순한 선택 기준은 제품의 크기와 모양에 관한 것입니다.

뚜껑은 프라이팬의 모양과 크기와 정확히 일치해야 하며 벽에 꼭 맞아야 합니다. 즉, 우리가 해야 할 일은 모양(원형, 직사각형, 때로는 타원형)에 적합하고 프라이팬의 직경과 일치하는 필요한 직경을 가진 제품을 찾는 것입니다.

중요한! 제조업체는 3가지 직경의 프라이팬과 냄비에 사용할 수 있는 특수 유형의 범용 뚜껑을 제공합니다.

어떤 재료를 선택할 것인가

수십 년 전 우리 할머니들은 이 질문에 놀랐을 것이다. 결국 선택의 여지가 없었습니다.프라이팬의 추가 속성은 금속으로만 만들어졌습니다. 오늘날 모든 주부는 어떤 재료가 더 적합한지 결정해야 합니다.

금속

요즘에는 금속 뚜껑도 다양한 그룹을 형성하고 있습니다.

주철. 이러한 뚜껑은 일반적으로 접시와 함께 즉시 판매됩니다. 다른 것보다 눈에 띄게 무거워서 프레스 역할을 할 수 있습니다.
알류미늄. 주철보다 훨씬 가볍지만 강도와 내구성에는 차이가 없습니다.
스테인레스 스틸. 대부분의 경우 이러한 뚜껑은 냄비에 사용됩니다. 하지만 많은 주부들이 프라이팬으로도 사용하고 있으며 품질과 관리 용이성에 만족하고 있습니다.

유리

유리 뚜껑은 현대 주방에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 특수 고강도 유리로 만들어져 고온에 견딜 수 있습니다.

나는 투명성 때문에 그러한 품목으로 주부들을 매료시킵니다. 팬에 무슨 일이 일어나고 있는지 확인하기 위해 매번 뚜껑을 들어올릴 필요가 없습니다.

실리콘

이후 주방용품 중 실리콘 제품이 등장했다. 생산에 사용되는 식품 등급 실리콘은 고온에도 잘 견딥니다.. 냉장고에서도 상하지 않습니다.

추가 특성

먹다 주의해야 할 몇 가지 추가 매개변수.

머리띠. 많은 제품에는 금속 또는 실리콘 테두리가 있습니다. 금속은 일반적으로 유리 물체에 적용됩니다. 이런 머리띠 유리 보호 역할을 합니다., 금속과 접촉 시 손상되지 않은 상태로 유지됩니다. 실리콘 림 더 긴밀한 연결을 위해 필요 두 가지 항목.
스팀홀 또는 밸브. 주부들은 프라이팬으로 요리를 할 때 김을 빼야 하는 경우가 많습니다.과거에 할머니가 뚜껑을 살짝 열었다면 현대 제품 제조업체는 다른 가능성을 제공했습니다. 일부 모델에는 작은 증기 구멍이 있습니다. 이것은 간단한 옵션입니다. 더 발전된 것은 핸들에 있는 밸브입니다. 증기가 빠져나가도록 자동으로 전환됩니다.. 그러나 증기 생산이 중단된 경우 밸브를 닫으면 음식이 타는 것을 방지할 수 있습니다.