국물 그릇과 접시 중 어느 것이 전자에 더 좋나요?

우리의 기억은 타임머신처럼 작동하지만 한 방향으로만 작동합니다. 30년이나 40년 전으로 돌아가 도자기 가게에 가면 어떤 품목은 거기에 없을 것입니다. 아니, 부족해서가 아니라 그 당시에는 인식조차 하지 못했을 뿐입니다. 예를 들어 티백 스탠드를 생각해보십시오. 일반 접시로 성공적으로 교체되었으며 지금도 계속 그렇게하고 있습니다. 요즘은 종류가 너무 많고 종류도 다양해서 선택하기가 너무 어렵네요.

많은 서비스 세트, 그릇, 접시, 샐러드 그릇 중에는 항상 국물 그릇이 있습니다. 사실, 국물 냄비의 직접적인 목적이 첫 번째 코스를 제공하는 것임을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 그렇다면 귀하의 집이 깊은 접시를 사용하는 데 익숙하다면 왜 국물 제조기를 구입합니까?

수프 접시

모든 주방용품 중에서 접시는 아마도 가장 오랜 역사를 가지고 있을 것입니다. 숟가락보다 훨씬 일찍 나타났습니다. 발굴에 따르면 최초의 그릇 모양의 음식 용기는 액체를 담을 수 있을 정도로 깊이가 깊었습니다. 그 이후로 모양, 소재, 장식이 나타나고 기능이 구분되는 등 많은 것이 변경되었습니다.

참조. 수프 접시라고도 알려진 깊은 식당은 첫 번째 코스를 위한 공간입니다. 일반적으로 직경은 20~24cm이고 음식의 양은 250~500ml입니다. 대부분 둥근 모양이지만 최근에는 정사각형과 삼각형 판이 인기를 얻고 있습니다.

클래식 수프 접시는 측면이 경사져 있어 국물이 테이블 위로 쏟아지는 것을 방지합니다. 그러나 이것이 그들의 유일한 역할은 아닙니다.식사하는 동안 숟가락에서 과도한 액체를 제거하려면 가장자리를 올려야 합니다.

가장 일반적인 형태는 모서리가 경사져 있지만 테이블과 거의 평행할 수 있습니다. 이러한 접시에는 소스와 크림 수프가 제공됩니다.

중요한! 측면이 넓은 접시에서는 음식이 빨리 식습니다.

깊은 그릇 모양의 접시가 매우 인기가 있습니다. 실제로는 측면이 없으며 컨테이너의 "작동" 부분입니다. 그렇기 때문에 그런 접시 직경이 더 작고 보관이 편리합니다. 게다가, 서빙할 때 가장자리가 더러워지는 것을 걱정할 필요가 없습니다.

참조! 서빙할 때 첫 번째 코스가 포함된 요리는 일반적으로 대체 접시(쇼플레이트)에 놓입니다.

국물 냄비

때로는 부용 컵이라는 또 다른 이름이 있습니다. 이 이름은 꽤 정당하며 ​​국물 그릇은 보통의 큰 컵과 비슷합니다. 컵과의 주요 차이점은 최대 500ml의 크기와 용량입니다..

클래식 국물 그릇에는 손잡이가 두 개 있어서 식사 공간으로 접시를 쉽게 옮길 수 있습니다. 현대적인 디자인 사상은 매우 유연하므로 "귀"가 있거나 손잡이가 하나인 모델이 있습니다.

중요한! 차려낼 때에는 손잡이가 하나인 육수 냄비를 손잡이가 왼쪽에 오도록 놓는다.

에티켓 규칙에 따라 이름에서 알 수 있듯이 국물은 그러한 컵에 제공됩니다. 재료가 아주 잘게 잘린 퓌레 수프와 드레싱 수프도 있습니다. 손잡이가 하나인 컵의 남은 액체를 마시는 것은 금지되지 않으며 왼손으로 잡아야 합니다.

손잡이가 두 개 있으면 가장자리 위로 마시는 것이 관례가 아닙니다.

참조! 그들은 디저트 스푼으로 국물 그릇을 먹습니다.

깊은 접시, 그릇 또는 국물 - 모두 동일한 목적을 가지며 동일한 재료로 만들어집니다. 그렇다면 한 항목 또는 다른 항목을 선호하는 선택을 하는 방법은 무엇입니까?

선택할 것: 국물 또는 접시

선택에 대한 조언은 전통적으로 다음과 같이 들립니다. "제조업체에주의를 기울이십시오. 브랜드 제품만이 고품질입니다." 이는 사실이지만 일반 슈퍼마켓에서도 품질이 좋은 상품을 찾을 수 있습니다.

그러므로 당신의 선택은 단지 하나 이상의 동기에 따라 결정되어야 합니다.

• 브랜드가 중요한가요? 그런 다음 브랜드 매장을 방문하고 사용 가능한 구색에 따라 선택하는 것이 좋습니다.
• 공간 절약이 중요한가요? 깊은 컵 모양의 접시나 "귀"가 있는 국물 그릇을 사용하는 것이 가장 합리적입니다.
• 한 번에 며칠 동안 요리를 해야 하나요? 국물 컵을 구입하면 전자레인지에서 첫 번째 요리를 데울 때 편리합니다.
• 당신은 요리의 즐거움을 좋아합니까? 다색, 다층의 수프를 준비하시나요? 그렇다면 투명한 유리 국물 그릇은 신의 선물일 뿐입니다. 각 레이어가 표시됩니다.
• 당신은 작은 "변덕"을 위해 요리를 선택하고 있습니까? 해부학적인 모양을 선호하십시오. 이 요구 사항은 컵 모양의 어린이 요리로 가장 잘 충족됩니다. 작은 손으로도 잡기 쉽습니다. 또한, 아이에게는 '놀라운 순간'이 중요합니다. 그는 눈에 보이는 그림을 조사하기 위해 모든 것을 "바닥까지"끝낼 것입니다. 따라서 결론은 접시가 깊을수록 아기가 더 많이 먹을 것이라는 것입니다!
• 집에 어울리는 요리를 선택해야 하나요? 그런 다음 모양, 색상, 패턴부터 시작합니다. 이것이 접시인지 국물 그릇인지는 맛의 문제입니다.

마지막으로 가장 중요한 기준은 요리가 먹기 편리해야 한다는 것입니다! 이는 실험적으로만 결정될 수 있습니다.