그릴과 바베큐의 차이점은 무엇입니까?

불로 요리한 음식에는 특별한 맛과 향이 있습니다. 야외에서 요리하는 과정도 많은 즐거움을 가져다줍니다. 이를 위한 특별한 장치가 있습니다: 바베큐와 그릴. 다음으로, 서로 어떻게 다른지, 왜 비교하는지 자세히 살펴보겠습니다.

단순함 또는 고귀함

바비큐 시즌이 시작되면서 많은 사람들은 요리 도구를 선택하는 어려운 과제에 직면하게 됩니다. 어떤 사람들은 이를 값싼 자동차와 고급 모델을 구입하는 것에 비유합니다.

바베큐는 여름 거주자와 간단한 야외 레크리에이션을 좋아하는 사람들에게 가장 친한 친구로 간주됩니다. 결국 경험이 부족한 사람이라도 불을 피워 꼬치에 고기를 얹을 수 있습니다. 그리고 가장 단순한 그릴조차도 고귀함과 미학의 특정 요소를 담고 있습니다.

화로

참조! 이 장치는 운반에 편리한 두 개의 손잡이가 달린 금속 상자입니다.

가장 귀중한 것은 주철 그릴입니다. 이 소재는 열을 유지하고 오랫동안 온도를 유지할 수 있습니다. 또한 고품질 제품은 꽤 오랫동안 지속될 수 있습니다.

동부 국가의 전통에서 바비큐는 화로의 일반적인 유형입니다. 요리 방법도 유럽 요리와 다릅니다. 뜨거운 석탄이 담긴 내열 점토 접시를 장치 바닥에 놓고 고기가 담긴 타 간카를 위에 놓습니다.

그릴

이는 더 복잡한 설치입니다.현대식 주방 스토브에도 그러한 기능이 있다는 것은 우연이 아닙니다. 매장에서 다양한 종류의 그릴을 찾을 수 있습니다. 전기 디자인도 있습니다. 흥미로운 디자인, 기능 및 액세서리가 포함된 다양한 브랜드가 있습니다.

참조! 전통적인 버전에서 그릴은 금속 창살이 달린 둥근 모양의 그릇입니다. 대부분의 경우 이는 사용하기에 정말 좋은 상태 항목입니다.

그릴은 스테이크, 닭고기, 소시지 요리는 물론 야채와 생선 가공에도 사용됩니다.

차이점

고려 중인 장치에 대해 비교 설명을 제공해 보겠습니다.

그릴에는 음식을 전체 표면에 펼칠 수 있는 편리한 창살이 있습니다.

공간을 더욱 효율적으로 활용하고 다양한 크기의 고기와 기타 제품을 튀길 수 있습니다. 바베큐의 경우 화격자를 별도로 구입할 수 있지만 꼬치 세트로 제한되는 경우가 더 많습니다.

그릴은 조립이 더 간단합니다. 사용 후 버릴 수 있는 일회용 예산 옵션도 있습니다.

그릴 비용이 훨씬 더 높습니다.

바비큐에서는 음식이 측면과 아래에서 가열됩니다. 공기 공급은 상자 벽에 있는 작은 구멍을 통해서만 이루어집니다. 따라서 석탄은 점차 식고 그릴 위에 부채 등을 흔들어야합니다. 그릴에서는 설계에 따라 공기 접근이 조절되고 온도가 고르게 분포됩니다. 제품의 맛 특성을 향상시키기 위해 뚜껑을 사용하는 것이 좋습니다.

중요한! 구운 음식은 소금과 지방의 양이 제한되어 맛있고 건강합니다.

왜 비교됩니까?

이 두 장치는 동일한 목적을 가지고 있기 때문에 비교됩니다. 즉, 모닥불 위에서 음식을 요리하는 데 사용됩니다.그러나 조리 방법과 완성된 요리의 품질이 완전히 다르기 때문에 유사점이 끝나는 곳입니다.

구매하기 전에 우선순위를 결정해야 합니다. 그릴은 몇 년 동안 지속될 수 있는 투자입니다. 그것으로 요리하는 것은 적절한 영양과 건강한 생활 방식에 대한 전체적인 철학입니다.

바비큐를 사용하면 모든 것이 훨씬 간단해지며 흥미로운 디자인과 품질로 놀라지 않을 것이며 바비큐가 빈번하고 자발적인 즐거움과는 거리가 먼 경우에 적합합니다.

참조! 바비큐와 달리 고기를 굽는 경우 미리 양념을 할 필요가 없습니다.

불 위에서 요리한 맛있는 음식으로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 하는 것은 아주 간단합니다. 각 사람은 자신의 능력과 희망에 따라 바베큐 또는 그릴을 직접 선택할 수 있습니다. 요리의 즐거움을 이해하지 못하는 사람은 다른 장치를 사용하여 조리된 고기를 구별하지 못할 것입니다.