유용한 팁: 베이킹 페이퍼를 무엇으로 교체할까요?

일반적으로 오븐에서 무언가를 구울 때 특별한 베이킹 페이퍼, 즉 양피지가 필요합니다. 사실, 때로는 잘못된 시간에 완전히 끝나는 경우가 있는데, 이를 대체할 수 있는 것은 무엇입니까?

대안: 양피지를 교체하는 방법은 무엇입니까?

베이킹 종이의 목적은 음식이 달라붙는 것을 방지하는 것입니다. 형태, 제품을 태우지 마십시오. 이는 제품이 채워졌을 때(잼, 마멀레이드, 마멀레이드) 특히 중요합니다. 그런데 양피지가 재고가 없으면 다른 것으로 교체할 수 있나요? 물론 예. 몇 가지 옵션이 있으며 그 중 하나는 확실히 집에서 찾을 수 있습니다.

• 그림용 트레이싱 페이퍼;
• 일반 사무 용지이지만 빈 시트만 가능합니다.
• 식품 양피지는 슈퍼마켓에서 브랜드 구운 제품을 포장하는 데 사용하는 것과 동일합니다.

시트에 기름칠을 철저히 해야 하며, 가급적이면 양면에도 기름칠을 해야 한다는 점을 기억하는 것이 매우 중요합니다.

집에 이러한 대안이 없다면 베이킹 시트에 식용유를 넉넉하게 바르고 추가로 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다(빵가루도 효과가 있습니다). 물론 이것은 전혀 양피지가 아니지만 이 방법은 타는 것을 방지하는 데 도움이 되며 제과 제품을 금형에서 쉽게 제거할 수 있습니다.

그리고 장기적으로 양피지를 대체할 제품을 구매하고 싶다면 특별 제품을 구매하세요. 실리콘 매트. 굽는 것뿐만 아니라 반죽을 펴는 것도 편리합니다.이 제품에는 다음과 같은 많은 장점이 있습니다.

• 녹지 않을 것이다;
• 유해 물질을 방출하지 않습니다.
• 안전한;
• 제품의 맛이 변하지 않습니다.
• 튼튼한.

무기고에 그런 것이 있으면 양피지가 남아 있는지 걱정하지 않아도 됩니다.

베이킹 페이퍼를 호일로 교체할 수 있나요?

일반적으로 그렇습니다. 하지만 여기에는 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.

• 기름으로 철저히 코팅해야 합니다.
• 제품이 달라붙는 것을 방지하기 위해 호일의 무광택 부분이 아래로, 반짝이는 부분이 위로 오게 배치됩니다.

그리고 기억하세요: 이는 제품의 맛에 영향을 미칠 수 있으며 심지어 약간 바뀔 수도 있습니다.

모든 것이 쉽고 단순해 보입니다. 어떤 양피지 대안을 사용할 수 있는지 알면 결코 곤경에 빠지지 않을 것입니다. 그리고 제 시간에 끝나지 않더라도 요리는 여전히 맛있을 것입니다.