항아리 소독

우리나라에서는 겨울 음식을 준비하는 것이 거의 모든 가족의 연례 여름 의식으로 간주됩니다. 잼, 피클, 설탕에 절인 과일은 대량으로 준비되어 있어 길고 추운 몇 달 동안 집에 있는 모든 사람이 충분히 먹을 수 있습니다. 준비하는 것이 시간과 돈의 낭비가 되지 않도록, 기구를 철저히 소독하는 것이 필요합니다. 이는 여러 가지 효과적인 방법으로 수행될 수 있습니다. 우리는 그중 가장 인기있는 것을 고려할 것을 제안합니다.

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입증된 항아리 소독 방법

입증된 항아리 소독 방법

가공 절차 전에 반드시 식기를 철저히 검사하고 준비하십시오. 칩, 균열 또는 녹이 없어야합니다. 덮개는 찌그러짐, 긁힘 또는 부식 징후 없이 매끄럽다고 가정됩니다. 모든 것은 소다 또는 겨자 가루 용액으로 세척되며 식기 세척액을 사용할 수 있지만 천연 성분만을 사용합니다. 흐르는 물로 철저히 헹굽니다.

세척 및 살균하지 않거나 부적절한 용기를 사용하지 않으면 보존 식품이 발효되어 "폭발"할 수 있습니다.

페리 위

할머니들이 적극적으로 사용했던 간단하고 접근 가능한 방법입니다. 큰 물 냄비를 불 위에 올려 놓습니다. 끓을 때까지 기다린 다음 그 위에 창살을 놓고 그 위에 항아리를 거꾸로 놓습니다.

증기로 항아리 소독

이러한 방식의 살균은 약 1/4시간 동안 지속됩니다. 최대 3리터의 대형 용기 - 약 25분.그런 다음 수건을 사용하여 와이어 랙에서 캔을 조심스럽게 제거하고 거꾸로 뒤집어 테이블 위에 놓습니다. 보존하기 전에 응결로 인해 건조되어야 합니다.

오븐에서

씻은 후 항아리를 베이킹 시트 위에 올려 놓고 서늘한 곳에 두십시오. 오븐. 목을 위로 올리거나 아래로 세우는 방식에는 근본적인 차이가 없습니다. 고무줄이 없는 나사식 뚜껑도 베이킹 시트에 놓을 수 있습니다.

오븐에서

문을 닫고 온도를 110°C로 설정합니다. 살균 시간 – 20분. 요리의 양에 의존하지 않습니다. 절차가 완료되면 오븐을 끄고 문을 열지 않은 채 병을 약간 식히십시오. 그런 다음 깨끗하고 마른 수건으로 꺼내서 테이블 위에 올려 놓습니다.

젖은 천이 유리에 닿지 않도록 하세요. 온도 변화로 인해 파열될 수 있습니다.

주전자 위에

저렴한 방법 "게으른 사람들을 위해." 불에 태우고 끓을 때까지 기다립니다. 충만 모드는 최대 절반입니다. 그런 다음 항아리의 목을 삽입하십시오. 용기가 작은 경우에는 접시 주둥이에 걸거나 으깨는 도구를 안에 넣고 그 위에 병을 올려 놓을 수 있습니다.

15~25분 정도 기다린 후 깨끗하고 건조한 수건을 꺼내서 올려 놓습니다. 시밍하기 전에 식기는 자연 조건에서 응결 현상으로 건조되어야 합니다.

슬로우쿠커나 찜통에

그릇에 물을 채우고 비틀기 위해 뚜껑 안에 넣습니다. 그런 다음 위에 김이 나는 부착물을 설치하십시오. 미리 씻은 항아리를 목 아래로 그 위에 놓습니다.

'스팀' 모드를 켜고 우리는 장치를 시작. 노출 시간은 주전자나 팬에 대한 절차와 유사합니다. 그런 다음 뚜껑에서 용기를 꺼내 깨끗한 수건 위에 올려 건조시킵니다.

마이크로파

단지에 물을 조금 붓고 가전제품 안에 넣기만 하면 됩니다.타이머를 5분으로 설정하고 가장 높은 전력을 선택하세요. 시간이 지나면 내부에 응축수가 큰 병을 꺼내 액체를 부은 다음 목이 아래로 향하도록 깨끗한 수건 위에 올려 놓으십시오. 이제 보관하기 전에 건조해야 합니다.

전자레인지에