뜨거운 흡연을 위한 훈제실의 크기
뜨거운 흡연을 위한 공장에서 만든 훈제실과 집에서 만든 훈제장은 집에서 만든 제품을 선호하는 데 익숙한 사람들 사이에서 계절에 따라 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 흡연 장치를 구입하는 사람은 선택할 때 어떤 기준을 적용해야 하며 무엇을 고려할 가치가 있는지에 대한 많은 질문에 직면합니다.
뜨거운 흡연을 위한 훈제실의 크기를 결정하는 방법
구매자가 직면하게 될 첫 번째이자 주요 질문은 구매한 장치의 크기에 대한 질문입니다. 이에 답하려면 먼저 장치를 구매할 물고기 크기를 결정해야 합니다. 당연히 훈제 장의 주인이 수 킬로그램의 큰 물고기를 잡고 낚시에서 돌아 오는 열렬한 어부라면 미니 훈제 장은 그에게 적합하지 않습니다.
참조! 표준 크기가 450x250x250mm인 중간 장치는 훈제 가금류, 육류 제품 또는 라드에 적합하기 때문에 특히 생선에 대해 이야기하고 있습니다.
훈제실 크기에는 세 가지 "기본" 매개변수가 있습니다.
- 길이;
- 키;
- 너비.
큰 물고기를 훈제하려면 챔버 길이가 최소 500mm 이상인 장치가 이상적입니다. 좋은 흡연을 위해서는 물고기 시체 사이에 작은 여유 공간이 있어야하므로 너비도 똑같이 중요한 매개 변수입니다. 너비가 250mm 미만인 장치는 이러한 목적에 적합하지 않습니다.
높이는 "원료"의 평균 부피에 대해 두 계층의 격자로 충분합니다. 큰 물고기의 경우 훈제실의 높이가 300mm 이상이어야 합니다.
참조! 넓은 훈제실의 또 다른 작은 장점은 연기 처리 품질을 높이기 위해 그 안에 있는 제품을 "측면"을 따라 배치할 수 있다는 것입니다.
훈제장을 선택할 때 또 무엇을 고려해야 합니까?
훈제장을 선택하는 다른 중요한 기준은 다음과 같습니다.
- 벽 두께. 사실 구조물의 벽이 얇을수록 온도 변화나 기계적 손상으로 인해 더 빨리 변형됩니다. 이 경우의 규칙은 간단합니다. 두꺼울수록 좋습니다. 그러나 벽의 두께가 장치의 무게와 이동성에 직접적인 영향을 미친다는 사실을 잊어서는 안됩니다.
- 표지형. 대부분의 전문가들은 "집" 모양의 커버를 사용하는 것이 최적의 선택이라는 점에 동의합니다. 왜냐하면 변형 가능성을 방지하는 중간에 추가적인 보강 리브가 있기 때문입니다.
- 사용 장소. 여름 별장에서 사용하기 위해 훈제 장을 구입하는 경우 소유자는 크기와 무게에 대해 너무 걱정할 필요가 없습니다. 장치가 하이킹과 낚시에 사용될 계획이라면 또 다른 문제입니다. 여기서 초과 중량 1kg과 운송 중 여유 공간 1cm는 무게만큼 금으로 가치가 있습니다. 가정 흡연에 관해 이야기하고 있다면 위에 제공된 장치의 표준 크기를 선호해야 합니다.
- 흡연빈도. 사용자가 한 시즌에 여러 번만 음식을 피우려는 경우 예산이 얇은 모델을 선호할 수 있습니다. 벽의 두께는 일반적으로 1mm를 초과하지 않습니다.
위의 권장 사항은 훈제장의 크기 및 기타 매개변수를 결정하는 데 도움이 됩니다.
