전기 스토브가 있는 주방에 후드가 필요합니까?

배기 장치 후드는 건강을 걱정하는 모든 사람에게 필요한 장치입니다. 깨끗한 공기를 호흡하는 것이 더 건강합니까? 아니면 오염된 공기와 항상 기분 좋은 향기는 아니지만 혼합된 공기로 가득 차 있습니까? 따라서 전기 스토브가 있는 주방에 후드가 필요한지 생각조차해서는 안됩니다.

주방 후드가 공기를 정화합니다. 장치 유형에 따라 청소는 두 가지 방법으로 수행됩니다. 이것:

유해 물질, 지방, 그을음 및 불쾌한 냄새를 제거하는 특수 필터를 강제로 통과시켜 주방 공기를 재순환시킵니다.
공기 덕트를 통해 외부 환경이나 환기 샤프트로 "폐기물"을 제거하여 실내 공기를 신선한 공기로 교체합니다.

중요한. 순간 온수기가 설치된 경우 외부 콘센트가있는 배기 시스템은 확실히 바람직하지 않습니다. 가스 온수기: 환기 우물의 통풍을 방해하고 공기 제거에 문제를 일으킬 위험이 있습니다. 후드가 단순히 필요하지 않은 경우가 있습니다. 음식은 집에서 준비되지 않습니다 (주문하거나 전자 레인지에서 가열). 그러나 조만간 주방 후드에 필요한 모든 일이 계속 발생합니다. 여기에는 물담배, 페인트 냄새 등이 포함됩니다.

기사의 내용

어떤 모델을 선택해야 합니까? 각각의 특징을 평가하여 결정하세요.
후드가 필요한 이유 : 후드가 없는 주방의 단점
- 조리 과정에서 발생하는 냄새도 보기만큼 무해하지 않습니다.
전기레인지와 가스레인지의 차이점
가스레인지 위에 후드를 설치해야 하나요?

어떤 모델을 선택해야 합니까? 각각의 특징을 평가하여 결정하세요.

재순환 모델의 장점:

전통적인 가스 스토브가 있는 주방에 매우 적합합니다. 대기에서 유해한 불순물과 기름기를 제거하지만 냄새에 대한 통제력은 거의 없으며 이는 전기 스토브가 있는 주방에 중요합니다.
설치가 쉽습니다. 직접 설치할 수 있습니다.
디자인이 멋지네요.
예산;
에너지를 절약하십시오;
방 밖으로 열을 "몰아내지" 마십시오.

단점: 작동 속도에 따라 3~5개월마다 필터를 교체해야 합니다.

다양한 후드 모델

공기 덕트 또는 관통형 모델에는 다음과 같은 장점이 있습니다.

생산성이 더 높습니다.
필터 교체가 필요하지 않습니다.

단점:

설치하려면 주방 환기 시스템에 연결해야 하므로 설치 비용이 더 많이 들고 전문가가 수행해야 합니다.
역류 방지 밸브 설치가 필요합니다. 그렇지 않으면 "배기"공기가 환기 샤프트에서 실내로 흘러 들어갑니다.
모든 사람이 흐름형 후드의 부피가 큰 후드를 좋아하는 것은 아닙니다. 이는 디자인을 손상시킵니다(물론 로프트가 없는 한!).

결정하기 어렵다면 두 가지 모드(배기 및 재순환)를 결합한 모델이 있습니다.

후드가 필요한 이유 : 후드가 없는 주방의 단점

스토브 위의 주방에 후드가 필요한 이유는 무엇입니까? 그리고 아파트를 신선하게 유지하고 리모델링을 오랫동안 좋은 상태로 유지하기 위해서입니다.

요리에 적극적으로 사용되는 주방에 후드를 설치하지 않으면 시간이 지나면 가장 매력적인 디자이너 인테리어조차도 우리 조상의 "검은 오두막"과 닮기 시작할 것입니다. (그러한 오두막에는 굴뚝 파이프, 환기 장치가 없었습니다.) 문과 창문을 통해 수행되었습니다. 결과적으로 집 내부는 스토브 연기로 인해 다양한 검은 색 음영이되었습니다. 후드 제외:

기름, 그을음 및 연기는 아름답고 현대적인 재료에 완벽하게 정착하고 먼지와 섞여 영원히 머물기로 결정합니다. 마른 노란색 얼룩으로 벽과 바닥 타일과 플라스틱 가구를 씻는 것은별로 재미 없지만 많은 시간이 낭비됩니다.
목재 표면은 청소하기가 더욱 어렵습니다. 다양한 물질을 더 쉽게 흡수하고 문지르면 쉽게 손상됩니다.
직물은 또한 모든 자극적인 냄새로부터 "향수"를 좋아합니다. 냄새를 완벽하게 흡수합니다! 바비큐의 퀴퀴한 향기가 나는 커튼 - 이것이 당신이 꿈꾸던 것인가요?

중요한. 많은 현대적인 인테리어는 "단일 공간" 디자인 솔루션을 사용합니다. 즉, 주방 먼지와 모호한 요리 향기가 아파트 전체 공간에 퍼질 가능성이 높습니다. 생선 냄새가 나는 덮개를 씌운 가구, 플라즈마 스크린의 그을음... 이 경우 배기 후드가 필요합니다!

후드가 없는 주방

그러나 그것은 단지 미학에 관한 것이 아닙니다! 후드 없이 주방에 있는 것은 건강에 해롭습니다. 특히 오랫동안 가스레인지를 사용해 온 주부들에게는 더욱 그렇습니다. 가정용 가스는 완전히 연소되더라도 대기를 악화시켜 산소를 "연소"시키고 이산화탄소 농도를 높입니다. 그러나 주요 위험은 연소 생성물에서 비롯됩니다.

일산화탄소는 달리 명시 적으로 일산화탄소라고 불립니다 (농도가 초과되면 질병, 두통, 알레르기 반응 및 전반적인 면역력 저하가 보장됩니다).
이산화황(유독성, 낮은 농도에서는 인후통, 기침, 콧물을 유발하고 때로는 알레르기 반응을 유발함)
질소 산화물(호흡에 소요되는 노력이 증가하여 호흡기 질환에 더 취약해짐)
포름알데히드(가스 형태로 피부와 점막에 유해하며 발암물질임);
벤조피렌(강력한 발암물질이며, 가스레인지 위에서 많은 시간을 보내는 주부는 절대적으로 흡연을 반대하더라도 하루에 담배 2~5개비를 피우는 것 같습니다!).

중요한. 후드가 아직 설치되지 않은 경우 다음을 시도해 보십시오.

동시에 2개 이하의 버너를 켜십시오(옵션: 버너 및 오븐).
2시간 연속 작동 후에는 스토브를 끄고 주방을 환기시키십시오.
스토브가 작동 중일 때 주방으로 이어지는 문을 닫고 창문을여십시오. 그렇지 않으면 "불쾌한"모든 것이 방으로 들어갈 것입니다.

요리하는 동안 인체에 부정적인 영향을 미치는 물질도 형성됩니다. 특히 위험한 것은 열린 프라이팬에서 튀기는 것과 같이 모든 주부들에게 알려진 과정입니다. 튀김 표면이 더 뜨거워질수록 불리한 화학 과정이 더 적극적으로 발생합니다.

고기, 생선 및 기타 제품을 튀길 때 물이나 암모니아가 유기 분자에서 분리되어 소위 형성이 발생합니다. "불포화 화합물"도 분해되고 기침을 유발하는 증기가 생성됩니다. 알데히드와 아크롤레인은 특히 해롭습니다. 이 물질은 화학 합성에는 탁월하지만 인체에서는 매우 바람직하지 않으며 발암성이 있습니다.
프라이팬에있는 제품이 타거나 타거나 많은 사람들이이 상태로 튀긴 고기를 좋아한다면 고려할 가치가 있습니다. 이 빵 껍질은 맛있을뿐만 아니라 위험하며 코로 넨, 벤조피렌, 페릴 렌, 크라이 센, 디 벤자 피렌, 그리고 그들 모두는 발암성을 가지고 있습니다.
팬 자체의 코팅에서도 위험한 불소 화합물이 방출될 수 있습니다.

조리 과정에서 발생하는 냄새도 보기만큼 무해하지 않습니다.

불편 함과 흡수 능력은 주요 위험이 아닙니다 (특정 냄새를 토할 정도로 견딜 수없는 사람들이 있지만 생선, 육류 제품, 특정 야채 요리, 사랑하는 사람의 편안함을 무시해서는 안됩니다) ;
많은 음식 냄새가 알레르기를 일으킬 수 있습니다. (가족 중에 어린 아이가 있는 경우, 부모는 그의 몸이 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 것이 무엇인지 아직 알지 못할 수도 있습니다. 위험을 감수하지 마십시오.)
노인들은 다양한 질병으로 인해 노화와 관련된 호흡 문제를 겪는 경우가 많습니다. 또한 깨끗한 공기도 필요합니다.

기름기 많은 가구