햄 메이커 란 무엇입니까?
마트에서 파는 햄은 먹음직스럽고 맛있습니다. 유화제와 안정제는 고가의 제품 구성에 포함되는 최소 첨가제이기 때문에 장점이 끝나는 곳입니다. 제조업체는 무해한 화학물질만 사용한다고 주장합니다. 의사들은 이것을 의심합니다. 건강한 음식만을 먹으려고 노력하는 이들에게는 의사와 기업가의 대결을 따라가지 않고, 간단한 장치를 이용해 스스로 향긋한 별미를 준비할 수 있는 기회가 주어진다.
햄 메이커 란 무엇입니까?
식욕을 돋우는 햄을 준비하려면 고기나 가금류 고기, 약간의 향신료, 냄비나 슬로우 쿠커, 가공된 제품을 주스를 잃지 않고 압착할 수 있는 장치가 필요합니다. 햄 메이커가 바로 이 장치입니다.
그것은 어떻게 생겼나요?
그녀는 알아보기 쉽습니다. 그것은 뚜껑이 스프링으로 눌러지는 커다란 길쭉한 깡통과 비슷합니다. 클래식 햄 제조기의 몸체는 둥글거나 정사각형일 수 있습니다. 뚜껑을 잡고 용기 바닥쪽으로 당기는 스프링 고정용 구멍과 홈이 있습니다.
부분 조절 기능이 없는 밀봉 햄 메이커는 둥근 모양으로만 제공됩니다. 해당 모델의 스프링은 상단 커버에 내장되어 있습니다. 그것으로부터 압력이 내부 압력으로 전달됩니다.
장치의 목적
햄 제작자의 임무는 요리하는 동안 음식을 압축하고 건조되는 것을 방지하는 것입니다. 하우징의 높은 불투수성 또는 보조 수단(포일, 슬리브 또는 베이킹 백)을 사용하여 주스가 보존됩니다. 압력은 뚜껑을 조이는 스프링에 의해 제공됩니다. 열처리 유형에 관계없이 햄 제조업체는 고기, 가금류 또는 생선을 자체 주스로 요리하는 것을 보장합니다. 덕분에 요리는 독특한 맛, 향 및 외관을 얻습니다.
장비
기본 장비에는 다음이 포함됩니다.
- 원형 또는 정사각형 금형;
- 커버 2개;
- 스프링의 수는 일반적으로 3 또는 4입니다.
때때로 제조업체는 햄 제조기에 호일, 베이킹 백, 온도계 또는 요리법 모음을 추가로 장비합니다. 이 보너스는 의심할 여지 없이 즐겁습니다. 그러나 이는 최종 비용에 영향을 미칩니다. 따라서 추가 장비가 저등급 선박을 덮고 있는지 자세히 살펴보는 것이 합리적입니다.
그녀는 어떤 품질의 햄입니까?
최고의 제조업체의 요리가 대표적입니다. Redmond, Smile, Endever, Beloboka는 스테인리스 스틸로 제작된 다양한 종류의 고품질 클래식 또는 밀봉 햄 메이커를 제공합니다. Polish Biowin은 단일 스프링 불침투성 금형의 사용 편의성에 중점을 두고 있습니다. 중국 테스코마는 폴란드와 연대하지만 동시에 플라스틱 햄 제조기가 내구성과 실용성 측면에서 강철 햄 제조기보다 열등하지 않다는 것을 증명합니다.
요리사는 자신의 필요와 능력에 따라 요리를 구매하기 때문에 선택권은 항상 요리사에게 있습니다. 잘 알려지지 않은 브랜드의 햄 제조업체는 가격이 저렴하고 유서 깊은 제조업체의 금형에 비해 품질이 열등하지 않을 수 있습니다. 그러나 다음과 같은 경우 구매를 거부해야 합니다.
- 컨테이너의 벽이 너무 얇습니다. 이러한 강철은 녹슬기 쉽습니다.
- 햄 제조기의 바닥은 분리할 수 없습니다. 잘 세탁할 수 없습니다.
- 플라스틱 냄새 - 음식 옵션이 아니며, 가열하면 독소도 방출합니다.
- 스프링은 얇습니다. 신뢰할 수 없으므로 곧 새 스프링을 찾아야합니다.
- 가장자리가 제대로 처리되지 않아 사용 중에 절단되기 쉽습니다.
그런 문제가 없다면 좋아하는 도구를 안전하게 구입하고 그 안에서 독창적이고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
