전자 주방 저울, 어떤 것이 더 좋나요?
숙련된 요리사는 주방에 최신 가전제품을 갖추려고 노력합니다. 그리고 요리사의 무기고에 있는 비늘이 주요 무기입니다. 결국, 그들 없이는 새로운 요리의 완벽한 실행이 불가능합니다. 왜냐하면 명확하게 검증된 비율에서 약간의 편차라도 그것을 망치지 않으면 맛이 완전히 바뀔 것이기 때문입니다.
어떤 전자 주방 저울이 더 좋나요?
이 질문은 기술의 기능을 숙지하고 처리해야 할 작업 목록을 작성한 후에만 명확하게 대답할 수 있습니다. 주방 저울에는 3가지 옵션만 있습니다.
- 데스크탑;
- 벽;
- 수동.
전자의 범위는 다양한 디자인 솔루션, 크기 및 최대 무게로 인상적입니다. 이는 컴팩트함과 가벼움이 뛰어난 기능과 쉽게 결합되기 때문에 인기가 있기 때문입니다.
아주 작은 주방에는 벽걸이형이 적합합니다. 큰 운반 능력을 자랑할 수는 없지만 유용한 공간을 차지하지 않습니다. 고정 시스템을 사용하면 보조자를 편리한 수직 표면에 고정할 수 있습니다. 그리고 대부분의 모델은 필요한 경우 접을 수도 있고, 사용할 때만 펼칠 수도 있습니다.
핸드메이드는 정확성과 미니멀리즘의 결합을 구현한 것입니다. 사용 후 서랍에 쉽게 들어갈 수 있기 때문에 별도의 공간이 필요하지 않습니다.
숟가락 저울은 전문가의 관심을 끌 가치가 있습니다.향신료의 무게를 측정하는 작업이 쉬워집니다.
선택 기준
저울을 계절에만 사용하는 경우 겨울 준비를 준비할 때 디자인과 다양성에 대해 초과 비용을 지불할 필요가 없습니다. 결국, 필요한 것은 많은 수의 제품의 무게를 측정하는 것입니다. 그러나 매일 사용하거나 복잡한 요리의 재료 무게를 측정하거나 단순히 소비된 칼로리를 계산할 때 중요한 것은 추가 기능입니다.
그릇의 가용성
용기의 장점은 액체와 벌크 재료의 무게를 측정하는 데 사용할 수 있다는 점이며, 단점은 용량이 작다는 것입니다(부피가 1.5리터를 넘지 않는 경우가 거의 없음). 스테이크의 무게를 결정해야 할 때 이에 적합하지 않은 용기에 스테이크를 넣으면 문제가 발생합니다.
베이킹이 가족 식단에서 지배적이라면 비늘이 유용한 보조자가 될 것입니다. 다양한 요리를 준비할 때는 더 넓은 플랫폼 옵션을 선택하는 것이 좋습니다.
용기 측정 기능은 대부분의 모델에 제공되므로 플랫폼에 용기를 놓고 계속해서 무게를 측정하는 것은 어렵지 않습니다.
상한
이 매개변수는 다른 매개변수보다 요리의 강도와 양에 따라 달라집니다. 수십 킬로그램의 계량 및 가공 제품이 포함된 "다차 웨이브"에는 상한이 최소 5~10kg인 저울이 필요합니다. 가족이 겨울 준비를하지 않으면 3kg 제한이면 충분합니다. 상한이 2kg인 모델은 덜 일반적이지만 일반적으로 칼로리 계산을 포함할 수도 있는 다양한 기능으로 보완됩니다.
탁상형 주방 저울의 상한은 10kg, 벽형 저울은 5kg입니다. 스틸야드라고 불리는 수동 옵션의 무게는 최대 50kg입니다. 숟가락의 무게는 최대 0.5kg입니다.
오류
전자 저울의 무게는 최대 1g의 정확도로 때로는 50g까지 "속이는" 기계식 아날로그와 구별됩니다. 그러나 부하 용량이 작은 다기능 옵션은 최대 0.1g의 정확도가 다를 수 있습니다. 동일한 오류는 다음과 같습니다. 소형 숟가락 저울에 일반적입니다.
최고의 저울 브랜드
정밀함과 적절한 품질을 합리적인 가격으로 제공하는 독일 브랜드로는 Beurer, SOEHNLE, ProfiCook 등이 있습니다. 첫 번째 쌍의 생산 시설은 독일에 있고 후자는 중국에 있습니다. 그러나 이는 모범적인 성능에 어떤 영향도 미치지 않습니다. International Redmond는 러시아의 Maxwell, VITEK 및 ViTESSE와 함께 독일에 대한 가치 있는 경쟁을 구성합니다.
Endever, iBang 및 Kromax는 중국에 생산 시설을 배치하여 장비 비용을 절감했습니다. 가격과 달리 품질에는 영향을 미치지 않았습니다. 그러나 전체적으로 럭셔리함을 나타내는 저울을 구매하려면 이탈리아 회사인 Casa Bugatti에 주목해야 합니다. 이 브랜드는 프랑스 자동차와는 아무런 관련이 없지만 가전 제품의 도움으로 소유자의 지위를 강조했습니다.
