인덕션 호브 란 무엇입니까?

모든 현대식 주방에는 요리에 필요한 특정 유형의 스토브가 장착되어 있습니다. 그것 없이는 불가능합니다. 다양한 유형의 슬래브가 있으며 주요 유형은 다음과 같습니다.

• 가스;
• 전기 같은;
• 유도 옵션.

주방에서 인덕션 쿠커를 사용하면 매우 효과적이고 사용하기 쉽고 안정적이며 추가 기능이 있기 때문에 많은 이점을 제공합니다. "인덕션 호브"가 무엇인지 자세히 살펴 보겠습니다.

인덕션 호브 란 무엇입니까? 일반 설명

인덕션레인지는 무슨 뜻인가요? 본질적으로 전기로 간주되는 내장형 가전 제품에 속합니다. 또한 이러한 스토브의 작동 원리는 전기 스토브의 작동 원리와 완전히 다릅니다. 이러한 주방용품의 차이점을 고려할 때 이 점을 고려하고 이해해야 합니다.

인덕션 호브의 작동 원리: 기술적 역량

인덕션 호브는 특별한 발열체가 없는 장치로, 대신 전자기 코일 방식을 사용합니다.인덕션 호브는 어떻게 작동하나요? 전원으로부터 코일로 전류가 공급되어 자기장을 생성하는 과정을 수행합니다.

금속으로 만든 도구를 작업 패널 표면에 사용하면 매우 빠르게 가열됩니다. 이는 금속 기구가 와전류의 영향을 받기 때문에 수행됩니다.

인덕션레인지에 사용할 수 있는 조리기구

모든 인덕션 쿠커는 금속으로 만들어진 조리기구를 매우 빠르게 가열할 수 있습니다. 동시에, 제시된 유형의 디자인의 스토브 자체는 작동 중에 거의 가열되지 않으며 이는 이 기술을 사용할 때 긍정적인 점입니다. 따라서 소비되는 에너지는 거의 전적으로 요리 도구를 가열하는 데 소비됩니다. 이는 유도로의 높은 성능과 사용 효율성을 나타냅니다.

인덕션 쿠커의 경우 빠르게 가열되고 음식에 나쁜 영향을 주지 않는 특정 재료로 만들어진 조리기구를 구입해야 합니다.

• 패널에는 스테인레스 스틸로 만든 도구가 사용되는 경우가 많습니다.
• 고품질 주철로 만든 도구도 적합합니다.
• 요리를 선택할 때 바닥이 가능한 한 두껍고 금속이므로 음식을 데우는 데 걸리는 시간에 영향을 미친다는 사실에주의해야합니다.

인덕션 호브는 건강에 해롭습니까? 단점

많은 사람들이 스토브를 요리에 계속 사용하면 인체 건강에 해로운지 묻습니다. 이에 올바르게 대답하려면 이러한 유형의 기술이 어떻게 작동하는지 이해해야 합니다.2006년 초 스위스에서 인덕션 호브가 건강에 해로운지 여부를 확인하기 위한 연구가 수행되었습니다.

중요한! 과학자들은 제시된 기술을 올바르게 사용하면 강력한 전자기 펄스를 생성하더라도 건강에 해를 끼칠 수 없다는 것을 발견했습니다. 그러나 스토브는 지침을 엄격히 준수하여 사용해야 함을 이해해야합니다.

자격을 갖춘 전문가는 요리에 사용되는 팬 바닥이 버너 바닥의 최대 면적을 채워야 함을 나타냅니다. 장비를 사용할 때 난로를 켰을 때 사람과 일정한 거리를 유지하는 것이 필요합니다.

거리는 최소 30~35cm가 되어야 합니다. 이는 조리 과정에서 강한 전자기 방사선의 부정적인 영향으로부터 인체를 보호하는 데 도움이 됩니다.

선택할 때 찾아야 할 사항

스토브를 선택할 때 제조업체, 제품의 기능적 특징 및 특성에 세심한주의를 기울이는 것이 좋습니다. 또한 인덕션 호브를 만드는 재료의 품질은 서비스 수명에 따라 크게 달라집니다.

장비를 선택할 때 버너 수에 주의하세요. 버너 수는 모델마다 다를 수 있기 때문입니다. 모든 측면에서 자신에게 가장 적합한 스토브를 직접 구매하려면 이 점을 고려해야 합니다.

이 외에도 스토브에는 다양한 요리 모드가 있을 수 있습니다. 그리고 다양한 장비 모델에서는 이러한 모드의 수가 크게 다를 수 있습니다.인덕션 작동 원리를 갖춘 현대식 장치에서 다양한 음식을 준비하는 데 사용되는 모드의 평균 수는 15가지입니다.

중요한! 특정 시간 동안 조리 과정을 일시 중지했다가 다시 시작할 수 있는 특수 작동 모드가 있는 스토브를 자주 찾을 수 있습니다.

이 기능은 다양한 요리를 준비할 때 매우 편리하고 유용하므로 이 기술을 선택할 때 이 점에 주의하는 것이 좋습니다.

이제 인덕션 호브가 무엇을 의미하는지 알 수 있을 것입니다. 선택에 어려움이 있다면 자격을 갖춘 전문가의 도움을 받는 것이 좋습니다. 필요한 크기와 기능을 갖춘 최상의 옵션을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 글쎄, 부엌에 어울리는 색상을 스스로 결정하십시오.