원심분리형 주서기: 그게 뭐죠?
아침에 갓 짜낸 주스는 영양사의 조언을 따르고 건강에 관심을 기울이는 사람들에게 건강한 습관이 되고 있습니다. 가전 매장에서 가장 인기 있는 모델은 유명 브랜드에서 선보이는 원심형 모델입니다.
기사의 내용
원심분리형 착즙기란 무엇입니까?
원심형 주서기의 작동 원리는 과일과 채소가 있는 칸에 압력을 증가시켜 장치에 적재된 과일의 고체 부분과 액체 부분을 분리하는 것입니다.
이러한 장치는 전기 모터, 분리기, 주스 용기 및 제어 장치로 구성됩니다. 분리기는 원통형 또는 원추형 모양일 수 있습니다. 원통형의 장점은 생산성이 높고, 짜낸 과일에서 더 많은 과즙을 얻을 수 있다는 것입니다. 그러나 음료 두 잔을 준비한 후 장치를 끄고 수동으로 과육을 제거해야 합니다. 원추형 분리기는 반대 방식으로 작동합니다. 펄프를 버릴 수 있지만 주스를 완전히 짜내지는 않습니다. 분리기는 기술적 구멍이 있는 스테인리스 스틸로 만들어지며, 그 양에 따라 주스의 품질이 결정됩니다.
기기 본체는 충격에 강한 광택 플라스틱으로 제작되어 냄새에 강하고 청소가 쉽습니다.
과일을 놓기 위한 구멍을 넓게 만들어 재료 준비가 용이합니다. 일부 모델에는 미리 다지기 기능이 있습니다.
속도 컨트롤러는 중요한 역할을 합니다. 덕분에 다양한 종류의 과일에 맞는 최적의 모드를 선택하고 적절한 양의 과육으로 주스를 만들 수 있습니다.
원심분리식 주서는 꽤 오래 전에 등장했으며 현대 주방에서 흔히 사용되는 장치가 되었습니다. 사용이 매우 간단합니다.
- 껍질을 벗기고 부분적으로 자른 준비된 과일을 수용 용기에 넣습니다.
- 장치를 켠 후 원료를 분쇄하여 페이스트를 얻습니다.
- 원심분리기의 고속 회전의 영향으로 분쇄된 제품이 용기 벽에 압착되고 케이크와 액체가 여러 구획으로 분배됩니다.
- 생성된 주스가 유리잔에 흘러들어가 사용 준비가 완료됩니다.
중요한! 권장 제품 목록은 제조업체가 각 모델에 대해 개별적으로 결정하지만 원심 분리형 주서기는 보편적인 것으로 간주됩니다.
고유 한 특징
원심형 주서기의 설계 및 작동 원리에 따라 국내 조건과 관련된 사용 측면이 결정됩니다.
소비자가 선호하는 이러한 유형의 장치의 주요 장점은 저렴한 가격과 빠른 작동 속도입니다. 주스는 몇 분 안에 매우 빠르게 준비할 수 있지만 장치의 전력은 0.2-1.2kW 범위여야 합니다. 모델에 따라 엔진 과열 위험 없이 연속 작동할 수 있는 시간은 다릅니다.
그러나 작동 속도가 높으면 가공된 과일이 가열되고 유용한 물질이 감소합니다. 동시에 제품은 산소로 포화되어 주스가 산화되고 거품이 발생합니다. 이러한 요인으로 인해 음료의 품질이 저하되고 유통기한이 30분으로 단축됩니다.
중요한! 주스는 사용 직전에 짜야 하며 냉장고에 보관하는 것은 권장되지 않습니다.
원심분리형 착즙기의 단점은 소음 수준이 높다는 점이며, 이는 어린 자녀가 있는 가정이나 노인 가구 구성원이 있는 가정에서는 바람직하지 않습니다.
특정 모델을 선택할 때 장치의 기술 매개변수와 외관을 평가합니다.
적용분야
빠른 속도와 생산성 덕분에 원심분리형 주서는 특히 아침 시간이 부족한 경우 집에서 음료를 만들 때 사용하기 편리합니다.
이 장치는 경도와 밀도에 관계없이 거의 모든 야채와 과일을 처리할 수 있습니다. 일부 모델은 냉동 식품도 취급할 수 있습니다. 작업 준비 시 제거할 수 없는 작은 씨앗이 있는 채소, 허브, 과일을 짜낼 때 어려움이 발생합니다.
고급 요리법이 포함되지 않은 표준 식단을 선호하면 비타민 음료를 매일 준비하기 위한 원심 분리형 모델을 구입할 수 있습니다.
