오거 또는 원심분리형 중 어떤 주서기가 더 좋나요?

스크류 주서기와 원심분리형 주서기의 차이점 주서기는 모든 주부의 부엌에 있어야합니다. 이것은 맛있고 영양가 있는 주스를 만들기 위한 현대적이고 매우 편리한 장치입니다. 그러나 현대 시장에는 나사와 원심 분리라는 두 가지 범주의 장치가 있기 때문에 그러한 유용한 장치를 구입하려는 많은 사람들은 어떤 장치를 선호해야할지 모릅니다. 두 개의 주서기 중 어느 것이 더 나은 장치입니까?

기사의 내용

스크류 주서기와 원심형 주서기의 차이점은 무엇인가요?
- 원심 장치
- 나사 모델
원심분리형 착즙기의 장점과 단점
오거 착즙기의 장점과 단점
어떤 주서기를 선택해야 할까요?

스크류 주서기와 원심형 주서기의 차이점은 무엇인가요?

이 주서기를 비교해 보면 첫 번째 모델과 두 번째 모델 모두 고유한 특성이 있다는 것을 알 수 있습니다.

원심 장치

제시된 장치는 원심분리기의 원리를 기반으로 합니다. 맛있고 건강한 주스를 준비하려면 몇 가지 단계를 거쳐야 합니다.

과일을 특수 용기에 넣은 후 특수 강판에 퓌레로 갈아줍니다.
그런 다음 결과물은 잘 알려진 원심 분리기처럼 작동하는 분리기로 보내집니다.
원심력(질량은 최대 속도로 회전)에 의해 적재된 용기가 필터에 인접하게 되므로 음료가 케이크에서 분리됩니다.

이러한 장치를 사용하여 주스를 얻으려면 부드러운 과일(오렌지, 복숭아, 포도)뿐만 아니라 단단한 과일(당근, 셀러리 등)도 사용할 수 있습니다. 그러나 그러한 식물은 토마토 주스 또는 채소 주스 생산에 적합하지 않을 것입니다.

또한 과일을 넣기 전에 작은 씨앗까지 제거하고 사과의 경우 껍질을 벗겨야합니다. 다른 상황에서는 필터가 막히고 주서기가 작동하지 않아 값비싼 수리가 필요할 수 있습니다.

중요한! 원심분리형 착즙기를 사용하여 생산된 주스는 강한 회전으로 주스가 여러 조각으로 나누어지고 산소와 혼합되기 때문에 투명하고 밝은 색상을 갖습니다. 이 음료는 제조 후 30분 이내에 마셔야 합니다. 시간이 더 지나면 맛과 함께 유용한 요소와 색상을 모두 잃게 됩니다.

나사 모델

오거 주서기 작동 원리는 주서기 유형 간의 주요 차이점입니다. 오거 장치의 작동은 오거라고 불리는 나선형 샤프트를 기반으로 합니다. 외관상 제시된 장치는 수동 고기 분쇄기와 매우 유사합니다. 그러나 나사 모델은 낮은 속도(구매한 모델에 따라 분당 50-80)에서 작동합니다. 원심 모델은 비슷한 기간에 1000~3000회전을 자랑합니다.

이 경우 나사에는 이중 기능이 있습니다. 그는 적재된 과일을 자르고 필터로 옮기는 일을 모두 담당하고 있습니다. 금속 메쉬를 사용하여 완성된 음료에서 펄프를 분리하고 압력을 가해 주스 자체를 얻습니다. 그렇기 때문에 껍질이 벗겨지지 않고 모든 비타민을 유지하며 많은 펄프를 포함합니다.잘 익은 과일을 가공하기로 결정한 소비자는 맛있고 비타민이 풍부한 퓌레를 얻을 수 있습니다.

오거 주서를 사용하면 신선한 야채나 과일 등 모든 과일에서 음료를 얻을 수 있습니다. 또한, 이 장치는 채소와 견과류를 쉽게 처리할 수 있습니다. 중간 및 프리미엄 가격대의 대부분의 현대 모델에는 다진 고기, 수제 소시지 또는 다양한 파스타를 준비하는 데 사용할 수 있는 특수 부속품이 있습니다.

원심분리형 착즙기의 장점과 단점

다른 장비와 마찬가지로 제시된 주서기도 여러 가지 장점을 자랑합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

출구에서 음료의 투명하고 순수한 색상;
고속 작동 덕분에 주스를 만드는 데 1~2분 밖에 걸리지 않습니다.
저렴한 장치 비용;
기본 기능.

소비자가 필요로하는 것은 과일을 특수 용기에 넣고 주 서기가 맛있고 비타민이 풍부한 주스를 생산할 때까지 기다리는 것입니다. 적재 구멍이 충분히 넓어 과일을 준비 할 필요가 거의 없습니다. 또한 시장은 다양한 모델로 대표되며, 이는 각 소비자가 자신의 필요와 개인 선호도에 따라 이상적인 옵션을 선택할 수 있음을 의미합니다.

그러나 불행하게도 특정한 단점도 있습니다. 예를 들어 주스를 준비하는 과정에서 산소가 들어가고 결과적으로 산화가 시작됩니다. 따라서 그러한 제품을 오랫동안 보관할 수 없습니다. 제조 후 30분 이내에 마셔야 합니다. 이 외에도 다음과 같은 다른 단점이 있습니다.

작동 중 높은 소음 수준 - 장치가 최대 속도로 작동하고 나머지 가족 구성원을 깨우지 않으면 아침 일찍 맛있는 주스를 준비하는 것이 불가능하기 때문입니다.
낮은 생산성 - 케이크가 1mg 이상의 주스를 흡수한다는 사실 때문에 1리터의 음료를 준비하려면 두 개 이상의 과일을 사용해야 합니다.
거품의 존재 - 맛에 영향을 주지만 가장 비싼 모델에는 거품을 자동으로 제거하는 옵션이 있습니다.

참조! 그러나 여전히 원심 모델에는 더 많은 장점이 있습니다. 또한 이러한 장치를 사용하면 다양한 허브와 채소를 처리할 수 있습니다. 그러나 이 기술은 씨앗이 있는 과일에는 대처할 수 없으므로 사과나 포도를 넣기 전에 씨앗을 제거해야 합니다.

오거 착즙기의 장점과 단점

어떤 주서기를 선택할지 이해하려면 오거 장치의 장점을 숙지해야 합니다. 여기에는 다음 사항이 포함됩니다.

최적의 생산성 수준 - 음료의 최대 90%가 과일에서 얻어집니다.
모든 비타민과 영양소는 주스에 보존됩니다.
산소와의 접촉이 부족하여 주스를 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
보기 흉한 거품이 없습니다.
저속으로 인해 작동 중 소음이 적습니다. 이를 통해 이웃이나 다른 가족의 수면을 방해하지 않고 밤에도 주스를 만들 수 있습니다.
다양한 기능 - 주스 외에도 오거 장치를 사용하여 파스타, 페이트, 다진 고기, 수제 소시지 등을 준비할 수 있습니다.

참조! 오거 주서는 다양한 야채와 과일뿐만 아니라 허브와 견과류에서도 맛있는 주스를 얻을 수 있는 범용 모델입니다. 또한 이러한 장치를 사용하여 얻은 음료를 겨울용으로 준비할 수 있습니다. 그들은 토마토뿐만 아니라 작은 씨앗과 씨앗이 들어있는 과일 (사과, 포도, 라즈베리, 딸기 등)을 완벽하게 처리합니다.

그러나 다음과 같은 단점도 있습니다.