주서기를 선택하는 방법

주서기를 선택하는 방법 주서기는 비타민이 풍부한 신선한 천연 주스를 만드는 데 큰 도움이 됩니다. 주서기를 구입한다는 것은 우선 사람이 자신의 건강과 사랑하는 사람의 건강에 관심이 있음을 나타냅니다. 이러한 이유로 필요한 모든 뉘앙스를 자세히 조사한 후 신중하게 제품을 선택해야합니다. 결국 완제품의 품질은 준비에 사용된 재료뿐만 아니라 제품을 얻는 데 사용된 장치에 따라 달라집니다.

기사의 내용

가정용 주서기를 선택할 때 어떤 기준을 고려해야 합니까?
어떤 종류의 주서기가 있나요?
- 나사 - 작동 원리, 장단점
- 원심분리 - 작동 원리, 장단점

가정용 주서기를 선택할 때 어떤 기준을 고려해야 합니까?

이 장치를 선택할 때 다음 매개변수에 특별한 주의를 기울이는 것이 좋습니다.

펄프용 특수 용기의 존재;
분리기 유형(원통형 또는 원추형일 수 있음)
여러 속도 모드의 존재;
장치 전원;
거품 분리기의 존재 (결과 주스를 추가로 걸러 낼 필요가없는 매우 편리한 추가 기능)
허용 가능한 주기 및 최적의 작업 시간(예: 10분을 연속으로 사용할 수 있으면 1분 동안 휴식해야 함)
이 장치에서 짜낼 수 있는 과일과 채소의 자세한 목록.

중요한! 모든 주서기의 주요 요구 사항은 사용 지침에 명시된 기술 사양을 엄격히 준수하는 것입니다.

변속 기능

주서기의 추가 기능 다양한 재료에 대해 다양한 작동 모드가 있습니다. 이러한 장치의 특정 모델에는 최대 9개의 속도 모드가 있는 경우가 많습니다. 그러나 실제로는 2-3이면 충분합니다. 속도가 낮을수록 사과 등의 주스가 더 투명하고 순수해집니다. 일부 원심 모델에는 모드가 1개만 있습니다. 이러한 주서는 상대적으로 부드러운 과일과 채소에서 신선한 주스를 얻는 데 사용할 수 없습니다.

가속 속도

완제품을 가장 빠르게 압착하려면 속도가 8000~10000rpm인 원심 모델이 더 적합합니다. 낮은 속도에서는 장치가 더 느리게 작동하므로 더 많은 전력을 소비합니다. 속도가 너무 높으면 장치의 효율성이 약간만 증가합니다. 전기도 과도하게 소모된다. 감귤류 과즙기와 오거 장치는 상대적으로 속도가 느립니다.

힘

시간이 표시기가 높을수록 장치가 주스를 생산하는 속도가 빠르고 품질이 좋습니다. 감귤류용으로 설계된 모델의 전력은 20~80W입니다.이것은 신선한 레몬이나 육즙이 풍부한 오렌지를 얻기에 충분합니다. 원심형 장치의 경우 일반적인 전력은 250~300W입니다. 이 경우 분리기의 회전 속도는 10,000-12,000rpm에 도달합니다. 나사 장치의 성능은 150W에서 250W까지 다양합니다. 원심분리기 속도가 높으면 완제품에 더 많은 양의 펄프가 포함됩니다.

지나치게 높은 성능(최대 23,000rpm)을 갖춘 장치를 구입하는 것은 별 의미가 없습니다. 이 요소는 완제품의 품질과 장치의 성능에 거의 영향을 미치지 않기 때문입니다.

제조 재료

각종 주서기 이러한 장치의 본체는 알루미늄, 플라스틱 또는 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 금속 몸체의 주서기는 플라스틱 주서기보다 신뢰성이 더 높으며 외관도 더욱 인상적입니다. 그러나 동시에 더 무겁고 비용도 더 높습니다. 플라스틱 모델의 가격이 더 합리적입니다. 게다가 관리하기도 더 쉽습니다. 주의해서 다루면 플라스틱 주서기는 수년 동안 제대로 작동합니다.

이러한 장치의 모든 세부 사항은 내구성이 뛰어나고 품질이 좋아야 합니다. 원심분리형 모델의 원심분리기는 모든 경우에 스테인리스 스틸로 제작됩니다. 오거 장치 및 감귤 주스기에는 플라스틱으로 만들어진 필터 구성 요소가 있을 수 있습니다. 이는 낮은 회전 속도로 인해 부하가 덜 중요하기 때문입니다.

중요한! 광택이 나는 검정색 플라스틱과 광택이 나는 스테인리스 스틸에 지문이 선명하게 보입니다.

추가 기능

특정 주서기 모델을 선택하기 전에 추가 기능이 필요한지 여부를 결정해야 합니다. 다양한 기능을 갖춘 모델은 가격이 더 비싸지만 주스를 더 빨리 생산하고 품질도 더 좋습니다.

주요 추가 기능은 다음과 같습니다.

"드롭 스톱" 기능(주서기를 끈 후 추출구를 들어올리거나 돌리면 짜낸 주스의 마지막 방울이 테이블 위에 떨어지지 않습니다)
추가적인 안정성을 제공하는 흡입 컵이 있는 고무 다리 또는 다리;
자동 펄프 배출;
코드 청소를 위한 특수 구획;
부드러운 엔진 시동.

이러한 기능을 통해 주스를 얻는 과정을 더욱 즐겁고, 빠르고, 편안하게 만들 수 있습니다.

어떤 종류의 주서기가 있나요?

오늘날 다양한 주서기는 오거 및 원심 분리형 모델로 대표됩니다. 알아내는 방법 : 어느 것이 더 낫습니까?

나사 - 작동 원리, 장단점

그들은 고기 분쇄기의 원리에 따라 작동합니다. 열매는 특수 구획에 공급되어 나중에 분쇄됩니다. 이러한 장치의 주요 구성 요소는 저속으로 작동하는 원추형 나선형 오거입니다. 오거를 수평 또는 수직으로 배치한 모델이 있습니다. 수동, 수평 단일 나사, 수평 이중 나사 또는 수직이 될 수 있습니다.

장점:

가공 중에 사용된 제품의 최대 유용한 물질이 보존됩니다.
영양 특성을 저하시키지 않고 준비물을 비축하고 주스를 냉장고에 이틀 동안 보관할 수 있습니다.
재료가 더 잘 압착되므로 원심 분리 장치보다 더 많은 주스를 얻을 수 있습니다.
씨앗, 풀, 견과류에서도 성공적으로 주스를 추출할 수 있습니다.
작동 중에는 원심 분리 장치에 비해 거품이 1.5-2배 적게 방출됩니다.
장치는 거의 조용히 작동합니다.

결점:

높은 가격;
제한된 구색;
주스는 퓌레 또는 이유식과 비슷하게 매우 두꺼워서 모든 사람에게 적합하지 않습니다.

참조! 채식주의자, 생식가, 어린 자녀가 있는 가족, 순수 식단이 필요한 사람들에게 탁월한 선택이 될 것입니다.

원심분리 - 작동 원리, 장단점

가장 인기 있는 유형의 주서기입니다. 이 장치의 주요 요소는 금속으로 만들어진 작은 이빨과 원뿔형 또는 원통형 구멍이 있는 접시인 분리기입니다. 처음에는 강판을 사용하여 이러한 장치에서 과일을 분쇄합니다. 그 후, 원료는 원심력의 영향으로 주스가 펄프에서 분리되는 분리기에 들어가게 됩니다.

이 유형의 장치는 두 가지 유형으로 나뉩니다.

원통형 분리기가 있는 모델 - 이 유형에 속하는 주서기는 더 많은 양의 주스를 제공하지만 자동으로 펄프를 거부하는 기능은 없습니다. 이러한 장치는 매우 빨리 막히게 되며, 그 후에는 손으로 분해하고 세척해야 합니다.
원뿔형 케이지가 있는 모델입니다. 폐기물은 이러한 목적으로 특별히 설계된 탱크에 축적되며 쉽게 제거할 수 있습니다. 그러나 그러한 장치의 성능은 훨씬 낮습니다.