인덕션이나 가스레인지 중 어느 것이 더 좋나요

현대 사회에서는 발전이 멈추지 않아 가스 스토브가 인덕션 스토브로 대체되었습니다. 스토브의 종류가 다양하기 때문에 대부분의 구매자는 효율성 때문에 가스 스토브를 선택하지만 인덕션 스토브의 작동을 높은 비용 때문에 판단해서는 안됩니다. 이 기사에서는 그 양과 방식이 더 잘 논의됩니다.

가스 렌지의 작동 원리

가스레인지는 천연가스를 사용하여 작동합니다.. 자율 가스 공급원과 중앙 가스 파이프라인 모두에 연결되어 있습니다. 가스가 버너에 도달하면 대기 중의 산소와 혼합되어 결과적으로 버너 구멍을 통해 연소 과정이 발생합니다. 다음으로, 이 혼합물은 점화되어 작동이 멈출 때까지 연소됩니다.

대부분의 구형 모델은 수동으로 점화되는 반면 최신 모델은 전기로 점화됩니다. 네트워크에 연결된 이러한 모델의 본질은 손잡이로 전기 점화 버튼을 켜면 전기 부품이 점화된다는 것입니다.

각 모델에는 베이스, 칸막이, 뚜껑으로 구성된 4개의 버너가 있습니다. 반사판 커버에 가스가 공급되면 가스가 칸막이 구멍으로 들어가 불꽃이 발생합니다. 버너는 가열 과정을 조절하기 위해 다양한 크기로 제공됩니다.

중요한!

이 모델의 버너는 약 30분 동안 냉각됩니다.

가스렌지의 장점과 단점

각 장치에는 고유한 장점과 단점이 있습니다. 이를 살펴보겠습니다.

장점부터 시작해 보겠습니다.

• 비용면에서 이 모델은 인덕션 모델보다 저렴합니다.
• 가스를 사용하는 것이 전기를 사용하는 것보다 경제적입니다.
• 그러한 스토브에서 요리하는 데 모든 도구를 사용할 수 있습니다.

결함:

• 이 모델을 사용하려면 후드가 필요합니다.
• 폭발물;
• 버너 청소는 더 노동 집약적입니다.
• 그녀를 아파트 주변으로 옮기는 것은 합법화되어야 합니다.

인덕션 쿠커의 작동 원리

이 스토브는 인덕턴스 코일이 내장된 유리-세라믹 호브가 있는 전기 표면입니다. 가열 과정은 약 20~100kHz의 고주파수 자기장에 노출될 때 전류가 생성되면서 발생합니다. 가열 자체는 구리로 만들어진 유도 코일에 의해 발생하여 조리기구의 아래쪽 부분을 가열하지만 버너 자체는 차갑게 유지됩니다.

중요한!

이 모델의 버너는 10분 이내에 냉각됩니다.

인덕션쿠커의 장점과 단점

고려해 봅시다 위엄 이 모델:

• 가열은 가스보다 3배 더 빠르게 발생합니다.
• 낮은 전력 공급이 필요합니다.
• 팬을 뚜껑으로 덮지 않고도 요리할 수 있습니다.
• 내장된 온도 조절 프로그램;
• 자동 차단 시스템이 탑재되어 있어 안전합니다.
• 표면이 튀는 것을 방지하기 위해 냄비나 프라이팬 아래에 수건을 놓으면 불이 붙지 않습니다.
• 접시에 탄소 침전물이 형성되지 않습니다.

결함:

• 이 모델은 비싸다.
• 전기에 직접적으로 의존합니다.
• 표면은 매우 민감합니다.
• 특정 유형의 조리기구만 사용해야 합니다.

가스레인지와 인덕션 중 무엇을 선택해야 할까요?

가스렌지와 인덕션렌지의 장단점을 모두 살펴보았습니다. 물론 가스가 전기보다 가격이 저렴하기 때문에 인덕션보다 가스가 더 경제적입니다. 예, 어떤 도구든 사용할 수 있습니다.

그리고 인덕션은 가스보다 안전하지만 단점도 있습니다. 정전이 되어 빛도 들어오지 않을 것이며, 지금은 아무것도 요리할 수 없을 것입니다. 요리에도 특정 유형이 필요하므로 비용이 많이 듭니다.

일반적으로 선택은 귀하의 것입니다. 어떤 사람들은 가스를 좋아하고 다른 사람들은 발전을 추구합니다.