인덕션 쿠커와 전기 쿠커의 차이점은 무엇인가요?
주부라면 누구나 현대적이고 기능적인 주방 스토브에서 요리를 하고 싶어할 것입니다. 매장에서는 다양한 종류의 전기 및 인덕션 쿠커를 제공합니다. 어느 것을 선택해야 합니까? 주방용품에는 공통점이 있고 차이점은 무엇인가요? 그리고 가장 중요한 것은 어느 장치가 더 잘 요리하는가입니다.
전기밥솥과 인덕션 밥솥의 비교
인덕션 및 전기 스토브는 주 전원으로 작동합니다. 여기서 유사점이 끝납니다. 유도 장치는 전기 비용 측면에서 매우 경제적입니다. 요점은 접시를 스토브 표면에서 제거하자마자 전기가 자동으로 꺼지는 반면, 전기 스토브의 경우 패널 위에 무언가가 있는지 여부에 차이가 없다는 것입니다.
인덕션 쿠커는 다음과 같이 사용하는 것이 더 안전합니다.
- 별로 뜨겁지 않아요.
- 패널이 훨씬 빨리 냉각됩니다.
그렇기 때문에 인덕션을 작동할 때 화상을 입는 일은 거의 불가능합니다. 이는 유도 모델과 전기 모델을 구별하므로 작업 시 주의가 필요합니다.
인덕션 오븐과 전기 오븐을 비교할 때 인덕션 밥솥으로 요리할 때는 특정 특성을 갖고 자기장에 의해 생성된 에너지를 최대한 흡수하는 특수 주방 용품을 사용하는 것이 좋습니다.
인덕션 쿠커의 장점과 단점
유럽 국가에서는 인덕션 주방 가전이 널리 인기를 얻고 있습니다. 한편 우리나라에서는 소비자가 이러한 유형의 장치를 조심스럽게 취급합니다. 이는 그러한 제품이 신화에 둘러싸여 있기 때문입니다. 그것이 진실과 일치하는지 알아내는 방법, 인덕션 패널은 기존 주방 장비와 어떻게 다릅니까?
중요한! 인덕션 패널이 절대적으로 안전하다는 사실은 제조업체와 독립적인 전문가가 지속적으로 수행하는 여러 연구를 통해 입증되었습니다. 이러한 주방 가전제품은 높은 전자기장을 방출하는 것으로 제안되었습니다. 한편, 일반 가정용 헤어드라이어는 수백 배 더 강력한 필드를 생성합니다.
많은 사람들은 인덕션 패널에서 음식을 조리할 때 특수 조리기구만 사용할 수 있다는 점을 단점으로 생각합니다. 조리 과정에서 팬이 가열되지만 패널 자체는 가열되지 않습니다. 이 접근 방식은 부상 및 음식 연소 가능성을 최소화합니다. 많은 최신 모델에는 적절한 도구, 즉 강자성 재료로 만들어진 패널 표면에 배치될 때까지 작업을 시작할 수 없는 추가 보안 시스템이 장착되어 있습니다.
이 기술의 객관적인 단점은 무엇입니까? 전기 스토브를 사용하면 난방 기간, 낮은 안전성 등 모든 것이 명확합니다.이에 비해 인덕션 장치는 거의 이상적인 호브로 간주될 수 있지만 고유한 뉘앙스가 있습니다.
- 정기적으로 실시된 연구에 따르면 다른 장비에 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 특히 나란히 서 있을 때는 더욱 그렇습니다.
또한 유도로를 작동하면서 사람이 받는 피해에 대한 전설이 있습니다. 한편, 이에 대한 합리적인 증거가 없다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. - 이러한 장치의 가격은 기존 스토브 가격보다 훨씬 높습니다. 그러나 주방용품의 기능성, 안전성, 미적 매력을 중시하는 사람들에게는 가격 같은 문제가 특별히 중요하지 않습니다.
- 또 다른 뉘앙스 - 스토브에 여러 버너에 동시에 서비스를 제공하는 단일 주파수 발생기가 있는 경우 동시에 켜면 전력 감소가 발생할 수 있습니다.
- 종종 사용 중에 전기 배선에 심각한 부하가 가해지며 오래되었거나 적용된 부하를 견딜 수 없는 경우 유도로 작동이 위험해집니다.
전기 스토브의 장점과 단점
러시아에서는 전기 스토브가 널리 보급되었습니다. 그들의 인기는 가스 제품과 비슷합니다. 전기밥솥과 인덕션 밥솥의 차이점을 이해하려면 먼저 전자의 장점을 알아야 합니다.
전기 장치의 가장 큰 장점은 다양한 색상과 디자인으로 만들어지는 범위가 넓다는 것입니다. 그래서 어떤 주방 인테리어에도 잘 어울립니다.
참조! 전기 장치의 표면은 복잡한 관리가 필요하지 않고 모든 주방에서 사용할 수 있는 일반 세제를 사용하여 청소할 수 있도록 설계되었습니다.
거의 모든 기술과 마찬가지로 이 클래스의 모델에도 단점이 있습니다.
- 이 클래스의 슬래브에는 편향이 없습니다. 즉, 표면에 닿으면 액체가 퍼져 청소 중에 문제가 발생할 수 있습니다. 특히 시간이 지남에 따라 수행되는 경우 더욱 그렇습니다.
- 전기 가용성에 대한 의존성 - 전원이 꺼지면 가족 구성원이 점심을 먹지 않고 남겨질 수 있습니다.
- 이러한 패널의 사용은 지지할 수 있는 무게에 따라 제한되며, 또한 정상적인 작동을 위해서는 패널의 사용 가능한 영역에 해당하는 주방 도구를 사용해야 합니다.
밥솥 고를 때 고려해야 할 점
현대 시장은 소비자에게 이러한 다양한 장비를 제공합니다. 그리고 완전히 이해할 수 있는 질문이 생깁니다. 모든 측면에서 적합한 슬래브를 선택할 수 있는 알고리즘이 있습니다. 실제로는 매우 간단합니다. 슬래브를 선택하려면 다음 질문에 답해야 합니다.
- 어떤 크기의 슬래브가 필요합니까?
- 슬래브의 표면재료는 무엇으로 만들어야 합니까?
- 어떤 제어 방법이 바람직합니까?
- 버너의 종류?
- 오븐과 그 기능?
- 어떤 기능과 옵션이 필요합니까?
- 장치에 얼마나 많은 전력이 필요합니까?
질문에 답한 후 매장에 가서 제안된 슬래브 옵션을 살펴볼 수 있습니다.
