멀티쿠커에 스팀 밸브가 있는 이유는 무엇인가요?

압력을 가하여 증기를 생성하는 모든 장치에는 특수 안전 장치가 장착되어 있습니다. 가정용 멀티 쿠커도 예외는 아닙니다. 개조 여부에 관계없이 각 장치에는 증기 밸브가 내장되어 있습니다. 어떤 기능을 수행하고 작동 원리는 무엇인지 살펴 보겠습니다.

스팀 밸브가 필요한 이유는 무엇입니까?

이 부분은 보안 시스템에 속합니다.. 주요 목적은 장치 내부에 과도한 증기를 버리는 것 요리 과정에서.

참조! 최신 멀티 쿠커에는 추가 설정이나 조정이 필요하지 않은 자동 밸브가 장착되어 있습니다. 그들은 특정 내부 압력에 도달하면 과도한 증기를 방출합니다.

더 빠른 제품 처리

장치 내부의 압력을 통해 조리된 제품의 열처리 속도를 높일 수 있습니다. 여기서 멀티쿠커는 오토클레이브의 원리에 따라 작동합니다. 압력이 높을수록 온도도 높아진다. 그러나 장치 본체의 강도 한계를 잊어서는 안됩니다.

안전

언뜻 보기에는 그다지 중요한 디자인 요소가 아닌 밸브의 중요성은 밸브가 없거나 오작동할 경우 어떤 일이 일어날지 상상해 보면 알 수 있습니다.

조리 과정에서 멀티쿠커 내부에서 액체의 강렬한 증발이 발생하여 많은 양의 증기가 생성됩니다. 탈출구가 없으면 장치 내부에 축적되어 높은 압력을 생성하고 동시에 최대 150~200°C까지 가열됩니다.

중요한! 밸브가 작동하지 않을 때 이 압력은 조만간 임계값에 도달합니다. 이는 폭발의 실제 위협을 야기합니다.

과열된 뜨거운 공기가 내부에 들어 있는 금속 팬이 폭발하는 결과는 당시 주방에 있는 사람들에게 가장 비극적일 수 있습니다.

요소에 결함이 있으면 어떻게 되나요?

이자형스팀 밸브가 제대로 작동하지 않으면 멀티쿠커를 사용하지 마세요..

오작동의 원인은 다음과 같습니다. 막힘. 이런 경우에는 부품을 청소한 후 제대로 작동하는지 확인한 후 다시 설치해야 합니다.

언제 관련 문제가 발생합니까? 구조적 결함이면 해당 요소를 사용할 수 없습니다. 필요한 압력 수준을 유지하려면 폐기하고 새 장치로 교체해야 합니다.

멀티쿠커에 밸브가 두 개 있는 이유는 무엇인가요?

기존 멀티쿠커에는 과도한 뜨거운 공기를 방출하도록 설계된 하나의 밸브가 장착되어 있습니다. 이는 내부의 작동 압력이 상대적으로 낮기 때문입니다.

참조! 압력솥 모드에서도 작동하는 장치에는 두 개의 밸브가 장착되어 있습니다.

• 첫 번째는 메인 또는 작업자;
• 두번째 - 안전 또는 예비.

이는 다음과 같은 사실 때문입니다. 압력솥은 훨씬 더 높은 내부 압력을 위해 설계되었습니다.. 이를 위해 기존 멀티 쿠커보다 내구성이 뛰어납니다. 그러나 압력솥의 증기 밸브가 작동하지 않으면 결과는 더욱 심각해질 수 있습니다.

기초적인

제조업체마다 메인 멀티 쿠커 퓨즈를 배수구, 증기 배출구, 압력 조절기 등 다르게 부릅니다.

전체 요리 과정에서 작동하여 때때로 과도한 증기를 방출합니다. 그리고 조리가 끝난 후 뚜껑을 열 때 기기에 화상을 입지 않도록 기기에 남아 있는 공기를 제거하는 데 사용됩니다.

추가의

추가 퓨즈가 필요합니다. 주요 작업을 복제하려면. 실패하면 효력이 발생합니다.

안전, 차단, 비상이라고 합니다. 과도한 압력을 완화하는 것 외에도 압력솥 내부에 뜨거운 공기가 집중되어 있으면 압력솥이 열리는 것을 방지합니다.

뚜껑을 열 때 과열된 증기로 인한 화상을 방지하기 위해 잠금 장치가 필요합니다.

멀티 쿠커를 사용할 때 밸브는 어떻게 되나요?

작동하는 증기 요소 단방향 모드. 과도한 증기를 방출함으로써 동시에 외부 공기가 멀티쿠커로 유입되는 것을 방지합니다.

작업 초기 단계

이러한 견고함으로 인해 장치 내부에 압력이 증가합니다. 그리고 액체의 끓는점은 10~15분 이내에 도달합니다.

참조! 압력이 증가함에 따라 공기는 블리더 구멍을 통해 느린 흐름으로 흘러나갑니다. 동시에 약간의 쉿하는 소리가 들립니다.

진행중

그러나 필요한 표시기에 도달하면 요소가 자동으로 차단됩니다. 장치 본체 내부의 압력이 과도해질 때까지 닫힌 위치를 유지합니다.

배수 채널 폐쇄와 동시에 쉿하는 소리가 멈춘다. 이는 멀티 쿠커가 전체 요리 모드로 전환되었음을 의미합니다.

두 개의 밸브 위치

일반적으로 안전 요소에는 "열림"(환기) 및 "닫힘"(밀봉)의 두 가지 위치가 있습니다.

• 장치가 계획된 경우 삶거나 끓이다 제품 다음으로 스팀 밸브 폐쇄해야 한다. 이렇게 하면 내부에 필요한 압력이 생성됩니다.
• 튀김 모드에서반대로 밸브를 권장합니다 계속 열어두세요. 이는 식물성 및 동물성 지방을 가열할 때 형성되는 멀티 쿠커에서 연기와 발암 물질을 제거하는 데 필요합니다.

참조! 일부 최신 모델에는 증기 방출을 위한 압력 수준을 독립적으로 설정할 수 있는 복잡한 밸브가 있습니다. 이를 통해 다양한 음식을 가장 적합한 모드로 조리할 수 있습니다.

밸브 청소 방법

스팀 밸브의 올바른 작동을 보장하려면 작은 음식 입자나 지방과 같은 오염 물질을 즉시 청소해야 합니다.

• 장치를 분해하고 철저하게 세척합니다. 세척액에.
• 이러한 목적으로 사용하는 것이 좋습니다 기름 제거 효과가 있는 세제, 증기 밸브의 주요 적이기 때문입니다.

참조! 배수 채널을 막음으로써 지방은 과도한 증기의 적시 방출을 차단합니다. 이로 인해 잠재적인 폭발 위험이 발생합니다.

• 에게 배수로 내부의 건조된 지방 침전물을 제거합니다., 그 사람은 한동안 그리스 방지제를 녹인 뜨거운 물에 담가두었습니다..
• 30분 또는 1시간 후에 밸브를 흐르는 뜨거운 물로 철저히 세척하고 닦아서 건조시킨 후 다시 제자리에 놓습니다.

제거 및 설치 절차는 특정 모델의 설계 특징에 따라 다르며 가전 제품의 기술 데이터 시트에 설명되어 있습니다.