멀티 쿠커의 종류
Multicookers는 불과 20년 전에 우리 삶에 등장했으며 많은 러시아 주부들의 삶에서 없어서는 안될 부분이되었습니다. 음식을 준비하는 데 드는 시간을 엄청나게 줄일 수 있을 뿐만 아니라 신선하고 건강한 음식을 먹을 수 있게 해줍니다. 오늘날 시장에는 이러한 "기적의 팬"이 매우 다양하므로 가족에게 적합한 것을 선택하려면 그것이 어떤 것인지 아는 것이 중요합니다!
제어 유형별 멀티 쿠커 유형
제어 유형 - 이것이 "어시스턴트"를 제어하는 데 사용되는 것입니다. 어떤 방법이 자신에게 적합한지 결정해야 합니다. 오늘날 멀티 쿠커 제어에는 세 가지 유형이 있습니다.
- 기계 -가장 간단하고 신뢰할 수 있는 것으로 간주됩니다. 최소한의 버튼과 레버로 온도와 조리시간을 조절합니다.
참조: 이 장치에는 다양한 화면, 표시기, 센서가 없기 때문에 사용하기 쉽고 노인이 사용하기에 적합합니다.
상당한 단점 이러한 멀티 쿠커에는 기능 수가 제한되어 있으며 "지연된 시작"과 같은 유용한 기능이 없습니다.실제로 이것은 가격에 영향을 미칩니다. 제품은 예산 범주에 속합니다.
- 전자 – 높은 수준의 기능성을 가지고 있습니다. 버튼을 이용하여 요리의 모드, 온도, 조리 시간을 조정하고 화면에 반영합니다. 이 유형의 장치의 중요한 장점은 먼지와 기술적 손상으로부터 제어판을 보호한다는 것입니다. 화면과 버튼은 고강도 쉘로 덮여 있습니다.
- 감각 – 스타일리쉬한 외모를 가지고 있습니다. 이 멀티쿠커가 전자식 멀티쿠커와 다른 유일한 점은 버튼이 없다는 것입니다. 제어판은 터치로 제어되는 센서 형태로 제공됩니다.
기존 멀티쿠커
기존 멀티쿠커에서는 고온을 이용해 음식을 조리합니다. 이 유형의 장치는 하우징(플라스틱 또는 스테인레스 스틸), 내부 가열 요소(가열 요소) 및 제거 가능한 접시로 구성됩니다.
이 장치에는 밀봉된 뚜껑, 증기 배출용 밸브 및 응축수 용기가 장착되어 있습니다. 컨트롤은 기계식, 전자식 또는 터치식이므로 다양한 모드가 제공됩니다. 또한 멀티 쿠커는 내부 그릇을 만드는 재료가 크게 다릅니다.
중요한! 이러한 멀티쿠커에서는 금속 숟가락, 포크 또는 칼을 사용하여 음식을 저어서는 안 됩니다. 그릇의 논스틱 코팅이 손상될 수 있습니다.
압력솥
다중 압력솥에서는 음식이 고온뿐만 아니라 내부 압력에도 영향을 받습니다. 50~60분 정도 더 빨리 요리를 준비할 수 있는 것이 후자의 특징이에요! 멀티 쿠커 뚜껑에는 장치 내부의 압력이 초과 될 때만 열리는 원리에 따라 설계된 밸브가 있습니다.이 특성 덕분에 챔버 내에 높은 압력이 유지되어 조리 과정이 가속화됩니다.
멀티압력밥솥은 가격이 비싸지만 조리 속도도 빨라 전기 소모도 적다.
중요한! 멀티쿠커 작동 중에는 뚜껑을 열지 마세요!
멀티쿠커의 추가 기능
최신 멀티 쿠커에는 10-15가지 모드가 있습니다. 이러한 다양성 덕분에 모든 취향과 색상에 맞는 음식을 준비할 수 있습니다. 주요 모드 기능을 살펴보겠습니다.
증기선
이 옵션을 갖춘 멀티 쿠커는 다이어트 식품 및 이유식 준비에 이상적입니다.
찜기 기능의 장점:
- 사용하기 쉽습니다. 번거로움 없이 건강에 좋은 음식을 준비할 수 있습니다.
- 안전 - 작업을 시작하면 장치 뚜껑이 자동으로 잠기므로 증기로 인해 화상을 입을 일이 없습니다.
- 가용성 - 모든 철물점에서 매력적인 가격으로 구입할 수 있습니다.
찜기 기능의 단점:
- 일반 찜기처럼 여러 가지 요리를 동시에 요리할 수는 없습니다.
우유죽 기능
이 기능은 죽을 좋아하는 사람이나 아이를 키우는 엄마들에게 유용할 것입니다. 많은 노력을 들이지 않고도 물이나 우유로 죽을 요리할 수 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 피부가 자주 화상을 입거나 "도망가는" 사람들에게 이상적인 모드라는 것입니다. 그런 일은 일어나지 않을 것이다! 첫째, 그릇의 달라붙지 않는 코팅 때문입니다. 둘째, 내용물의 가열은 급격하게 아래에서 발생하지 않고 고르고 점진적으로 발생합니다.
중요한! 죽이 타지 않고 더 맛있어지도록 하려면 요리를 시작하기 전에 용기에 소량의 버터를 바르십시오.
"우유죽" 모드와 함께 "지연된 시작" 옵션이 포함되는 경우가 많습니다.아침 식사 준비 시간을 절약할 수 있습니다. 멀티 쿠커가 죽 요리를 시작해야 하는 시간(30-60분)을 타이머에 설정하기만 하면 됩니다.
중요한! 슬로우 쿠커에 있는 음식이 밤새 상하는 것을 방지하려면 초저온살균 우유나 끓인 우유를 사용하세요.
베이킹 기능
반죽을 사용하여 요리를 자주 준비하거나 집에서 만든 빵을 좋아한다면 이 기능이 바로 당신을 위한 것입니다!
빵 굽기 기능의 장점:
- 비용과 공간 절약 - 멀티쿠커와 제빵기를 별도로 구매할 필요가 없습니다.
- 반죽을 균일하게 반죽하고 가열하고 굽는 것이 고품질의 맛있는 제품을 만드는 열쇠입니다.
빵 굽기 기능의 단점:
- 빵에 바삭한 빵 껍질이 부족합니다.
- 다양한 수준의 구운 제품 준비를 위한 모드가 부족합니다.
튀김 모드
기름을 추가하지 않고도 맛있고 건강한 요리를 만들 수 있는 모드입니다.
참조: 제품은 뚜껑을 연 채로 튀겨집니다.
튀김 모드의 장점:
- 붙지 않는 코팅으로 음식이 타는 것을 방지하고 그릇을 훨씬 빠르게 청소할 수 있습니다.
- 기름기가 튀거나 연기가 나거나 불쾌한 냄새가 나지 않습니다.
- 유용한 비타민과 미량 원소는 파괴되지 않습니다.
- 음식을 균일하게 조리합니다.
튀김 모드의 단점:
- 황금빛 갈색 껍질이 없는 음식.
참조: 일부 최신 멀티쿠커 모델에는 고기 요리를 위한 그릴 모드와 음식을 기름에 튀기는 튀김 모드가 장착되어 있습니다.
멀티쿡 기능
멀티쿡은 조리 시간과 온도를 원하는 대로 수동으로 설정할 수 있는 기능입니다. 이 기능에는 개인 설정을 기억할 수 있는 옵션도 포함되어 있습니다.기능성 목록에 없는 식품을 조리할 때 매우 편리합니다.
인덕션 멀티쿠커
이 유형의 멀티 쿠커의 차이점은 여기서 가열 요소는 이전에 언급한 것과 같이 장치의 별도 부분이 아니라 그릇 자체로 표시된다는 것입니다. 자기장 형성으로 인해 온도가 상승하는 특수 합금으로 구성됩니다. 이렇게 하면 음식이 빠르고 균일하게 조리되는 데 도움이 됩니다. 인덕션 멀티쿠커는 내화성이 있고 에너지 효율적입니다.
결론
멀티쿠커는 인간의 삶을 더욱 편리하게 만들어주는 장치입니다. 그리고 오늘날 가전 제품 시장에는 매우 다양한 제품이 있습니다. 자신에게 맞는 것을 선택하고 손쉬운 요리 과정과 결과물의 맛을 즐겨보세요!
