멀티 쿠커의 스튜 모드

멀티 쿠커의 조림 모드는 다양한 요리를 준비하는 데 가장 일반적으로 사용되는 모드 중 하나입니다. 도움을 받으면 고기, 야채 또는 생선뿐만 아니라 젤리 고기, 구운 우유 또는 구이, 죽 또는 수프와 같은 요리도 요리할 수 있습니다. 요리 결과는 저온 오븐에서 요리할 때 얻는 결과와 여러 면에서 유사합니다. 조리 과정에서 장치에 자동 모드가 없는 경우 원하는 결과를 얻으려면 작동 온도와 조리 시간을 아는 것이 중요합니다.

어떤 조건과 온도에서 작동하나요?

이 모드에서는 준비된 제품을 먼저 100도 이상의 온도로 가열한 다음 점차적으로 90-95도까지 냉각합니다. 대부분의 요리는 이 온도에서 이루어집니다. 제 시간에 온도를 낮추지 않으면 접시의 물이 단순히 끓을 것입니다. 이 경우 조림 과정 대신 튀김이 발생합니다. 장치에 자동 소화 프로그램이 있으면 온도를 독립적으로 조정합니다. 조리 시간은 요리에 따라 1~10시간입니다.

소화 모드에서 설정을 독립적으로 선택할 수 있습니까?

대부분의 모델의 기본 시간은 60분입니다. 다양한 모델의 조정 가능 범위는 1~12시간입니다.모든 것이 특정 멀티 쿠커 모델의 기능에 따라 다르기 때문에 원하는 요리 시간을 정확하게 설정하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 상황에서 벗어날 방법이 있습니다. 조리 시간 조절 버튼을 누르면 표시부에 시간 선택 모드가 나타납니다. 6시간 동안 요리해야 하고 장치에서 2시간 이하로 조정할 수 있는 경우 사용 가능한 옵션을 3번 연속으로 사용할 수 있습니다.

모드의 특징

조림 과정의 특징은 조리된 음식이 대부분 끓지 않고 슬로우 쿠커에서 끓인다는 것입니다. 이것은 당신을 혼란스럽게해서는 안됩니다. 접시는 기성품으로 판명되고 제품의 유익한 특성을 유지합니다. 작은 조각으로 자른 생선의 경우 요리 시간은 최소 60분이어야 하며 고기의 경우 요리하는 고기의 종류와 양에 따라 다릅니다. 잘게 다진 돼지고기는 큰 쇠고기보다 훨씬 빨리 익습니다. 요리에 필요한 정확한 시간은 실험적으로만 결정할 수 있습니다.