멀티 쿠커에서 베이킹 모드를 교체하는 방법
멀티 쿠커는 편리하고 다기능적인 주방 보조 도구입니다. 다양한 요리 모드 덕분에 최신 가전제품은 어떤 요리든 준비할 수 있습니다.
제과 애호가들은 특히 베이킹 모드를 높이 평가할 것입니다. 가장 진보된 모델에서는 본격적인 오븐을 대체할 수 있으며 장치의 휴대성과 컴팩트함의 이점을 누릴 수 있습니다.
멀티 쿠커에서 베이킹에 사용할 수 있는 기능은 무엇입니까?
슬로우 쿠커에서는 오븐에서 할 수 있는 거의 모든 요리를 할 수 있습니다.
- 개방형 및 폐쇄형 파이;
- 캐서롤;
- 컵케이크;
- 비스킷 등
베이킹 기능은 본질적으로 튀김에 가장 가까운 반자동 프로세스입니다. 일부 단순화된 모델은 이 두 프로세스 모두에 하나의 모드를 사용하기도 합니다. 이는 베이킹 모드가 다음 공정에도 이상적임을 의미합니다.
- 끓이기 전에 고기를 튀기는 것;
- 수프 튀김 준비;
- 야채 튀김;
- 기성품 가열 등
참조. 현대 멀티쿠커의 조상은 20세기 초 제국군이 사용했던 일본 밥솥이다.
베이킹에 멀티 쿠커의 어떤 기능을 사용할 수 있습니까?
대부분의 경우 멀티 쿠커의 예산 모델이 많을수록 기능이 떨어집니다.그리고 요리, 찌기 또는 튀김과 같은 표준 모드가 각 모델에 반드시 설치되어 있는 경우 튀김, 조림 또는 베이킹 모드가 없을 수도 있습니다.
이러한 설정을 다른 설정으로 100% 대체할 수는 없지만 일부 대체 모드는 간단한 페이스트리를 준비하는 데 효과적입니다.
현대 멀티쿠커의 하이테크 설정 뒤에는 첫 번째 프로토타입에 사용된 것과 동일한 간단한 작동 원리가 숨겨져 있습니다. 사실은, 주요 임무는 발열체에 의해 수행됩니다., 설정은 가열 정도와 용기 안의 재료에 미치는 영향만 제어합니다.
베이킹을 위해서는 멀티 쿠커를 최대 값까지 가열하고 
오랫동안 이 온도를 유지합니다.
이러한 유형의 요리가 장치의 표준 구성에 포함되어 있지 않은 경우 사용 가능한 온도 값 중에서 가장 높은 온도 값을 갖는 요리를 선택해야 합니다.
조언. 멀티쿠커에서 "수프", "죽", "밥", "필라프" 프로그램을 설정하여 베이킹해 보세요.
베이킹 시간을 조절하는 것은 상황이 조금 더 어렵습니다. 장시간 가열은 고온과 거의 결합되지 않습니다. 따라서 비정상적인 모드의 베이킹 프로세스에서는 프로세스 자동화 가능성이 배제됩니다. 타이머의 시간을 직접 설정한 다음 지속적으로 모니터링하고 늘려야 합니다.
슬로우 쿠커에서 성공적으로 굽는 팁
인터넷 요리 포럼 방문자들은 이 문제에 직면했으며 이미 이에 대한 가능한 해결책을 시도했습니다.
- 베이킹 모드가 없는 숙련된 멀티 쿠커 사용자는 튀김 및 국 요리 모드를 사용하는 것이 좋습니다.필요한 매개변수에 가장 가까운 매개변수가 있습니다.
- 수프 설정은 간단한 샬롯이나 머핀을 만드는데 아주 효과적입니다.
- 스펀지 케이크나 쿠키를 굽기 위해 튀김을 시도해 볼 가치가 있습니다.
- 그릇에서 구운 음식을 꺼낼 때 조심하세요. 처음 몇 초 안에 무엇인가를 얻으려고 해서는 안 됩니다. 구운 식품은 항상 몇 분 정도 식혀주세요. 이렇게 하면 작업이 크게 단순화됩니다.
- 용기 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔면 구운 식품이 벽에 달라붙어 떼어내기 어려울 수 있습니다. 종이를 긴 스트립으로 놓으면 문제가 해결됩니다. 하나는 다른 하나는 수직입니다. 요리가 끝나면 종이 끝 부분을 잡아 당기면 제품이 문제없이 탱크에서 나옵니다.
