슬로우 쿠커에서 호일로 굽는 것이 가능합니까?
멀티 쿠커를 사용하면 음식에 포함된 비타민의 최대량을 보존하면서 맛있고 건강한 요리를 구울 수 있습니다. 음식을 더욱 육즙이 많고 부드럽게 만들기 위해 식품 호일을 사용하여 요리할 수 있습니다. 동시에 요리 실험이 주방 기기의 고장으로 끝나지 않도록 올바르게 사용하는 방법을 아는 것이 중요합니다.
슬로우쿠커에 호일을 사용할 수 있나요?
다용도 용기의 조리 과정은 설정된 시간 동안 음식이 점진적으로 가열되고 내부 용기의 온도만 변하기 때문에 발생합니다. 이를 위해 마이크로파 방사선이 사용되지 않으므로 멀티 쿠커에서는 식품 호일을 사용할 수 있습니다. 올바르게 사용하면 요리가 더 쉽고 빨라집니다.
슬로우 쿠커에 호일을 사용하면 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 타지 않고 균일한 조리;
- 음식의 육즙 유지;
- 그릇 세척 시간 절약;
- 기름을 넣지 않고도 요리가 가능합니다.
이 형태로 구운 음식은 칼로리가 적고 건강에 좋습니다. 이러한 요리는식이 요법과 이유식에 사용할 수 있습니다. 주스는 제품 밖으로 흘러 나오지 않고 내부에 남아 있습니다. 이로 인해 접시에 더 많은 비타민과 영양소가 유지됩니다.호일을 이용하여 멀티쿠커에 구우면 음식물이 거의 남지 않으며 별도의 세제를 사용하지 않고도 그릇 내부 표면을 쉽게 청소할 수 있습니다.
멀티쿠커에서 호일을 사용하기 전에 해당 장치의 지침을 읽어야 합니다. 알루미늄은 금속이므로 전기적 노이즈 발생 가능성이 있어 일부 모델에서는 사용이 금지되어 있습니다. 멀티쿠커가 오작동할 수 있습니다.
중요한! 일부 멀티 쿠커 모델에서는 알루미늄 필름의 사용이 금지됩니다. 이 물질은 그릇 표면에 닿으면 전기가 흘러 장치가 손상될 수 있기 때문입니다.
제조업체가 기술 데이터 시트에서 금속 재료의 사용을 금지하지 않은 경우 장치 작업에 대한 적절한 안전 예방 조치를 준수하면서 호일 사용이 허용됩니다.
값 비싼 모델에서는 추가 재료를 사용하지 않고도 음식이 고르게 가열되지만 호일을 사용하면 열을 유지할뿐만 아니라 요리 과정을 더욱 편리하게 만들 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
호일로 멀티 쿠커에서 굽는 규칙
호일 요리 과정에는 다음 단계가 포함됩니다.
- 재료 준비중입니다.
- 모든 것이 미리 절단된 재료 조각으로 접혀 있습니다.
- 포장된 제품은 다용도 바닥에 조심스럽게 놓입니다.
- 요리는 "베이킹" 모드를 사용하여 준비됩니다.
재료를 접는 가장 편리한 방법은 재료를 가방에 넣는 것입니다. 이렇게하려면 테이프를 반으로 접고 모든 제품을 중앙에 놓은 다음 가장자리를 구부려 접시의 주스가 새지 않도록해야합니다.일부 조리법에서는 가열된 충전물이 폭발하여 케이싱이 찢어지지 않도록 여분의 증기가 빠져나갈 수 있도록 작은 구멍을 남겨두도록 요구합니다.
중요한! 부재료를 부주의하게 사용하면 용기 표면이 손상되거나 용기 바닥까지 재료가 탈 수 있습니다.
호일로 굽는 경우 다음 규칙을 따르는 것이 좋습니다.
- 제품은 시트의 반짝이는 면으로 덮여 있고, 매끄러운 부분은 바깥쪽에 남아 있습니다.
- 테이프가 바닥에 달라붙으면 그릇 표면에 소량의 식물성 기름을 바르십시오. 이는 또한 그릇과 접촉할 때 발생할 수 있는 감전을 방지하는 데 도움이 됩니다.
- 호일은 케이크와 파이를 굽는 데 안감 재료로 사용할 수 있습니다. 멀티 쿠커를 배치하기 전에 조금 예열하는 것이 좋습니다. 열로 인해 필름이 표면에 더 단단히 접착될 수 있습니다.
호일을 선택할 때 고려해야 할 사항
얇고 내구성이 뛰어난 호일은 슬로우 쿠커에 사용하기에 가장 적합합니다. 두껍고 딱딱한 소재는 내부 용기의 테프론 코팅이 긁힐 수 있으며, 저가형 필름은 음식을 포장할 때 찢어질 수 있습니다.
좋은 알루미늄 호일은 구부렸을 때 찢어지지 않아야 하며 여러 번 구겨지고 펼칠 수 있습니다. 포장에는 일반적으로 재료의 목적이 표시됩니다. 음식을 준비하려면 "식품 등급"이라고 표시된 것을 사용해야 합니다. 이러한 알루미늄은 가열해도 해롭지 않으며 음식과 반응하지 않습니다.
이러한 필름은 지방이 많은 음식을 장기간 보관하는 데 적합하지 않다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 시간이 지남에 따라 알루미늄이 산화되기 시작하고 그 안에 포함된 제품을 먹을 수 없습니다. 따라서 조리용이나 일시적으로 열을 유지하는 용도로만 사용하는 것이 좋습니다.
슬로우 쿠커에 호일을 적절하게 사용하면 요리 과정이 크게 단순화될 수 있습니다. 이를 통해 열을 유지하고 모든 제품에 걸쳐 균일한 온도 분포를 보장할 수 있습니다. 나열된 모든 권장 사항을 따르면 이런 방식으로 독특하고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
