멀티쿠커를 발명한 사람

기술은 활발히 발전하고 우리 삶에 도입되어 우리 삶을 더욱 편안하게 만들고 있습니다. 따라서 주방 보조원은 요리 과정을 훨씬 쉽고 빠르게 만듭니다. 제빵기, 찜기, 오븐, 대류 오븐 및 기타 여러 가전제품이 거의 모든 주방에서 사용됩니다. 그러나이 목록의 특별한 위치는 위의 모든 장치의 기능을 통합하는 멀티 쿠커가 차지합니다. 이 발명은 자발적인 것이 아니며 그 자체로 흥미로운 개발 역사를 가지고 있습니다. 그럼 누가 멀티쿠커를 생각해내고 발명했는지 알아봅시다.

최초의 멀티 쿠커는 언제 나타 났습니까?

현대 멀티쿠커의 첫 번째 프로토타입은 20세기 중반 일본의 밥솥이었습니다.. 군수 산업 발전의 일환으로 현장에서 군대의 요구에 맞게 쌀 준비를 자동화하는 문제가 제기되었습니다.

제안된 솔루션은 원시적인 자동 차단 기능을 갖춘 발열체를 갖춘 목재 조리 용기였습니다. 안전성이 충분하지는 않지만 최소한의 인력 투입으로 대량의 밥을 지을 수 있게 됐다.

이후 장치의 현대화로 인해 요리의 범위가 확장되었습니다., 다른 곡물과 일부 수프가 포함되기 시작하면서 가열 및 온도 유지 모드가 추가되었습니다. 이 모든 것은 아날로그 회로에서 프로그래밍 가능한 마이크로프로세서로의 전환 덕분에 가능해졌습니다.

세기 말에는 투자자와 밥솥에 관심이 있는 기계의 진보적인 기능이 일본 시장에 나타났습니다. 제조업체는 사용 가능성을 확대하려고 노력했으며 요리사는 특히 멀티 쿠커를 대상으로 한 요리 책을 출판하기 시작했습니다.

요시타다 미나미

현대적인 형태의 멀티 쿠커의 발명가는 일본 요시타다 미나미로 간주됩니다., 회사에서 구현 한 개념 도시바 1956년에. 주방 기술 발전에 획기적인 발전을 이룬 그의 발명품의 특징은 조리 과정의 완전한 자동화였습니다.

그 이전의 모든 장치는 부분적으로만 자동이라고 부를 수 있었습니다. 어느 정도는 여전히 지속적인 인간 감독이 필요했습니다.

Minami는 두 개의 결합된 컨테이너를 만드는 아이디어 덕분에 이 체인에서 요리사를 제외할 수 있었습니다. 바깥쪽에는 물만 붓고, 안쪽에는 씻은 쌀을 부었습니다.

시리얼이 물을 완전히 흡수한 후 외부 용기 벽에 있는 센서가 작동되어 공정 완료를 알리고 발열체에 대한 전기 공급이 꺼졌습니다.

그 순간부터 요리사는 장치에 재료를 채우고 전원 버튼을 누르고 잠시 후 바로 먹을 수 있는 제품을 꺼내기만 하면 되었습니다.

멀티쿠커는 어떻게 발전했나

Toshiba 모델은 매우 성공적이었습니다. 이 장치는 즉시 인기를 얻었습니다. 시장 수요를 충족시키기 위해 회사는 한 달에 최대 200,000개를 생산했습니다. 이런 상황에서 회사는 경쟁자가 생길 수밖에 없었다.

20세기 후반에는 일본의 또 다른 회사가 주류를 이루게 되었는데, 조지루시. 그들의 혁신은 멀티쿠커 개발의 새로운 단계가 되었습니다.1965년부터 그들은 장치에 조정 가능한 타이머를 장착하기 시작했습니다. 이를 통해 요리 시간과 강도를 제어할 수 있을 뿐만 아니라 각각 별도의 타이머를 사용하여 여러 요리를 동시에 요리할 수 있는 가능성이 열렸습니다.

또한, 동일 온도 유지 기능을 자사 모델에 의무화한 사람도 조지루시였습니다. 이로 인해 멀티쿠커의 자동화 수준이 더욱 향상되었습니다. 이제부터는 제때에 음식을 꺼낼 필요도 없었기 때문입니다. 뜨거운 상태를 유지하면서 오랫동안 거기에 보관할 수 있습니다.

일본은 지난 세기 90년대 멀티쿠커 생산에서 상대적 독점권을 잃었습니다. 우승은 중국에 넘어갔다. 중국 기업은 일본의 경험과 기술을 성공적으로 도입했고, 제품 가격도 저렴했다.

결론

시장 경쟁을 위해 제조업체는 오늘날에도 계속해서 장치를 개선하고 있습니다. 완벽한 발전을 통해 이 장치는 주방의 모든 과정을 담당할 수 있는 본격적인 주방 로봇이 되었습니다. 최신 멀티 쿠커는 어떤 방식으로든 요리할 수 있습니다.

• 스튜;
• 요리하다;
• 튀김;
• 오븐 등

설정, 모드 및 디자인의 다양성은 지난 세기의 유사품과 거의 공통점이 없습니다. 두 개의 접점이 있는 나무 상자를 기억하고 이를 24개의 내장 프로그램과 미래 지향적인 디자인을 갖춘 오늘날의 장치와 비교하기만 하면 됩니다.

매장 선반에는 용량, 휴대성, 기능 및 가격이 다양한 다양한 주방용품이 있습니다. 멀티 쿠커를 구입하면 집에서 요리를 크게 단순화할 수 있을 뿐만 아니라 새로운 요리로 메뉴를 다양화할 수도 있습니다.