슬로우 쿠커에서 요리하는 방법
멀티 쿠커는 모든 주부의 주방에서 없어서는 안될 조수입니다. 그것의 도움으로 맛있고 건강한 요리로 가족을 부려 먹을 수 있습니다.
멀티 쿠커 요리의 특징
현대 주방의 보조 도구 중 하나는 1950년에 처음 등장한 멀티쿠커입니다. 그러나 최근에는 큰 인기를 얻었습니다. 멀티 쿠커에는 일부 레시피를 자동으로 준비하는 기능이 있습니다. 이를 통해 요리 과정을 모니터링하는 시간을 절약할 수 있습니다. 이러한 요리에는 죽이나 삶은 야채와 같은 간단한 요리법이 포함됩니다.
또한 이 장치의 장점은 자동으로 전원을 끄고 완성된 접시의 온도를 유지할 수 있다는 것입니다.
중요한! 슬로우 쿠커로 요리하려면 기본 지식과 요리 기술이 필요합니다.
멀티 헬퍼는 종종 오래된 러시아 스토브와 비교됩니다. 첫 번째 코스를 준비할 때 모든 재료를 동시에 그릇에 넣습니다. 이렇게 하면 재료를 너무 익히지 않고 풍부한 맛과 전체를 얻을 수 있습니다.
슬로우 쿠커에서 요리하는 방법
요리 모드를 선택할 때 일부 레시피는 표준 프로그램 매개변수에 적합하지 않다는 점을 기억하십시오. 따라서 야채의 경우 조리 시간을 표준에서 정한 시간보다 줄여야 합니다. 이렇게하면 야채에 많은 양의 유용한 요소가 보존됩니다.
아침 식사로 시리얼을 준비할 때 예약 시작 모드를 사용하면 편리합니다.지정된 시간(또는 모델에 따라 일정 기간 이후)에 장치를 켜고 작동을 시작합니다. 이 소프트웨어 트릭은 주부의 아침 시간을 절약하고 신선하고 맛있는 아침 식사로 가족을 기쁘게 할 수 있도록 해줍니다.
멀티 헬퍼에서 죽을 요리하는 데 걸리는 시간은 스토브에서 요리하는 것과 다릅니다. 일반 멀티쿠커를 사용하면 시간이 더 오래 걸립니다. 그러나 압력솥 모델에서는 시간 표시기가 덜 중요합니다.
단계별 지침
장비를 처음 사용할 때 많은 행운의 소유자는 종종 불쾌한 플라스틱 냄새를 경험합니다. 다른 가전제품과 마찬가지로 첫 사용은 음식물을 섭취하지 않은 상태에서 이루어져야 합니다. 처음으로 장치 그릇에 약간의 물을 붓고 레몬 주스 몇 방울을 추가한 다음 "요리" 모드를 5-10분 동안 켤 수 있습니다.. 그런 다음 멀티 쿠커를 닦아서 사용할 준비가 된 것입니다.
주목! 가열 장치는 컵 아래에 있습니다. 따라서 음식을 조리할 때 가장 오랜 시간 열처리가 필요한 재료는 그릇 바닥에 놓는다.
오늘날 많은 일반 요리법이 이미 슬로우 쿠커 요리의 특성에 맞게 조정되었습니다. 인터넷에서 찾는 것은 어렵지 않습니다.
예를 들어, 젤리 제조법은 매우 간단합니다.
사용된 성분:
- 족발;
- 당근;
- 양파;
- 소금, 검은 후추 열매, 마늘, 월계수 잎.
먼저 재료를 준비합니다. 고기를 씻어서 말린 후 용기에 담습니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 고기에 첨가합니다. 맛에 조미료가 추가됩니다. 그런 다음 필요한 양의 물을 붓습니다. "조림" 또는 "요리" 모드를 6시간으로 설정하세요. 그런 다음 고기를 식힌 다음 쟁반에 분류합니다.그런 다음 육수를 부어서 굳혀주세요.
지연 시작 프로그램을 사용하면 아침 식사로 우유죽을 쉽게 준비할 수도 있습니다. 이렇게하려면 쌀, 신선한 우유, 소금 또는 설탕을 넣어 맛보십시오. 필요한 프로그램("수프" "요리", 우유 죽")을 30분 동안 설정한 다음 기능을 켜고 지연 시작 매개변수를 예를 들어 오전 7시로 설정합니다. 제품의 비율은 제공량을 기준으로 계산됩니다. 점성 죽 1인분에는 시리얼 1부분과 우유 또는 기타 액체 3부분을 섭취하세요. 두꺼운 요리의 경우 액체와 시리얼의 비율은 2:1입니다. 액체 접시는 쌀 1부와 액체 4부의 비율로 조리됩니다.
슬로우 쿠커에서는 샌드위치용 고기를 준비할 수 있는데, 이는 상점에서 구입한 소시지에 대한 좋은 대안이 될 것입니다. 이 레시피에는 돼지 목살 1kg, 소금, 후추, 원하는 향신료가 적합합니다. 목 대신에 잘게 썬 부신 부분과 칠면조가 딱이다. 고기에 소금, 후추를 뿌려 냉장고에 하루 정도 재워둡니다. 그런 다음 꺼내서 맛을 내기 위해 향신료 (예 : 파프리카, 고수풀, 마늘 등)를 뿌립니다. 그런 다음 절인 고기를 베이킹 슬리브에 여러 겹으로 싸서 습기로부터 보호합니다. 멀티쿠커에 슬리브를 넣고 뜨거운 물을 넣은 후 조리 프로그램을 1시간 30분 동안 켜세요.
