믹서를 선택하는 방법
오늘날 우리 삶을 크게 단순화시켜주는 매우 다양한 유용한 가전 제품이 있습니다. 여기에는 부엌에서 모든 주부가 높이 평가할 믹서가 포함됩니다. 음식을 섞거나 섞는 데 도움을 주어 요리 과정을 크게 단순화합니다. 가전제품 제조업체는 다양한 모델을 제공하지만 그 중에서 실제로 필요한 제품을 찾는 것은 쉽지 않습니다.
믹서 란 무엇이며 왜 필요한가요?
믹서는 제품을 고속으로 휘저어 혼합하는 특수 장치입니다. 많은 사람들이 종종 믹서기와 혼동합니다. 그러나 주요 차이점은 믹서에 날카로운 칼날이 없으며 주요 임무는 자르는 것이 아니라 두드리는 것입니다.
소위 이러한 장치의 핵심은 전기로 작동하고 노즐의 회전을 보장하는 모터입니다. 첫 번째 사본은 매우 크고 번거롭습니다. 모든 주부가 그러한 장치를 감당할 수 있는 것은 아니었습니다. 이는 매우 비쌀 뿐만 아니라 부엌에서 많은 공간을 차지했습니다. 현대 믹서는 매우 컴팩트합니다. 시장에서는 저렴한 가격과 성능을 갖춘 상당히 저렴한 모델을 찾을 수 있습니다. 이러한 표본은 자주 요리하지 않는 주부에게 적합합니다.
가정용 믹서의 종류
철물점 및 전자제품 매장에서는 수동식과 고정식의 두 가지 유형의 믹서를 제공합니다. 크기와 디자인뿐만 아니라 힘도 다릅니다.
핸드믹서와 스탠드믹서의 특징
기본적으로 가정용 믹서는 수동식과 고정식으로 구분됩니다. 이름을 보면 추측하기 쉽습니다. 첫 번째 유형의 장치의 작동 원리는 장치를 손에 쥐고 있어야 한다고 가정합니다. 동시에, 고정된 것은 누구의 도움 없이도 자동으로 채찍질을 합니다. 스탠드 믹서가 반죽을 휘젓는 동안 주부는 다른 일을 할 수 있기 때문에 요리 과정이 크게 단순화됩니다.
핸드 믹서는 더 가벼운 옵션으로 어떤 경우에도 적합합니다. 이러한 장치를 사용하면 그릇, 머그 또는 팬에 음식을 채울 수 있어 요리 과정이 크게 단순화됩니다. 수동 장치에는 더 적은 회전수를 제공하는 작은 모터가 있습니다.
고정 장치는 독립적으로 작동하고 훨씬 더 많은 전력을 제공하지만 이러한 장치는 수동 장치보다 비쌉니다.
주목! 이 기계나 저 기계를 구입하기 전에 생각해 보세요. 휘핑할 음식의 양이 정말 많은가요, 아니면 작지만 편리한 수동 옵션을 사용할 수 있습니까? 이 경우 귀하는 귀하의 선호도에 따라 안내를 받아야 합니다.
핸드 믹서에는 장점도 있습니다. 매우 간단하고 청소가 쉽고 실제로 분해할 필요가 없으며 음식물 찌꺼기를 청소하려면 헹구기만 하면 됩니다. 그러나 고정식 버전과 달리 작동 중에는 핸드 믹서를 잡고 있어야 하므로 동시에 다른 작업을 수행할 수 없습니다.
유성 믹서
행성 믹서는 태양계에서 행성의 회전 원리에 따라 작동하며 축을 중심으로 이동합니다. 이 기능을 사용하면 점도가 높은 대용량 제품을 쉽게 혼합할 수 있습니다. 상당히 크고 용량이 큰 행성 버전은 주방에서 많은 시간을 보내고 종종 다양한 요리를 준비하는 주부에게 적합합니다.
어떤 믹서가 더 낫습니까?
구매하기 전에 믹서에서 정확히 무엇을 얻고 싶은지 결정하는 것이 중요합니다.
집에 적합한 믹서를 선택하려면 다음 기준에 주의를 기울여야 합니다.
- 힘. 우선, 회전 요소의 강도와 제품 혼합 품질이 장치의 힘에 달려 있기 때문에 장치의 힘이 중요합니다. 전기 제품의 출력이 높을수록 더 많은 전기를 소비한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다! 핸드 믹서의 전력은 160~400W이고 고정식 믹서의 전력은 1000W에 이릅니다. 기본적으로 300W이면 작업에 충분합니다. 이러한 장치는 반죽과 크림을 모두 두꺼운 거품으로 쉽게 휘핑합니다.
- 기능성. 가장 간단한 예에는 세 가지 속도 전환 모드만 있습니다. 기능과 속도가 높을수록 제품 가격도 높아집니다. 장치에 대한 지침을 사용하면 음식을 때리는 과정이 더 합리적이도록 특정 속도를 사용하는 것이 더 나은 제품을 찾을 수 있습니다.
- 추가 기능. 노즐 배출을 담당하는 특수 버튼이 본체에 있어야합니다. 또한, 고품질 제품에는 엔진 과열 방지 및 이를 알리는 기능이 추가로 있어야 합니다.
- 그릇 볼륨.
중요한! 그릇이 달린 믹서를 선택할 때는 크기와 믹서에 넣을 내용을 미리 결정해야 합니다.
그릇의 크기는 준비된 요리의 양을 나타냅니다.
- 1리터 그릇에 소스나 오믈렛 재료를 섞을 수 있습니다.
- 2리터는 반죽과 퓌레 제조용 제품을 수용할 수 있습니다.
- 거의 모든 요리를 준비하는 데 이상적이므로 3리터가 가장 일반적인 옵션입니다.
- 매일 많은 양의 음식을 준비하는 전문가는 3리터 이상을 사용합니다.
그릇을 만드는 데 사용되는 재료도 중요합니다. 조리 과정에서 긁히거나 손상되지 않는 것이 필요합니다. 플라스틱, 유리 또는 금속이 이에 가장 적합합니다. 플라스틱은 가장 간단하고 저렴한 소재로, 다른 소재에 비해 가볍고, 갑작스러운 고장이 발생하는 경우 유사한 다른 그릇으로 쉽게 교체할 수 있습니다.
가사 도우미가 오랫동안 일하려면 적절하게 관리해야합니다. 각 작업 후에는 기존 오염 물질을 철저히 청소하십시오. 표준 부속품으로 두꺼운 반죽을 두드리지 마십시오. 엔진이 과열될 수 있습니다. 또한, 믹서 본체를 흐르는 물에 씻지 마시고, 젖은 천으로 가볍게 닦아주시는 것이 가장 좋습니다.
