유성식 믹서와 고정식 믹서의 차이점은 무엇입니까?

모든 주부에게 정기적인 혼합이 필요한 반죽, 크림 및 다양한 제품을 준비하는 것은 어렵고 매우 긴 과정이 됩니다. 다행스럽게도 인류는 기술개발 분야에서 가만히 있지 않고 전진하고 있습니다. 이 프로세스를 용이하게 하기 위해 많은 기능과 상당히 다양한 부착물을 갖춘 자동 수도꼭지가 만들어졌습니다. 이러한 주방 기기에는 유성식 믹서와 고정식 믹서가 포함됩니다. 유성식 믹서와 고정식 믹서의 차이점은 무엇입니까? 이것을 알아 내려고 노력합시다.

유성 믹서

기사의 내용

유성식 믹서와 고정식 믹서의 차이점은 무엇입니까?
스탠드믹서의 특징
- 장점
- 결함
유성 믹서의 특징
- 장점
- 결함

유성식 믹서와 고정식 믹서의 차이점은 무엇입니까?

이러한 장치의 차이는 작지만 상당히 중요합니다. 유성 믹서는 제품을 혼합하는 자동화된 기계로, 축을 중심으로 털을 회전시키거나 그 반대로 회전한다는 점에서 고정 장치와 다릅니다. 부착물의 회전 영역이 높기 때문에 기존의 표준 전기 믹서를 사용할 때보다 반죽, 코티지 치즈 또는 크림이 훨씬 더 잘 휘핑됩니다.

스탠드믹서의 특징

스탠드 믹서는 음식을 담는 특수 그릇, 스탠드 및 부착물이 있는 회전 모터를 갖춘 동일한 장치입니다.이 장치는 좋은 반죽, 휘핑 크림 또는 코티지 치즈를 준비하는 데 적합한 균일한 농도로 제품을 철저하게 혼합합니다. 기존 믹서와는 다르게 이 타입은 꼭 손에 쥐고 있을 필요가 없고, 적절한 시간과 속도를 설정해 다른 일을 하면서도 여유롭게 사용할 수 있습니다.

장점

사용하기 쉬운. 믹서를 자동으로 작동하면 다른 작업도 수행할 수 있습니다.
그릇 볼륨. 일반적으로 고정식 믹서에는 상당히 큰 그릇이 있으므로 덩어리가 튀는 것이 실질적으로 제거됩니다.
대형 노즐. 부착물이 크기 때문에 육류 제품은 핸드 믹서를 사용하는 것보다 훨씬 더 잘게 다질 수 있습니다.
높은 전력. 높은 출력으로 인해 이 유형은 핸드 믹서보다 더 많은 기능을 가지고 있습니다.

결함

높은 가격. 핸드 믹서에 비해 고정식 기기를 구입하는 데 더 많은 비용이 듭니다.
큰 치수. 핸드 믹서와 달리 고정 믹서의 크기는 여러 번 다릅니다.

유성 믹서의 특징

유성식 혼합기는 제품의 축방향 혼합을 갖기 때문에 제품의 완전하고 고품질 혼합 가능성이 크게 높아집니다. 이 믹서는 일상 생활과 산업 분야에서 모두 사용됩니다. 반죽을 만들기에 적합합니다. 노즐의 조작 가능한 움직임으로 인해 반죽이 완전히 혼합되어 그릇의 여러 위치에 덩어리가 형성되는 것을 제거합니다. 또한 힘이 더 강하기 때문에 감자나 과일 퓨레, 크림, 소스, 무스 등을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.

장점

이 유형의 전기 믹서의 장점은 다음과 같습니다.

다기능.다양한 가능성을 통해 다양한 제품을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
다양한 유형의 첨부 파일. 휴대용 및 고정식 믹서와 달리 유성식 믹서에는 더 많은 수의 부착 장치가 있습니다. 크기가 다를 수 있습니다. 일부 모델에는 여러 개의 부착물이 있습니다.
다양한 그릇 용량. 고정식 믹서의 경우 보울 용량은 3~7리터이며, 유성식 믹서의 경우 최대 120리터에 이릅니다. 대부분의 경우 집에서는 최대 7리터의 용량이 사용되며 이는 이미 표준 믹서의 일반적인 크기를 초과합니다.
높은 전력. 증가된 출력으로 인해 고체 덩어리를 분쇄하고 밀가루 제품을 빠르게 준비하는 경우에도 장치를 사용할 수 있습니다.