고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서 중 어느 것이 더 낫습니까?

부엌칼로 음식을 자르는 노동집약적인 작업에는 많은 시간이 걸립니다. 이것이 고기 분쇄기와 푸드 프로세서가 발명된 이유입니다. 이 기술은 속도뿐 아니라 재료 준비 품질도 크게 향상시켜 요리사들의 사랑을 빠르게 얻었습니다.

시간이 지남에 따라 주방 장비는 개선되어 이전에는 접근할 수 없었던 새로운 작업을 수행할 수 있게 되었습니다. 현대식 고기 분쇄기 및 푸드 프로세서는 첫 번째 프로토타입과 거의 유사하지 않으며 때로는 잠재 구매자를 혼란스럽게 하는 일부 "적" 기능에도 대처할 수 있습니다.

가족의 요리 선호도를 알면 두 가지 유형의 장비를 모두 구입할 돈이 충분하지 않은 상황에서 둘 중 하나를 탐색하고 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

푸드 프로세서는 고기 분쇄기와 어떻게 다른가요?

이 제품은 음식을 자르도록 설계되었으며 칼날을 사용하여 작업을 수행하지만 디자인 차이로 인해 다른 방식으로 작업을 수행합니다. 고기 분쇄기는 섬유질이 손상되지 않은 상태로 보존되는 균질한 덩어리를 생성합니다. 입자 크기는 추가 처리 준비가 된 덩어리를 통과하는 필터 체의 구멍 직경에 따라 다릅니다.

푸드 프로세서는 음식을 다양한 모양과 크기의 조각으로 자르도록 설계되었습니다. 야채를 자르는 분야에서는 타의 추종을 불허합니다.그러나 고기를 다룰 때는 상대적으로 큰 조각으로 자르거나 모든 섬유질을 완전히 죽일 수 있습니다. 일반적인 다진 고기보다 커틀릿을 만드는 데 적합하지 않은 퓌레에 가깝습니다.

콤바인의 장점

이동식 그릇과 교체 가능한 칼날은 야채와 고기를 조각이나 큐브로 자르는 데 적합합니다. 푸드 프로세서에는 주서기, 믹서기, 블렌더의 기능도 결합되어 있어 많은 주방 액세서리를 구입할 필요가 없습니다. 그릇의 투명성 덕분에 제품을 자르는 과정을 쉽게 제어할 수 있습니다. 그리고 다양한 칼 덕분에 샐러드를 위한 아름다운 베이스를 만들거나 야채와 과일을 섬세하게 채울 수 있습니다.

콤바인 전체 세트에는 모든 상황에 맞는 그릇 세트가 포함되어 있으므로 추가 접시를 별도로 구매할 필요가 없습니다. 최대 800W의 저전력은 과도한 전기 낭비를 방지하는 데 도움이 됩니다.

고기 분쇄기의 장점

일일 메뉴가 주요 재료를 잘게 썰어야 하는 고기, 가금류 또는 생선 요리로 구성되어 있지만 믹서, 블렌더 및 과즙기가 자주 필요하지 않은 경우 고기 분쇄기보다 더 나은 조수를 찾을 수 없습니다.

뛰어난 성능과 디자인 기능 덕분에 매우 질긴 종류의 고기를 최단 시간 내에 다지는 데 신속하게 대처할 수 있습니다.

특수 부속품 덕분에 홈메이드 소시지를 쉽게 준비할 수 있습니다. 가끔 야채를 샐러드로 자르려면 큐브나 스트립으로 자르는 특수 드럼이 있습니다. 현대식 고기 분쇄기는 커피, 밀가루, 허브까지 효율적으로 분쇄할 수 있습니다.

결론

일일 식단에서 신선한 샐러드와 고기 요리의 비율이 거의 같은 상황에서는 고기 분쇄기와 결합된 푸드 프로세서 구입을 고려하는 것이 합리적입니다. 이 기술은 개별적으로 사용되는 각 이전 기술보다 비용이 더 많이 듭니다. 하지만 두 보조자를 동시에 구입하는 것보다 가격이 저렴합니다.