인덕션 쿠커용 터크를 선택하는 방법

인덕션 쿠커용 조리기구를 구입하는 것은 매우 간단합니다. 때로는 이 새로운 인덕션 주방 장비를 구매할 때 무역 조직에서 선물을 제공합니다. 즉, 특성이 지정된 매개변수와 완전히 일치하는 필수 품목 세트입니다.

잔인한 사람

신기술 지지자가 매장에서 냄비와 프라이팬을 독립적으로 선택해야 하는 경우 제품 바닥이나 포장에 있는 특수 아이콘만 보면 됩니다. 파도 모양의 기호 아래에는 "유도"라는 비문이 가장 자주 표시됩니다.

즉, 조리기구는 자성이 있어야 합니다. 이는 모든 주부가 가지고 있는 대부분의 에나멜 스틸 팬이 인덕션 패널에 적합하다는 것을 의미합니다.

참조! 일부 알루미늄 및 구리 제품은 폐기될 예정입니다.

그러나 클래식 커피 포트는 새 스토브로 구입할 때 어려움을 겪습니다. 사실은 세라믹, 알루미늄, 구리 커피 포트뿐만 아니라 인덕션 패널에도 적합하지 않습니다. 강자성 합금(에나멜 세트의 다른 품목과 유사하며 "인덕션"으로 판매됨)으로 만들어진 커피 포트라도 새 장비에서는 "읽히지" 못할 수 있습니다.그녀는 호브가 비어 있음을 표시하여 인식하지 못합니다. 문제는 재질뿐만 아니라 바닥의 크기에도 있습니다.

인덕션 쿠커에는 어떤 종류의 터크가 있어야 합니까?

인덕션 호브용 터크는 가열 기술 요구 사항을 충족해야 합니다. 강자성 합금과 강철은 작업 표면과 접촉하게 됩니다. 그리고 버너가 그 위에 놓인 용기에 반응하려면 해당 바닥 직경도 필요합니다. 스토브 작동의 기반이 되는 기술 프로세스는 터키식 커피를 준비하는 고전적인 방식과 충돌합니다.

호브는 인덕션을 사용하여 팬을 가열합니다. 전자기 상호 작용과 열 효과가 발생하는 곳은 용기가 표면과 접촉하는 장소입니다. 나머지 코팅은 작동하지 않는 상태로 유지됩니다. 바닥 크기가 크면 일반적인 온도 체제에서 두 개의 버너를 하나로 사용할 수 있습니다.

스토브는 매우 편리합니다.

• 빨리 가열되고 냉각되기도 합니다.
• 접시가 없으면 자동으로 꺼집니다.
• 유리 표면은 청소가 쉽습니다.
• 제조업체는 차가운 표면을 스탠드로 사용하는 것이 좋습니다.

작은 부엌에서는 추가적인 평평한 표면이 큰 장점입니다. 미적 및 성능적 특성으로 인해 이러한 장치는 매우 인기가 있습니다.

메모! 대부분의 요리 항목은 그것과 상당히 호환되며 인덕션 쿠커용 조리기구 생산이 완전히 디버그되었습니다. 아마도 Turk만이 이 주방 장비의 약점으로 남아 있을 것입니다.

터키 커피 만들기의 미묘함

Cezve에서 전통적인 방식으로 커피를 준비하는 특성을 따르는 것은 유도 장치 소유자에게 완전히 편리한 것은 아닙니다.비판을 일으키는 것은 이상적인 세라믹 터키인을 사용할 수 없다는 것 뿐만이 아닙니다. 가장 큰 문제는 버너 가열의 펄스 특성입니다. 작은 온도(1~4도)에서는 부드러운 온도가 없습니다.

균일하거나 점진적으로 증가하는 가열은 고품질 음료를 준비하는 데 가장 중요한 지표입니다. 음료를 고르게 가열하기 위해 커피 포트를 스토브 표면 위로 올리라는 조언을 따르는 커피 애호가는 거의 없습니다.

유도 가열용으로 특별히 제작된 터크는 독특한 모양으로 인해 항상 인기가 있는 것은 아닙니다. 클래식 체즈베는 목이 좁습니다. 거품과 향의 형성을 담당하며 커피가 없으면 커피가 그렇게 맛있어 보이지 않습니다.

인덕션 쿠커용 터크 선택의 뉘앙스

문제가 있는 것은 단지 세라믹이나 구리 커피포트만이 아닙니다. 강자성 합금을 포함하는 터키인조차도 적합하지 않을 수 있습니다. 바닥 직경이 너무 작은 경우가 많습니다. 버너를 가열하려면 그 위에 올려진 용기의 크기가 제조업체가 지정한 값보다 낮아서는 안 됩니다. 소량으로 인해 스토브는 인덕션 스토브에 매우 적합한 팬 세트에서 가져온 커피 메이커를 "인식하지 못합니다". 8-12cm라면 요즘 유행하는 기술의 바닥 직경을 나타내는 중요한 지표입니다.

특수 어댑터 디스크가 이 문제를 해결합니다. 디스크 자체가 가열되어 열을 커피 용기로 전달합니다.

참조! 이러한 추가 장치를 사용하면 어떤 재료로든 다른 모든 커피 포트가 작동합니다.

또 다른 중요한 장점: 강자성 디스크를 사용하면 목이 좁은 터키인을 사용할 수 있습니다.이것은 미식가들에게 중요한 역할을 합니다. 거품과 향을 지닌 커피를 준비하려면 고전적인 체즈베 모양이 필요합니다.

올바른 터크를 선택하는 방법

인덕션 패널용 최신 커피 메이커를 생산하는 여러 제조업체가 있습니다. 그들은 강철로 만들어졌으며 모양, 디자인 및 부피가 다릅니다. 그러나 스토브가 잘 알려진 브랜드의 터크에 변덕스럽게 반응하고 때로는 눈치 채고 때로는 눈치 채지 못할 것이라는 사실에 대비해야합니다.

강철 체즈베는 인덕션 패널에 이상적인 옵션입니다. 바닥이 너무 좁지 않다면 에나멜 처리된 강철 냄비도 적합합니다. 어댑터 디스크를 사용하면 커피 포트를 선택하는 문제가 저절로 제거됩니다. Turk는 더 이상 스토브와 직접 접촉하지 않습니다. 이 효과는 프라이팬에 놓인 모래에 터키인을 가열함으로써 달성됩니다.