커피메이커를 선택하는 방법
커피 메이커를 구매하여 모든 기대치를 충족하고 최대한 유용하게 사용하려면 주요 선택 기준에 대한 귀하의 견해를 결정해야 합니다.
- 요리에 기꺼이 소비할 시간입니다.
- 커피메이커를 선택할 때 가격은 중요한 요소입니다.
- 장치를 사용할 사람의 수.
- 사용 편의성이 중요합니까?
- 하루에 마시고 싶은 양.
- 특징 – 제조업체가 제공하는 대부분의 추가 옵션이 필요합니까, 아니면 낭비입니까?
- 선호하는 커피 유형도 결정에 영향을 미칩니다. 특정 음료는 다른 기계에서 더 좋거나 나쁘게 준비됩니다.
기사의 내용
프렌치 프레스와 투르카
터키식, 즉 체즈베 방식으로 커피를 만드는 것은 가장 오래된 준비 방법입니다. 그리고 오늘날 그것은 커피 원두의 모든 귀중한 물질을 보존하고 뛰어난 맛과 향 특성을 부여하기 때문에 더 현대적인 방법보다 결코 열등하지 않습니다. 동시에 터크에서 음료를 만드는 방법을 이해하는 것은 어렵지 않습니다.
커피를 만드는 또 다른 간단한 방법은 프렌치 프레스입니다.
프렌치 프레스의 작동 방식:
- 분쇄된 커피를 프레스에 붓고 가열된 물로 채웁니다.
- 주입 후 뚜껑을 닫고 피스톤을 내립니다.
- 피스톤이 올라가고 음료가 다시 주입된 다음 낮아져 커피를 컵에 부을 때 필터 역할을 합니다.
프랑스 언론의 장점과 단점
장점:
- 모든 커피 분수에 적합합니다.
- 전기비가 필요하지 않습니다.
- 명확한 사용.
- 커피, 차, 허브 차를 만들 수 있습니다.
단점:
- 복잡하고 긴 제조 공정은 완전히 수동입니다.
- 에스프레소와 카푸치노를 준비할 수 없습니다.
- 다른 커피 추출 방법에 비해 맛이 눈에 띄게 떨어집니다.
간헐천 커피 메이커
간헐천 커피 메이커는 경제성뿐만 아니라 주로 커피뿐만 아니라 차와 허브까지 다양한 음료를 준비할 수 있다는 주요 이점 때문에 널리 보급되었습니다. 선택에 따라 한 번에 준비되는 음료의 양이 상당히 크기 때문에 이는 대기업이나 가족에게 탁월한 솔루션입니다.
장치의 작동 원리:
- 아래쪽 구획에 물을 붓고 가열하면 증기로 변합니다.
- 커피는 증기가 통과하는 중간 칸에 부어집니다. 다양한 모델에서 구절 수는 한 번에서 여러 번까지 다양할 수 있습니다. 증기가 분쇄된 곡물 층을 통과하는 횟수가 많을수록 음료의 맛이 더욱 뚜렷해지고 향이 더욱 밝아집니다.
- 상단 칸에서는 완성된 커피(또는 준비 중인 다른 음료)가 응축되어 중간 칸의 층을 통과합니다.
참조! 이 유형의 커피 메이커에 거칠게 분쇄된 커피를 사용하면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.
장점과 단점
장점:
- 커피뿐만 아니라 차 음료와 허브 주입도 준비하는 능력.
- 음료의 표현적인 맛은 특별한 준비 기술 때문입니다.
- 한 번에 많은 양의 음료를 준비할 수 있습니다.
- 저렴한 가격으로 인해 이러한 유형의 장치를 저렴하게 만들 수 있습니다.
단점:
- 청소가 필요한 기계의 많은 부품과 관련된 노동 집약적 장치 유지 관리.
- 다른 커피머신으로 추출하는 것보다 향이 덜한 커피입니다.
- 한 번에 최대 양보다 적은 양의 커피를 추출하는 것은 불가능합니다.
- 요리 과정은 거의 5분 정도 걸립니다.
주의해야 할 사항
- 커피 메이커의 양에 따라 필요한 와트의 양은 정비례로 변경됩니다.
- 일부 모델은 미리 준비된 음료를 가열하는 추가 옵션을 지원합니다.
- 이 표시기를 특수 기능으로 조정하면 다소 진한 커피를 얻을 수 있습니다.
- 수동 커피 메이커는 전기 연결이 필요하지 않지만 스토브에 설치됩니다.
드립 커피 메이커
준비 원리: 커피 메이커의 용기에 물을 붓고, 분쇄된 커피 원두를 메쉬 칸에 붓습니다. 가열된 물은 원두와 함께 칸으로 들어가고, 커피와 혼합되어 준비된 음료 형태로 특수 용기에 떨어집니다. 필터를 통해 커피가 주전자에 들어가고, 주전자에서 커피를 컵에 부을 수 있습니다.
중요한! 준비된 음료는 유리 용기에 부어야합니다.
장점과 단점
장점:
- 한 번에 많은 양을 조리합니다.
- 어떤 분쇄된 콩이라도 사용할 수 있습니다.
- 사용 편의성: 청소가 쉽습니다.
- 음료의 맛과 냄새에 영향을 주지 않고 긴 서비스 수명을 제공합니다.
- 저렴한 비용.
단점:
- 천천히 요리하세요.
- 정기적으로 필터를 교체해야 합니다.
- 머신을 완전히 로드하는 데 필요한 것보다 적은 수의 음료를 준비할 수 없습니다.
- 그다지 진하지 않은 양조 커피.
- 향기가 충분히 강하지 않습니다.
주의해야 할 사항
- 커피 메이커의 성능은 준비 시간에 정비례합니다. 후자가 길수록 커피는 더 강해집니다.
- 수동 채도 조정을 통해 원하는 강도의 음료를 얻을 수 있습니다.
- "드립 스톱" 기능이 있는 장치는 커피가 장치에서 제거되면 커피의 흐름을 멈추고 용기가 이미 가득 찼을 때 커피가 넘치지 않도록 보호합니다.
- 커피 대 물 비율 표시기가 도움이 될 수 있습니다.
- 장치용 필터는 일회용(종이로 제작) 또는 재사용이 가능하며 나일론이나 금으로 제작될 수 있습니다.
에스프레소 커피 메이커
이 유형의 커피 메이커는 캐롭 커피 메이커라고도 불리며 다양한 종류의 커피를 준비할 수 있습니다. 스팀형과 펌프형이 있는데, 펌프형이 스팀 공급 시 압력이 더 높습니다.
요리 원리:
- 가루 커피가 기계에 부어집니다.
- 특수 탱크에서 끓인 물은 고압으로 커피에 증기를 공급합니다.
- 그 후 준비된 커피가 용기에 흘러 들어갑니다.
장점과 단점
장점:
- 빠른 요리 - 약 30분.
- 다양한 음료 옵션.
- 우수한 품질의 음료.
- 다른 유형의 커피 메이커보다 적은 양의 커피 원두가 사용됩니다.
- 커피 찌꺼기를 청소할 필요가 없는 포드가 포함된 모델이 있습니다.
단점:
- 미세한 입자 만 사용할 수 있습니다.
- 스팀 모델에서는 커피 권장 온도인 섭씨 90도에서 물을 끓입니다.
추가 옵션의 가용성
- 자동 분쇄기는 기계의 전체 콩을 에스프레소를 추출하는 데 필요한 비율로 분쇄합니다.
- 출력이 높을수록 압력도 강해집니다. 이로 인해 에스프레소 준비 시간이 2분에서 30분으로 빨라집니다.
- 카푸치노 메이커는 이 음료를 선호하는 사람들을 즐겁게 해줄 것입니다.
캡슐 커피 메이커
작동 원리:
- 선택한 커피 캡슐을 커피 메이커에 넣고 시작 버튼을 눌러야 합니다.
- 장치는 바늘로 구멍을 뚫고 필요한 온도의 물을 바늘을 통해 붓습니다.
- 그 후 음료가 준비되었습니다. 음료는 용기에 담겨 제공되고 남은 사용한 케이스는 재활용 구획으로 보내집니다.
장점과 단점
장점:
- 기계는 빠르고 쉽게 결과를 얻을 수 있습니다.
- 적절한 캡슐을 선택하여 기계에서 직접 커피 음료를 준비할 수 있습니다.
- 오염이 낮고 일부 모델에는 자체 청소 모드가 있습니다.
단점:
- 캡슐 가격은 원두와 분쇄 커피 가격을 초과합니다.
- 좋아하는 커피 종류나 커피 음료 종류가 부족할 수 있습니다.
커피 머신
작동 원리:
- 커피는 기계의 특수 칸에 붓고 필요한 양의 물이 탱크에 채워집니다.
- 음료에 다른 재료가 필요한 경우 해당 재료도 기계에 넣습니다.
- 내장된 커피 그라인더를 사용하여 원두 전체를 분쇄합니다.
- 가압된 물이 커피 가루를 통과하게 됩니다. 필요한 경우 우유와 크림을 첨가하세요.
장점과 단점
장점:
- 전체 곡물과 분쇄 곡물을 어떤 비율로든 요리할 수 있습니다.
- 필터는 몇 년 동안 지속될 수 있습니다.
- 자동으로 꺼지고 과열로부터 장치를 보호합니다.
- 커피, 물 및 기타 필요한 성분의 수준 표시, 자동 투여.
단점:
- 불쾌한 뒷맛을 방지하려면 필터를 교체해야 합니다.
- 값비싼.
커피 머신의 하위 유형
- 자동 음료를 사용하면 모든 분쇄 및 전체 곡물로 음료를 준비할 수 있으며 특정 음료를 준비하기 위한 비율, 온도 및 기타 기준은 조정할 필요가 없습니다. 이는 기계 프로그램에서 설정됩니다.
- 반자동은 자동과 동일한 특성을 갖지만 일부 매개변수를 수동으로 조정할 수 있습니다.
- 내장형은 공간을 절약하고 주방의 전체 레이아웃을 방해하지 않습니다.
- 휴대용은 이동성을 제공합니다.
결론
오늘날 사용 가능한 모든 유형의 커피 메이커를 평가한 결과 캐롭 머신을 선택하는 것이 가장 보편적이라는 결론을 내릴 수 있습니다. 상대적으로 저렴한 가격, 사용 용이성, 준비 속도 및 준비할 수 있는 다양한 종류의 커피 음료는 관련성에 대한 무조건적인 증거입니다.
