커피 머신에 사용할 커피 원두를 선택하는 방법

우리는 커피 머신을 구입할 때 최소한의 노력으로 완벽하게 준비된 음료를 마시는 데 문제가 없을 것이라고 기대합니다. 의심할 여지 없이 장비는 기술을 엄격하게 준수하여 프로세스의 완벽함을 보장합니다. 그러나 이것만으로는 만족스러운 결과를 얻을 수 없습니다.

커피머신에 좋은 커피를 선택하는 방법을 이해해야 합니다. 이 경우에만 준비된 음료가 건강하고 맛이 좋으며 장비가 손상되지 않은 상태로 유지된다는 것을 확신할 수 있습니다.

기사의 내용

커피 머신에 사용할 원두 커피 선택하기

모든 커피 머신에는 고유한 개별 특성이 있습니다. 공급업체가 다르면 커피 머신에 동일한 종류의 커피를 넣어도 음료의 맛이 다릅니다. 이는 다음의 영향을 받습니다.

사용자 설정도 특별한 역할(예: 연삭 정도)을 수행합니다.

중요한! 품질이 낮은 원자재는 기계의 오작동 및 조기 파손으로 이어진다는 점을 기억하십시오.

이러한 이유로 각 개발자는 사용 지침에 적합한 품종의 대략적인 목록을 지정합니다. 처음 선택할 때 이 목록에 집중해야 합니다.

실제로 로부스타와 아라비카는 커피 머신에 가장 적합한 커피 품종을 만드는 데 사용됩니다. 음료의 미각, 농도 및 냄새는 이러한 유형의 열매의 비율에 따라 결정됩니다.

밝은 맛 감각은 아라비카의 장점 90%이며, 로부스타는 쓴맛과 강함을 더합니다. 그것은 아라비카보다 몇 배 더 많은 카페인을 함유하고 있지만 콩에는 음료 고유의 신맛이 없습니다. 그러나 향기롭고 훌륭한 커피 “캡”을 형성하는 책임은 바로 그들이다.

아라비카는 맛에 다양성을 더해줍니다. 대체로 그 구조는 나무가 자라는 주의 기후 조건에 따라 달라집니다. 나무가 높을수록 커피 열매의 구성이 단단할수록 맛이 더 강해지고 신맛이 더 두드러집니다.

참조! 머신용 커피 원두가 100% 아라비카 라벨로 판매되면 이는 다양한 맛의 측면에서 강도가 낮다는 것을 의미합니다.

개별적인 색상(꽃향기, 감귤류, 초콜릿 또는 심지어 견과류 향)을 구별할 수 있으려면 단일 원산지 커피, 즉 동일한 기후 조건을 갖춘 동일한 농장에서 재배 및 수확되는 커피를 시험해 봐야 합니다.

아라비카만이 단일 품종에 속합니다(예외가 있지만 드뭅니다). 가장 산성이 높은 품종은 케냐, 멕시코, 에티오피아에서 생산됩니다. 자메이카산 원두는 맛이 더 좋고 브라질에서 재배되는 커피 열매는 견과류 및 코코아와 비슷합니다.

개인용 커피 머신용 원두 커피를 구입할 때는 앞으로 뜨거운 음료를 준비할 때 사용할 선호하는 레시피뿐만 아니라 다음과 같은 사항에도 집중해야 합니다. 다음과 같은 중요한 세부정보:

가격. 원두커피 가격은 달라질 수 있습니다. 그러나 고품질 음료는 대부분 저렴하지 않습니다. 그 비용은 품종, 로스팅 단계, 가공의 복잡성, 원산지 등에 의해 크게 영향을 받습니다. 브라질의 품종은 가장 예산 친화적인 것으로 간주되어 전 세계적으로 유명해졌습니다. 멕시코 곡물은 조금 더 비쌉니다. 주로 약간의 신맛이 부여된 품종이 그곳에서 재배됩니다. 푸에르토리코에서 가져온 원두 커피는 가격이 비싸다는 특징이 있습니다.
시장성 있는 상태. 머신에 사용할 원두 커피를 선택할 때 캔이나 포장의 내용물이 어떻게 생겼는지 확인하세요. 다양한 분쇄 커피에 일반 치커리를 부과하는 부주의한 생산자가 있습니다. 이러한 위조품에는 감귤류 씨앗, 도토리 등의 다른 구성 요소가 포함될 수도 있습니다.

주목! 포장에 이러한 혼합물이 있는지 확인하려면 깨끗한 흰 종이에 약간의 분말을 뿌리고 과립의 구성과 색상을주의 깊게 검사해야합니다. 정품 파우더에서는 균일한 원단을 쉽게 찾을 수 있습니다.

포장재. 커피머신의 경우 원두는 다양한 용기에 담겨 판매될 수 있습니다. 하지만 가장 이상적인 포장재는 커피의 풍부한 맛과 향을 그대로 보존할 수 있는 포장재입니다. 우리는 특별히 설계된 밸브가 필요한 베리의 진공 포장에 대해 이야기하고 있습니다.
유효 기간. 원두커피 구매시 유통기한을 꼭 확인하세요. 요즘에는 유통기한이 지난 제품을 진열하기 위해 제품의 제조일자를 변경하는 것이 매우 쉽습니다.그러한 커피를 식별하는 것은 매우 쉽습니다. 불쾌하고 쓴 냄새가납니다.