커피 머신은 어떻게 작동하나요?

커피 머신은 1~2분 안에 커피를 준비할 수 있습니다. 사용자는 자신이 좋아하는 음료에 대해 원하는 레시피를 선택할 수 있습니다. 곡물을 직접 갈아서 갈 필요는 없습니다. 양조 장치의 종류에 따라 곡물 또는 캡슐이 사용됩니다.

장치는 자동으로 원하는 온도까지 물을 끓입니다. 많은 커피 애호가들은 커피 머신이 풍부하고 향기로운 음료를 만드는 방법에 관심이 있습니다.

커피 머신 작동 원리

고품질 커피를 위해서는 끓인 물이 사용되며, 기계가 자동으로 가열합니다. 물의 온도는 선택한 음료의 종류와 장치의 기능에 따라 80~120° 범위에서 자동으로 조정됩니다.

모든 유형의 장치에서 커피 농도를 조절할 수는 없습니다. 캐롭 모델에서는 더 포화되게 만들려면 분쇄된 원료를 홀더에 더 단단히 압축해야 합니다. 대부분의 장치에는 원하는 양의 액체를 선택할 수 있는 푸시 버튼 또는 터치 컨트롤이 장착되어 있습니다.

장치 구조

커피 머신의 주요 구조 요소는 가열 요소가 내장된 물 탱크입니다. 다양한 장치의 가열 요소 수는 다를 수 있습니다. 보일러는 설정된 온도까지 물을 가열합니다.

일부 장치는 끓는 물에서 나오는 증기로 음료를 가열합니다. 액체는 펌프를 사용하여 특수 튜브를 통해 이동합니다. 트레이는 실수로 배수할 경우 물이 퍼지는 것을 방지합니다. 장치의 압력은 안전 밸브를 사용하여 제어됩니다.

곡물 저장 및 분쇄를 위해 복합 모델에는 특수 탱크가 내장되어 있습니다. 모든 유형의 커피 머신이 다양한 분쇄 설정을 지원하는 것은 아닙니다. 커피 그라인더가 고장나면 상당한 수리 비용이 필요합니다. 캡슐 모델에는 커피 가루용 칸 대신 캡슐이나 포드용 홀더가 있습니다. 음료를 따르기 위해 내장형 노즐이 있는 하나 이상의 주둥이가 있습니다. 물때와 침전물로부터 탱크를 보호하려면 정수 및 여과 옵션이 필요합니다.

일반 작동 원리

자동 커피 머신은 시작할 때마다 독립적으로 결함 테스트를 거칩니다. 테스트 과정에는 가벼운 표시가 수반됩니다. 탱크의 액체가 보일러로 펌핑됩니다.

이 경우 카운터는 필요한 액체 양을 계산합니다. 원두를 커피 분쇄기의 호퍼에 넣고 원하는 분쇄 정도와 음료 용량을 선택합니다. 그런 다음 장치는 필요한 압력을 자동으로 펌핑합니다.

주목! 커피 그라인더 맷돌은 세라믹과 금속으로 만들어집니다. 도자기는 조용하고 금속 요소는 내구성이 더 좋습니다.

분쇄된 원료는 수용기로 옮겨져 압착되어 95°의 온도에 도달하는 끓는 물에 부어집니다. 대부분의 장치에서 작동 압력은 15bar입니다. 혼 모델의 경우 최소 압력은 3~4bar입니다. 완성된 음료는 디스펜서 노즐을 통해 컵에 부어집니다.

사용된 원자재는 특수 폐기물 탱크로 옮겨진 후 장치를 추가로 사용할 수 있습니다.커피를 만든 후 구성 요소를 수동으로 청소할 필요가 없습니다. 조리가 끝나면 용기에서 폐기물을 제거해야 합니다.

중요한! 압력은 커피 준비 기간, 맛, 강도 및 향에 영향을 미칩니다. 3-4bar의 압력으로 양조하면 강한 음료를 얻을 수 있고, 15bar에서는 뚜렷한 향이 나는 더 부드럽고 섬세한 음료를 얻을 수 있습니다.

카푸치노 메이커는 커피 머신에서 어떻게 작동하나요?

카푸치노 기계는 우유를 유화시키는 장치입니다. 휘핑 폼은 에스프레소 기반 음료를 만드는 데 사용됩니다. 이 장치는 내장되거나 부착물로 부착될 수 있습니다.

우유는 용기나 우유팩의 튜브를 통해 카푸치노 메이커로 들어갑니다. 우유는 장치 내부의 증기에 의해 가열됩니다. 교정 구멍을 통해 약간의 공기가 공급됩니다. 공기와 우유를 섞는 과정에서 거품이 생성됩니다.

커피 머신 작동 방식 : 비디오

커피 음료의 준비는 여러 단계로 수행됩니다.

• 주어진 정도의 분쇄도로 곡물을 분쇄하는 단계;
• 호퍼를 누르는 단계;
• 원료의 복용량과 끓는 물로 처리;
• 완성된 음료를 컵에 붓는다.

자동 모델의 가장 큰 장점은 준비 과정에서 사용자 개입을 최소화하면서 갓 분쇄한 커피를 추출할 수 있다는 것입니다. 두 개의 노즐이 있는 장치는 음료를 두 개의 컵에 동시에 분배한다는 점을 기억해야 합니다.

드립 머신은 반자동 준비를 위해 설계되었습니다. 플라스크의 크기는 고정되어 있습니다. 여러 잔의 커피를 담을 수 있습니다.

장치는 완성된 음료의 필요한 양에 따라 선택됩니다. 곡물은 미리 분쇄되거나 분쇄된 원료를 구매합니다.필요한 양만큼 벙커에 넣고 압축합니다. 이 장치는 원료에 물을 조금씩 통과시켜 완성된 음료를 컵에 붓습니다. 추출이 끝나면 호퍼에서 폐기물을 제거해야 합니다.

중요한! 음료를 "예비"로 준비해서는 안됩니다. 추출된 커피는 장기간 보관할 수 없으며 맛과 향이 손실됩니다.

캡슐 커피 머신은 어떻게 작동하나요?

캡슐 머신은 커피를 미리 분쇄하거나 홀더에 원료를 압착할 필요가 없습니다. 캡슐은 호일로 밀봉된 플라스틱 용기입니다. 물과 완성된 음료를 필터링하는 두 개의 필터가 있습니다.

압력을 받으면 뜨거운 증기가 경적에 들어가고 캡슐이 뚫립니다. 뜨거운 물이 필터를 통과하여 분말과 함께 상자 안으로 들어갑니다. 추출이 완료되면 완성된 음료는 2차 필터를 거쳐 컵에 들어갑니다.

캡슐 모델에서는 장치 뒷면에 있는 탱크에 물을 붓습니다. 펌프를 사용하여 탱크에서 기계로 액체가 공급됩니다. 특정 온도까지의 가열은 가열 요소에 의해 수행됩니다. 끓는 물이 캡슐을 통과하여 강한 음료를 만듭니다. 남은 폐기물은 캡슐 필터에 남아 있고 액체는 컵으로 배출됩니다.

추출 후, 사용한 캡슐은 폐기됩니다. 장치를 기계적으로 청소할 필요는 없습니다. 사용한 용기는 최대 15개의 캡슐을 저장할 수 있는 폐기물 탱크에 수집됩니다. 일부 커피머신에서는 컵 예열 기능을 사용할 수 없습니다.

모델마다 전력 특성이 다릅니다. 범위에는 950~1700W 정격의 장치가 포함됩니다. 그들은 15-19 기압의 압력에서 작동합니다. 탱크의 용량에 따라 장치가 물을 추가할 필요 없이 준비할 수 있는 커피의 양이 결정됩니다.타이머가 있는 장치를 사용하면 특정 시간에 음료를 끓일 수 있습니다. 커피 원두와 캡슐 음료를 추출하기 위해 설계된 복합 장치가 판매되고 있습니다.