커피 포드

커피 포드는 커피 산업의 새로운 제품입니다. 새로운 기술을 사용하면 커피 맛에 영향을 주지 않고 문자 그대로 몇 분 만에 향기로운 음료를 준비할 수 있습니다. 최근에는 사무실마다 포드 커피 머신을 설치하는 추세입니다.

커피 머신 포드란 무엇입니까?

포드는 커피가 담긴 필터 백입니다. 무게는 약 7-9g입니다. 패키지에는 천공된 2겹 용지만 사용됩니다. 꼬투리 모양은 둥글다.

역사적 참고자료

포드를 생산한다는 아이디어는 이탈리아에서 나타났으며 이름은 "웨이퍼"로 번역되는 이탈리아어 단어 "cialda"에서 유래되었습니다. 이 제품을 사용하는 최초의 커피 머신은 유명한 스위스 회사인 Nespresso에서 생산되기 시작했습니다.

아이디어는 빠르게 발전하기 시작했고 생산자들은 한 가지 유형의 커피에만 국한되지 않았습니다. 오늘날 범위에는 약 20 가지 유형이 포함됩니다. 러시아에서는 Kupo 회사가 신제품 생산을 시작했습니다.

생산

꼬투리를 만드는 과정은 매우 복잡하며 여러 단계로 구성됩니다.

1. 커피콩을 준비합니다. 종종 제조업체는 한 번에 여러 종류를 사용합니다.
2. 커피 로스팅.
3. 제품이 환경에 미치는 영향. 이것은 꽤 중요한 단계입니다.며칠에 걸쳐 곡물의 모든 품질을 완전히 공개하는 데 필요한 화학 반응이 발생합니다.
4. 분쇄 커피 만들기.
5. 단 몇 초 만에 완성되는 밀폐 포장. 이 포장 덕분에 커피는 오랫동안 그 맛 특성을 유지할 수 있습니다.

주목! 밀봉된 포장 덕분에 꼬투리는 오랫동안 맛을 유지합니다.

포드는 일반적으로 두 가지 크기로 생산됩니다.

• 직경 44mm;
• 직경 55mm.

유형은 커피 머신 모델에 따라 직접적으로 다릅니다. 커피백은 18~100개 단위로 상자나 금속 캔으로 판매됩니다. 이 경우 꼬투리를 압축하거나 가루로 만들 수 있습니다.

제조업체는 밀도가 다른 종이를 사용하여 필터 백을 만들 수도 있습니다. 이는 커피의 강도와 커피머신의 수압에 따라 크게 결정됩니다. 압력이 낮을수록 용지가 두꺼워집니다.

커피의 종류

커피 포드에는 캐러멜, 초콜릿, 견과류, 크림 또는 바닐라와 같은 다양한 향료가 포함될 수 있습니다. 여러 가지 맛의 조합이 가능합니다. 또한 상점 선반에서는 음료의 맛에 큰 영향을 미치는 다양한 로스팅 정도의 커피 포드를 볼 수 있습니다.

많은 제조업체들이 다양한 향미 첨가물과 함께 다양한 유형의 커피 정제가 포함된 포드 세트를 생산하기 시작했습니다. 매번 새로운 종류의 음료를 시험해 보고 자신에게 가장 적합한 음료를 결정할 수 있기 때문에 매우 편리합니다.

주목! 향료 첨가물이 포함된 포드를 선택할 때는 성분을 주의 깊게 연구하십시오. 고품질 제품에는 최소한의 "추가" 성분이 포함되어 있습니다.

특정 건강 문제가 있는 사람들을 위해 제조업체는 카페인이 없는 제품을 제공합니다.이러한 품종은 종종 가벼운 과일 향이 납니다.

다음 유형의 커피가 가장 일반적인 것으로 간주됩니다.

1. 카푸치노 애호가에게는 은은하고 기분 좋은 헤이즐넛 향이 나는 Italco Concerto가 적합합니다.
2. 부스카리오네 롱은 약간의 쓴맛이 있어 아메리카노를 좋아하는 사람들에게 인기가 좋다.
3. 하지만 에스프레소를 선호하는 사람들은 이탈코 아솔로(Italko Assolo)에 주목해야 한다.
4. San Giusto는 맛에 초콜릿 톤이 있습니다.
5. ILLY 에스프레소는 가장 강한 커피 종류 중 하나이며, 끓일 때 아름다운 거품이 형성됩니다.
6. 라바짜(Lavazza)는 초콜릿 향과 뒷맛이 지속되는 강한 음료입니다.

일반적으로 포드 커피 머신 유형별로 최대 20종의 커피가 있지만 소비자는 점점 더 다양한 종류를 원합니다. 이로 인해 제조업체는 새로운 유형의 커피 정제를 만들기 위해 노력하게 됩니다.

올바른 포드를 선택하는 방법

제품을 올바르게 선택하고 구매에 실망하지 않으려면 전문가의 몇 가지 중요한 팁에 주의를 기울여야 합니다.

1. 커피콩이 재배되는 지역에 따라 많은 것이 달라집니다. 최고의 품종은 에티오피아에서 가져옵니다. 코스타리카와 콜롬비아에서 가져온 곡물은 맛면에서 열등하지 않습니다. 하지만 아이티의 커피는 약간 특이한 단맛이 있어요.
2. 연삭 정도에 주의하세요. 중간 정도를 선택하는 것이 좋습니다.
3. 품질을 무시할 수 없습니다. 구성에는 일반적으로 로부스타가 포함됩니다. 함량이 낮을수록 음료의 품질이 높아지고 그에 따라 가격도 높아집니다. 20%의 양으로 존재하는 커피가 이상적인 것으로 간주됩니다.
4. 포드는 커피 메이커의 기술 요구 사항과 제조업체의 권장 사항에 따라 구매해야 합니다. 이를 벗어나면 맛이 없고 품질이 낮은 커피는 물론 장비 고장이 발생할 수 있습니다.

커피 포드 머신

포드를 사용하여 작동하는 커피 머신을 생산하는 회사는 다음과 같습니다.

• WMF AG.
• 세베린.
• 필립스.

이 기술은 소음이 없고 완성된 음료의 품질이 높은 것이 특징입니다. 그러나 많은 사람들은 커피의 농도를 조절할 수 있는 방법이 없다는 점에 불만을 갖고 있습니다.

제조업체는 그러한 언급이 커피 머신이 아닌 포드에 적용되어야 한다고 믿습니다. 소비자는 필요한 강도의 커피 정제를 구입해야 합니다. 그러나 전문가들은 강도가 물의 통과 속도에 따라 달라진다고 믿습니다(이는 압축된 포드에 적용됩니다).

물이 정제를 통과하는 속도가 느릴수록 음료의 맛이 강해집니다. 또한, 압축 커피의 밀도가 높을수록 강도도 높아집니다. 왜냐하면 액체가 분쇄된 원두에서 훨씬 더 많은 향을 "흡수"할 시간이 있기 때문입니다. 포드 커피 메이커는 사용이 매우 쉽습니다. 필터 백을 추가하기만 하면 30분 안에 향기로운 음료가 준비됩니다. 거의 즉시 다음 포드를 넣을 수 있으며, 커피를 만든 후 먼지가 남지 않습니다.

장점과 단점

모든 기술에는 사용의 장단점이 있습니다. 포드 커피 머신의 주요 장점은 다음과 같습니다.

1. 필터백을 오랫동안 포장 상태로 보관하더라도 항상 신선하고 풍부한 커피 맛을 느낄 수 있습니다(제조 방식으로 모든 품질이 오랫동안 유지됩니다).
2. 포드의 경제적 소비. 그들은 종종 오랫동안 지속되는 대형 패키지로 판매됩니다.
3. 화학 첨가물이 전혀 없습니다. 이 구성에는 천연 제품만 포함되어 있습니다.
4. 필터 백 종이는 환경 친화적이고 인체 건강에 안전한 것으로 간주됩니다.
5. 커피를 추출하기 쉽습니다.
6. 맛있는 음료를 빨리 얻으세요.

그러나 물론 몇 가지 단점도 있습니다.

1. 잘 알려지지 않은 제조업체는 최고 품질의 원자재를 사용하지 않을 수 있습니다.
2. 커피 종류의 선택이 다소 제한되어 있습니다.
3. 음료의 강도를 독립적으로 조절할 방법은 없습니다.
4. 포드는 매장에서 흔히 볼 수 있는 제품으로 간주되지 않으므로 찾는 것이 상당히 문제가 됩니다. 첨가물이 들어간 다양한 필터백을 찾는 것은 더욱 어렵습니다.
5. 가격은 일반 커피머신에 비해 높은 편이라고 합니다.

커피 머신을 선택할 때 각 소비자는 장비의 어떤 품질이 우선 순위인지, 무엇에 주의를 기울여야 하는지 스스로 결정합니다. 어쨌든 포드 커피 머신은 빠르고 고품질입니다.

포드 커피를 만드는 기술 과정

포드 커피 머신을 사용하는 것은 어린 아이들에게도 어렵지 않습니다. 필터 백을 패키지에서 꺼내 커피 머신의 특수 칸에 넣으면 30초 후에 향기로운 커피 한 잔이 나옵니다. 이 기술은 다음과 같이 작동합니다. 고압에서 특정 온도로 가열된 물이 포드를 통과하여 커피의 모든 향과 맛을 끌어냅니다.

그런 다음 음료는 단순히 컵으로 흘러 들어갑니다. 일부 모델(더 비싼 모델)은 작동 모드 변경 기능을 제공하는데, 이는 매우 간단하고 많은 노력이 필요하지 않습니다. 아니면 동시에 두 잔의 커피를 준비할 수 있는 기술이 개발되어 매우 편리합니다. 커피 머신을 청소하는 데에는 문제가 없습니다. 남은 내용물과 함께 사용한 포드를 제거하고 버리면 됩니다.

주목! 포드 재사용은 허용되지 않습니다.

전문가들은 포드 커피 머신에서 추출한 커피의 맛과 품질이 모든 규칙에 따라 터크에서 준비된 음료보다 나쁘지 않다고 믿습니다.

하지만 요리 방법은 사람들의 소중한 시간을 크게 절약해 줍니다.