뜨거운 음식을 냉장고에 넣으면 어떻게 될까요?

뜨거운 음식을 냉장고에 넣는 것이 권장되지 않는 이유는 무엇입니까? 이 질문은 이미 초조해졌지만 모든 사람이 대답할 수 있는 것은 아닙니다. 요리를 조리한 후에는 반드시 상온으로 식혀야 한다는 사실은 누구나 알고 있습니다. 그러나 이제는 시간이 걸리고 매우 부족하기 때문에 모든 주부에게 이러한 기회가 주어지는 것은 아닙니다. 아침에 일어나 점심이나 저녁을 준비할 때 뜨거운 음식을 냉장고에 넣어두는 사람들도 있는 것도 이 때문이다.

그러한 조치가 장치 자체는 물론 장치에 저장된 다른 제품에도 어떤 영향을 미칠 수 있습니까? 이 질문에 답하기 위해서는 냉장고의 구조와 작동 원리를 이해해야 합니다.

냉동 장비의 올바른 작동에는 실온으로 냉각된 식품을 장치의 챔버에 넣는 것이 포함됩니다. 제조업체와 숙련된 사용자 모두 이 규칙을 따르는 것이 좋습니다. "냉각한 다음 로드"라는 원칙이 왜 그렇게 중요한지, 이를 무시하면 어떤 결과가 발생할 수 있는지 이해해야 합니다.

기사의 내용

권고인가, 규칙인가?
냉장고의 작동 원리
냉장고에 뜨거운 것이 들어가면 어떻게 되나요?
새로운 기술
온도 변화는 어떤 해를 끼칠 수 있습니까?
식품을 빠르게 냉각시키는 방법

권고인가, 규칙인가?

이름(냉장고) 때문에 이 가전제품의 많은 소유자는 제조업체가 냉장고에 뜨거운 음식을 넣는 것을 권장하지 않는 이유에 대해 당황합니다. 냉장고는 냉장고이고 그 안에 있는 모든 것을 식혀야 하기 때문입니다. 지침을 보면 그러한 행위를 금지하는 요구 사항을 볼 수 있습니다. 작동 규칙 위반으로 냉장고가 고장 나면 보증 수리가 거부되고 새 장치를 구입해야하는데 이는 저렴하지 않습니다.

그렇기 때문에 제조업체가 뜨거운 음식을 냉장고에 넣는 것을 금지하는 이유를 파악한 다음 결론을 도출해야 합니다.

냉장고의 작동 원리

이 유용한 장치에서는 특수 튜브를 통해 이동하는 냉매를 사용하여 냉각이 이루어집니다. 내부온도에 따라 전기모터가 작동하고 정지하는 자동화 시스템입니다. 신호를 보내는 특수 센서가 이 시스템의 작동을 담당합니다.

센서로부터 신호를 받으면 엔진이 꺼지고 유체의 움직임이 멈 춥니 다. 온도가 한동안 지속되면 모든 것이 반복됩니다. 이 기술을 사용하면 전기 모터가 연속적으로 작동하지 않고 짧은 시간 동안만 작동합니다.

냉장고에 뜨거운 것이 들어가면 어떻게 되나요?

갓 조리한 음식을 냉장고에 넣어 실험해 볼 수도 있습니다. 실험 시간을 줄이려면 접시를 센서 근처에 놓아야 합니다. 잠시 후 내부 온도가 상승하고 모터가 거의 중단 없이 작동하기 시작한 것을 확인할 수 있습니다. 얻은 결과를 바탕으로 장치가 마모되어 심각한 고장이나 완전한 고장이 발생할 수 있다는 결론을 내릴 수 있습니다.

뜨거운 팬은 빠르게 얼음 껍질을 형성합니다. 해동을 통해 제거할 수 있습니다. 자주 해동하면 냉장고의 수명이 크게 단축된다는 점을 기억하십시오. 기존 표준에 따르면 드립 시스템이 있는 냉장 장치는 6개월에 한 번만 성에를 제거하는 것이 권장되며, "성에 없음" 시스템이 있는 최신 장치는 그 빈도가 절반입니다.

냉장보관되지 않은 식품을 냉장고에 넣으면 안되는 이유가 또 있습니다. 뜨거운 온도에서 발생하는 증기는 내부뿐만 아니라 냉각 시스템 자체에도 침전될 수 있습니다. 시스템에 얼음 껍질이 있으면 모터가 꺼지지 않으며 중단 없이 장기간 작동하도록 설계되지 않았기 때문에 모터가 꺼질 수 있습니다.

뜨거운 음식을 냉장고에 넣으면 안되는 이유는 다음과 같습니다.

식품의 질이 저하됩니다. 식품의 맛과 유익한 특성을 장기간 보존하는 것은 서서히 냉각되어야만 가능합니다. 따라서 냉장고에 뜨거운 팬을 다른 제품 옆에 놓으면 후자의 유통 기한이 쉽게 단축되고 원래 품질이 떨어질 수 있습니다.
사용된 도구의 안전을 위반합니다. 급격한 온도 변화는 챔버에 음식을 보관하는 데 사용되는 접시에 해로운 영향을 미칩니다. 특히 유리와 세라믹 제품의 경우. 미세 균열 및 균열은 보관 규칙을 준수하지 않는 특징적인 현상입니다.
냉동 장치 압축기의 부하가 증가했습니다.프레온 순환을 담당하는 모터의 주기적 작동은 냉장고 내부 온도에 직접적으로 의존합니다. 장치 내부에 설치된 온도 센서는 설정 온도에 도달하면 압축기에 신호를 보냅니다. 뜨겁거나 따뜻한 음식을 챔버에 넣으면 원하는 온도를 얻는 데 더 많은 시간이 걸리고 압축기는 증가된 모드에서 작동합니다. 모터의 연속 작동은 모터 상태에 부정적인 영향을 미치고 수명을 단축시킵니다.
냉장고 칸에 결로 현상과 눈이 쌓인 모습. 냉동 장비 내부에 따뜻한 음식이 있기 때문에 증기가 활발히 방출되기 시작하며 챔버의 견고함으로 인해 갈 곳이 없습니다. 장치 벽에 결로 현상이 많이 발생합니다. 시간이 지남에 따라 얼음 껍질이나 눈 "껍질"이 형성될 수 있으며, 이는 장치 자체와 장치에 저장된 제품에 다시 부정적인 영향을 미칩니다.
전기 소비 증가. 세 번째 요점으로 계속해서, 압축기 엔진의 작업 증가로 인해 처음에는 알아차리기 어려운 과도한 전기 에너지 소비가 발생한다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 따라서 기본 보관 규칙을 정기적으로 준수하지 않으면 유틸리티 비용이 증가합니다.

중요한! 보관 조건을 준수하지 않으면 부정적인 결과가 즉시 느껴지지 않을 수 있습니다. 그러나 위반의 임계 질량이 한계에 도달하면 냉장고가 단순히 작동하지 않을 수 있습니다. 고장은 심각할 것이며 상당한 재정적 투자가 필요할 것입니다.

새로운 기술

첨단 기술 시대에는 급격한 온도 변화에도 견딜 수 있는 냉장고가 있습니다.이러한 유형의 장비를 정확하게 구입했는지 확인하려면 지침을 주의 깊게 읽어야 합니다. 귀하의 장치에 서상 또는 무상 시스템이 있음을 나타내야 합니다. 현대 기술은 제품의 선택적 냉각을 허용합니다. 즉, 허용 온도를 초과하는 제품과만 상호 작용합니다.

슈퍼 냉동 옵션도 있습니다. 따뜻한 증기가 장치 전체에 퍼지는 것을 방지하는 특수 칸이 있어 냉장고 및 기타 제품의 손상을 방지합니다.

온도 변화는 어떤 해를 끼칠 수 있습니까?

식품의 유통기한은 냉장고 온도에 따라 달라집니다. 뜨거운 접시 때문에 장비 자체가 손상될 수 있을 뿐만 아니라 근처에 있는 다른 제품도 손상될 수 있습니다. 유제품은 특히 급격한 온도 변화를 견디지 못합니다. 또한 급격한 냉각으로 인해 요리가 손상될 수 있습니다. 온도가 상승하면 요리의 모양과 맛이 모두 바뀔 수 있습니다. 따라서 자연냉각을 이용하는 것이 좋습니다.