제빵기는 어떻게 작동하나요?
빵 제조기는 신선한 집에서 만든 빵의 향기를 즐기는 것을 좋아하는 모든 주부에게 없어서는 안될 장치입니다. 그러나 이 장치를 사용하여 생산성을 높이려면 스토브의 다양한 미묘함을 모두 아는 것이 좋습니다.
제빵기의 작동 원리
그녀 효모가 있거나 없는 베이킹 제품용입니다. 모든 것이 매우 간단합니다. 제품을 준비하는 데 필요한 재료를 넣고 장치에 프로그램을 할당하면 실행됩니다. 그런 다음 빵 기계는 반죽을 반죽한 후 그들이 말하는 대로 반죽이 올라갑니다. 두 번째 반죽이 발생하여 과도한 가스가 제거됩니다. 다음으로 테스트는 다시 "상승"해야 합니다. 특수 발열체를 사용하면 반죽이 고르게 구워집니다. 빵이 준비되면 신호음이 울려 알려줍니다. 이 모든 기능을 통해 장치는 사람의 개입이 필요하지 않으므로 사용하기 쉬운 것으로 간주됩니다.
간단히 말해서, 작업은 다음 알고리즘에 따라 진행됩니다.
- 반죽 선택한 모든 재료를 혼합하여 균질한 반죽을 만듭니다.
- 교정. 미완성 제품을 들고 있습니다. 효모의 발효와 특정 온도로 인해.
- 워밍업. 짧게 저어 과잉 가스를 제거합니다.
- 빵 굽기.완성된 제과류를 직접 가열합니다.
중요한!
빵이 며칠 동안 푹신하고 부드러운 상태를 유지하려면 준비를 위해 효모를 구입하는 것이 좋습니다.
실행 기능에 따른 제빵기의 작동 방식
스토브에는 다양한 기능이 있을 수 있으므로 각 기능마다 다르게 작동합니다. 그 중 일부를 살펴보겠습니다:
베이킹 기능
실제로 여기에는 제품을 실제로 굽는 과정도 포함됩니다. 그러나 추가 성분을 추가하는 것은 가능합니다. 씨앗, 건포도, 다양한 향신료가 될 수 있습니다. 또한 이 장치는 잼, 보존식품, 머핀을 생산할 수도 있습니다.
물론 장비를 구입할 때는 개인 취향에 중점을 두어야 합니다. 예를 들어, 표준 빵을 좋아한다면 최소한의 프로그램 세트를 갖춘 장치가 적합할 것입니다. 그러나 그 외에도 글루텐 프리(일반 제품을 소화할 수 없는 환자용) 및 달콤한 제품, 케이크(주부의 호기심을 충족), 호밀(가장 향기롭고 향기로운 제품을 얻을 수 있음)이 포함될 수 있습니다. 제품), 밀과 보로디노 빵, 통밀가루로 만든 빵, 프랑스식 바게트.
구운 식품 외에도 홈메이드 요구르트와 버터를 준비할 수 있습니다.. 이를 위해서는 가열될 우유와 사워도우가 필요합니다.
반죽 반죽 기능
이 장치는 다양한 농도의 반죽 이스트와 비이스트 반죽을 제공합니다. 이는 장치에 내장된 블레이드의 강도에 따라 달라집니다.
참고 사항!
일반적으로 반죽에 구연산을 첨가하는 경우 실험을 시도하고 대신 소다를 첨가하십시오.
단위 제어
자동차가 점점 더 대중화되고 있습니다. 전자적으로 제어되는. 이는 제빵기와의 통신이 접촉 버튼을 사용하여 이루어짐을 의미합니다.
그러나 최신 장치에는 다음이 포함될 수 있습니다. 터치 컨트롤. 사용하기 가장 편리하며 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 일부 용광로는 다양한 정전 중에 다시 연결할 수 있는 기능을 갖추고 있습니다. 이 경우 장치는 이전 명령을 자동으로 복원하므로 장치를 다시 구성할 필요가 없습니다. 그러나 이것은 작업을 즐겁게 촉진하는 주요 기능에 대한 일종의 추가일 뿐입니다.
디스플레이 자체에는 빵 기계 작동에 필요한 정보가 표시됩니다. 이는 곧 출시될 제품의 양, 프로그램 유형 또는 생산 기간일 수 있습니다. 이렇게 하면 준비 과정을 볼 수 있습니다.
하지만 잊지 마세요. 전기 기계식 제어.
제빵기 작동에 대해 알아야 할 미묘함은 무엇입니까?
장치 사용이 긍정적인 감정만을 불러일으키도록 하려면 스토브의 다음 기능을 고려하십시오.
- 이 장치는 "눈으로" 성분을 첨가하는 것을 잘 용납하지 않습니다. 제품이 어떤 비율로 준비되고 있는지 확인하려면 계량컵을 사용하세요.
- 제빵기의 통풍구는 작동 중에 막히거나 만지지 마십시오. 케이싱은 가열되기 쉽기 때문입니다.
- 이미 내장된 자동 프로그램을 사용하거나 수동으로 좋아하는 홈메이드 빵을 만들 수 있습니다.
- 이 장치는 원하는 목적으로 사용될 수 있을 뿐만 아니라 만두와 같은 다양한 식품의 반죽을 자동으로 반죽할 수도 있습니다.
- 조리 과정에서 불쾌한 냄새가 나는 경우 이는 장치가 품질이 낮은 플라스틱으로 만들어졌기 때문입니다.
본 장치의 작동 원리와 사용 특징을 알면 모든 모델의 제빵기를 쉽게 사용할 수 있습니다.
