가정용 튀김기를 선택하는 방법

파이나 맛있게 튀긴 감자 같은 맛있는 음식을 좋아하는 분이라면 튀김기 구매를 진지하게 고려해 보시기 바랍니다.

장점은 분명합니다. 기름이 튀는 일도 없고, 연기도 없고, 요리가 고르게 진행됩니다. 아마도 유일한 단점은 튀긴 음식이 특별히 건강에 좋지 않고 매일 섭취하기에 적합하지 않다는 것입니다. 그러나 아무도 일주일에 한두 번 치료를 받으라고 귀찮게하지 않습니다. 이 기사에서는 주목할 가치가 있는 고품질 제품을 선택할 때의 뉘앙스에 대해 설명합니다.

목적과 기능

가정용 프라이어는 고기, 생선, 감자, 파이 등 한마디로 튀김으로 섭취할 수 있는 모든 음식을 튀김용으로만 고안되었습니다. 모델마다 근본적인 차이는 없으며 제품의 크기, 모양 및 일반적인 디자인이 다릅니다. 튀김기는 본체, 음식물을 담는 용기, 온도 조절 장치가 있는 발열체로 구성됩니다. 작동 온도 범위는 150~190도입니다.

기름그릇

그릇을 만드는 재료가 중요한 역할을 합니다. 그들은 스테인레스 스틸과 알루미늄으로 만들어졌습니다. 알루미늄은 스테인레스 스틸에 비해 열전도율은 우수하지만 강도와 내구성 측면에서 현저히 뒤떨어집니다. 테프론 코팅 그릇을 구입하는 것을 진지하게 생각해 보아야 합니다. 그러면 주인의 시간과 신경이 절약될 것입니다. 탄 음식 조각은 그릇 표면에서 음식을 꺼낼 때 심각한 불편을 초래할 수 있습니다.

온 가족이 섭취해야 하는 분량에 따라 그릇 용량을 선택해야 합니다. 한 접시 또는 두 접시를 준비할 때는 0.5~0.7리터 용량의 그릇이 적합합니다. 이 선택의 장점은 에너지 소비 측면에서 효율성입니다. 그러나 두 자녀를 둔 온 가족의 경우 최소 1.5~2리터의 더 큰 용기를 선택해야 합니다. 일부 딥 프라이어 모델에는 일정 수준의 오일 충전이 필요하고 일부는 더 적은 양으로 채워질 수 있습니다. 작동하는 데 한 스푼의 기름만 필요한 경제 모델이 있습니다.

용량

이 매개변수는 버터 그릇의 크기에 따라 달라지며 한 번에 준비되는 제품의 질량을 나타냅니다. 가장 작은 모델은 한 번에 250g만 처리할 수 있는 반면, 일부 가정용 튀김기 모델은 한 번에 1.5kg의 음식을 처리할 수 있습니다. 3~4인 가족의 경우 1~1.2kg의 용량이면 충분합니다.

힘

가정용 튀김기의 경우 전력 소비량은 0.8~2kW입니다. 이 경우 더 많은 전력이 유리한지 확실히 말할 수는 없습니다. 한편으로 저전력 옵션은 배선 품질에 심각한 요구 사항을 부과하지 않고 전기를 덜 소비하지만 다른 한편으로는 그러한 튀김기로는 많이 튀길 수 없습니다. 볼륨이 매우 작아야합니다. 따라서 집안의 배선이 허용하는 경우 가장 좋은 옵션은 약 1.5kW의 전력을 가진 장치입니다.

발열체, 작동 원리

딥 프라이어에는 두 가지 유형의 가열 요소가 있습니다. 나선형 형태, 개방형 형태, 뚜껑 아래에 있는 접시 형태(밀폐형)입니다.성능면에서는 큰 차이가 없으며 밀폐형 발열체는 나선형 발열체보다 음식 찌꺼기를 씻어내는 것이 훨씬 쉽다는 점에서 부인할 수 없는 이점이 있습니다. 대부분의 현대식 딥 프라이어에는 폐쇄형 발열체가 장착되어 있습니다.

필터

필터는 목적에 따라 오일 필터와 냄새 및 연기 방지 필터로 구분됩니다. 오일 필터는 별도로 제공되며 동일한 오일을 여러 번 사용할 수 있도록 설계되었습니다. 보호 필터는 튀김기와 함께 제공되며 모델에 따라 분리 가능한 필터와 분리 불가능한 필터, 단일 레이어와 다중 레이어로 구분됩니다. 키트에 포함된 필터의 품질은 프라이어 가격에 심각한 영향을 미칩니다.

또한 장치 제어(기계식 또는 전자식, 첫 번째는 더 안정적이고 두 번째는 더 편리함), 보기 창의 존재 및 편의성, 제거 가능한 부품, 재료와 같은 뉘앙스에 주목할 가치가 있습니다. 케이스가 만들어지는 것뿐만 아니라 제품의 전체적인 외관도 눈에 얼마나 좋은지 말이죠.

사용자 리뷰에 따른 최고의 튀김기

이 등급은 가정용 프라이어를 사용한 실제 결과를 기반으로 합니다. 제조업체 중 리더는 Philips, AEG, Delonghi 및 Tefal입니다. 이 회사의 장비는 그렇지 않습니다.

저렴하지만 품질은 높은 비용을 지불하는 것 이상입니다. 덜 활동적인 사용을 위해 Vitek, Sinbo, Orion 및 기타 회사의 저렴한 옵션도 있습니다.

다음 모델은 사용자의 인정을 받았으며 더 자세히 관심을 갖고 연구할 가치가 있습니다.

— 테팔 FF 24;

— 필립스 HD 6161/00;

— 델롱기 F 26237;

— Moulinex AF 1005 Minuto;

— 스테바 DF 90;

— 테팔 FF2200 미니프라이어;

- 필립스 HD 6159;

— 보만 FFR 1290 CB;

- 폴라리스 PDF 0901.

기사의 저자는 위 모델 중 어느 것도 사용하지 않았기 때문에 그 중 어떤 모델에 대해서도 더 좋거나 나쁘다고 논평할 수 없습니다. 이러한 문제는 개인적으로 여러 제품을 사용해 본 후 비교할 기회가 있는 사람들이 해결할 수 있으며, 목록에는 사용자의 의견으로는 주목할 만한 모델만 나열되어 있습니다. 위 모델의 장점과 단점을 나타내는 설명은 튀김기를 판매하는 온라인 상점 웹사이트와 관련 주제가 있는 포럼에서 찾을 수 있습니다.