촉매오븐 청소란 무엇입니까?
촉매 오븐 청소는 지방, 그을음 및 기타 물질이 단순 유기 화합물, 물, 탄소 등으로 분해되는 반응입니다. 이를 위해 오븐 벽에 특수 판을 설치하고 에나멜을 적용합니다. 그것은 다음으로 구성됩니다:
- 산화화학촉매;
- 나노입자로 구성된 흡수제;
- 기질(다공성 및 비다공성)
충격 원리
이 방법의 목적은 조리 과정에서 벽에 축적된 다양한 화합물을 분해한 후 나노입자의 흡착제에 의해 제거되는 것입니다.
정화 과정은 조리 중에 평균 200도 온도에서 직접 수행됩니다(보다 효과적인 청소 및 지방과 그을음 분해는 더 높은 온도에서 발생합니다). 화학 물질은 인체에 전혀 무해하며 어떤 식으로든 요리의 최종 결과에 영향을 미치지 않습니다.
프로세스를 활성화하려면 오븐을 켜기만 하면 됩니다. 설정된 모드와 상관없이 화학반응이 일어납니다.
공정 특징
이 과정의 가장 큰 장점과 특징은 앞서 언급한 바와 같이 조리 과정에서 세정 성분이 자동으로 활성화된다는 것입니다.
두 번째 장점은 지방 흡수 화합물을 어디에 적용할지 선택할 수 있다는 것입니다.모든 오븐 벽과 오븐 팬 블레이드에 적용하는 것이 좋습니다. 오븐 바닥에 에나멜 판을 설치하는 것은 매우 권장되지 않습니다. 몇 번의 조리 주기 후에 에나멜 판이 마모됩니다. 베이킹 과정에서 설탕과 우유 성분이 종종 새어나와 침전되는데, 이는 코팅이 용납되지 않습니다. 접시는 문 안쪽에 설치하면 안 됩니다. 그렇지 않으면 요리 과정을 모니터링하는 데 방해가 됩니다.
중요한! 접시에 원하지 않는 이물질이 묻은 경우 중성세제와 부드러운 천을 사용하여 조심스럽게 제거해야 합니다.
촉매 세척 방식은 가스 오븐과 전기 오븐 모두에 적합합니다. 모델과 디자인에 관계없이 연결은 동일하게 작동합니다.
절차의 장단점
장점은 다음과 같습니다.
- 벽과 팬 블레이드에 물질을 도포하고 원하는 온도를 유지함으로써 공정을 자동화합니다.
- 조리 과정에서 불필요한 노력 없이 세척이 이루어지기 때문에 비용 효율적입니다.
- 다양한 조리 온도에서 모든 유형 및 오븐 모델에 사용 가능
- 지방 및 그을음 분해 과정의 시작을 위한 최소 임계값은 150도에서 시작하는 반면, 다른 방법의 경우 이 임계값은 훨씬 높습니다.
- 구성은 모든 물질 제조업체에서 동일합니다. 차이점은 행동할 때에만 있을 수 있습니다.
- 상대적으로 저렴한 물질.
단점 중 주목할 가치가 있는 것은 다음과 같습니다.
- 세상에는 다양한 유형의 오븐 청소가 있으며 이 방법은 가장 효과적이지 않습니다(챔버의 수동 세척은 고려되지 않음).
- 다른 많은 제품과 마찬가지로 오븐 청소 문제를 완전히 제거하지는 않습니다.시간이 지남에 따라 그리스 흡수 코팅을 변경해야 하며 먼저 전체 챔버를 세척해야 합니다.
- 시트, 격자, 그릴 및 기타 도구는 손으로 세척해야 합니다.
- 오븐 바닥과 안쪽 문은 손으로 세탁해야 합니다. 왜냐하면... 거기에는 특별한 재료가 설치되어 있지 않습니다.
- 끈끈하고 달콤한 발효유제품이나 이물질이 접시에 묻으면 클렌징이 잘 되지 않습니다.
- 이 방법은 오븐에서 자주 요리할 때 가장 유용합니다. 한 달에 두 번만 오븐을 사용하는 경우 이 청소 옵션만으로는 비용을 지불할 수 없습니다.
- 에나멜 코팅은 부드러운 천으로만 청소하십시오. 거칠고 거친 재료를 사용하면 균열이 생기고 판의 효율성이 떨어질 수 있습니다.
- 설치된 에나멜 플레이트의 비용과 품질은 오븐 유형에 따라 직접적으로 달라집니다. 전기 오븐에 적합한 것이 가스 오븐에는 적합하지 않을 수 있으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.
- 특수번호판의 유효기간은 약 5년입니다. 유효 기간이 지나면 더 효과적인 청소를 위해 교체해야 합니다.
요약하면, 이 방법은 저렴한 비용과 가용성 때문에 매력적이라는 점을 알 수 있습니다. 다른 방법에 비해 촉매 정화에는 많은 양의 전기가 필요하지 않습니다. 또한 이러한 유형의 청소를 사용하면 오븐을 수동으로 청소하는 데 소요되는 많은 시간을 절약할 수 있습니다.
오늘날 거의 모든 현대식 용광로는 용광로에 유기 화합물과 그을음이 쌓이는 것을 방지하는 기능이 내장되어 있으며 촉매 세척 방법은 가장 경제적인 방법 중 하나입니다. 이 자동 청소 옵션이 아무리 매력적이더라도 주기적으로 교체해야 하는 그리스 흡수 코팅의 비용을 고려해야 합니다.
