주전자의 물은 몇 온도에서 끓나요?

끓는 과정에는 액체 물질이 기체 상태로 전이되는 과정이 포함됩니다. 증발의 차이점은 온도 표시기뿐만 아니라 압력 표시기도 포함하는 특정 표시기와 함께 발생한다는 것입니다. 끓는 속도는 전적으로 분자와 관련이 있으며 가열되면 서로 더 자주 충돌하기 시작합니다. 일반적인 조건을 취하면 끓는점은 섭씨 100도의 가열로 간주되지만 실제로 이것은 액체 자체뿐만 아니라 물 외부 및 내부 압력에 따라 달라지는 값 범위입니다. . 요약하면, 이 범위는 매우 높은 산의 경우 70부터 해수면에 가까운 경우 110까지의 값을 갖습니다.

주전자에 끓는 물의 증기 온도

증기는 액체이며 그 상태만 기체 형태로 변합니다. 공기와 상호작용할 때 다른 기체 물질과 마찬가지로 공기에 압력을 가할 수 있습니다. 기화하는 동안 증기와 액체의 온도는 액체가 증발할 때까지 일정합니다. 이는 모든 온도가 증기 형성에 소비된다는 사실 때문에 발생합니다. 이러한 상황은 건조 포화 증기의 형성을 촉진합니다.

아는 것이 중요합니다! 액체가 끓을 때 증기의 정도는 동일합니다. 액체 자체보다 더 뜨거운 증기는 특수 장치를 사용해야만 얻을 수 있습니다. 일반 액체를 끓이는 데 필요한 온도는 섭씨 100도입니다.

소금물은 어떤 온도에서 끓는가?

아마도 일반 물의 경우보다 더 높은 온도에서만 소금물을 끓이십시오. 바닷물에는 물 분자의 공간적 간격을 채우는 일련의 이온이 포함되어 있습니다. 이 때문에 염 이온이 액체 분자와 결합할 때 수화가 발생합니다. 수화 후에는 분자 사이의 결합이 눈에 띄게 강해지기 때문에 기화 과정이 더 오래 걸립니다.

가열로 인해 바닷물은 지속적으로 분자를 잃으므로 충돌 빈도가 훨씬 줄어 듭니다. 깨끗한 물보다 끓이는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 소금물을 끓는 물로 바꿀 수 있는 온도는 평균적으로 평소보다 섭씨 10도 더 높을 수 있습니다.

증류수의 끓는 정도

증류된 형태는 불순물이 거의 포함되지 않은 정제된 액체입니다. 일반적으로 기술, 의료 및 연구 응용 분야에 사용됩니다.

주목! 그것을 먹고 그것으로 음식을 요리하는 것은 엄격히 권장되지 않습니다.

물은 담수가 증발하고 증기가 응축되는 특수 증류 장비를 사용하여 만들어집니다. 증류가 끝나면 불순물이 액체 외부에 남게 됩니다.

증류수는 섭씨 100도의 수돗물에서 나오는 담수와 같은 방식으로 끓습니다.증류된 액체가 더 빨리 끓는다는 약간의 차이가 있지만 이 차이는 그리 크지 않습니다.

압력은 물이 끓는 과정에 어떤 영향을 미칩니까?

압력은 액체가 끓는 데 큰 차이를 만듭니다. 이 경우에는 대기압과 물 내부의 압력이 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 높은 고도에서 물에 불을 붙이면 섭씨 70도 정도가 되면 끓을 수 있습니다. 산에서는 요리가 다소 어렵습니다. 끓는 물이 충분히 뜨겁지 않기 때문에 시간이 더 오래 걸립니다. 예를 들어, 삶은 계란을 요리하려는 시도는 실패로 끝나고 좋은 열처리가 필요한 삶은 고기는 말할 것도 없습니다.

중요한! 열처리를 하지 않았거나 잘 익히지 않은 것은 먹지 마세요. 특히 자연 속에서 하이킹이나 기타 나들이를 할 때 더욱 그렇습니다. 이러한 뉘앙스를 미리 예측하고 발생할 수 있는 놀라움에 대비해야 합니다.

바다 근처에 있기 때문에 끓는점은 항상 100도입니다. 산을 오르는 동안 끓는 온도는 300m 올라갈 때마다 1도씩 떨어집니다. 따라서 집이 높은 곳에 있는 주민들은 고압멸균기를 사용하여 액체를 더 뜨겁게 끓이는 것이 좋습니다.

주목! 의료 기관 및 연구실의 직원은 이 정보를 알아야 합니다.

결국 제품이나 기기를 살균하려면 100도 이상의 온도가 필요한 것으로 알려져 있다. 그렇지 않으면 기기 및 기타 장치가 멸균되지 않아 이후에 많은 합병증이 발생할 수 있습니다.

아직 최고 수준의 물이 발견되지 않은 것으로 알려져 있습니다.이는 대기압에 제한이 있거나 오히려 성장이 제한될 때까지 성장할 수 있다는 사실의 결과입니다. 증기 터빈은 물이 끓지 않는 동안 물을 최대 400도까지 가열하며 압력은 30-40 기압으로 유지됩니다.