주전자는...

찻주전자는 주둥이, 뚜껑, 손잡이가 달린 기구로, 차를 끓이거나 끓이는 데 사용됩니다. 최초의 찻주전자의 역사는 고대 중국으로 거슬러 올라갑니다., 우리 시대 이전에도 이신 지방에서 채굴 된 특수 점토로 그릇이 만들어졌습니다. 이 점토의 독특한 특성으로 인해 높은 끓는점을 견딜 수 있을 뿐만 아니라 공기 흐름을 제공하고 액체가 "호흡"할 수 있게 되었습니다.

최초의 찻주전자는 찻잎을 저장하고 해외로 운반하기 위한 점토 그릇이었다는 가정이 있습니다. 주철의 발견으로 오랫동안 열을 유지하는 내구성이 뛰어난 조리기구를 주조하는 것이 가능해졌습니다. 다음 단계는 유럽 수준에 도달하는 것이었고, 18세기 말에 독일과 네덜란드 장인들은 고급 도자기와 은으로 고급스러운 작품을 만드는 방법을 배웠습니다.

그리하여 오늘날 모든 가정에서 볼 수 있는 현대식 찻주전자의 탄생 이야기가 시작되었습니다. 그것이 무엇인지, 어떤 용도로 사용되는지 알아 봅시다.

주전자의 종류

스토브용

전기 및 가스 스토브 또는 모닥불에서 물을 가열하기 위한 최초이자 간단한 샘플입니다. 대부분의 경우 주조 기술을 사용하여 만들어집니다. 용융된 액체 금속을 주형에 부은 후 냉각하여 완제품을 얻습니다.이 유형의 특징은 신뢰성과 긴 서비스 수명이므로 군대 및 현장 조건에서 널리 사용됩니다.

양조용

찻잎과 허브를 우려내는 작은 용기입니다. 제조에는 다양한 재료가 사용됩니다.

• 내열유리;
• 금속;
• 플라스틱;
• 도자기 (점토, 파이앙스, 도자기).

도자기는 차의 맛을 보존하는 데 도움을 주며 고급스러움과 스타일, 개성을 지닌 아이템입니다. 그러한 품목, 특히 손으로 만든 품목의 가격은 매우 높습니다. 예를 들어, 세계에서 가장 비싼 품목은 300만 달러로 추산됩니다.

중요한! 고품질 세라믹 찻주전자에는 한 가지 비밀이 있습니다. 바로 "물 잠금 장치"가 장착되어 있어야 한다는 것입니다. 주전자에는 뚜껑과 추출구 자체에 두 개의 구멍이 있습니다. 뜨거운 음료를 부을 때 뚜껑에 있는 구멍을 손가락으로 꽉 조이기만 하면 차가 쏟아지지 않습니다.

더 단순한 플라스틱 모델은 일상적인 사용에 사용되며 도자기 형제보다 몇 배 더 저렴합니다. 그러나 이러한 예산 변동에는 매우 모호한 열 보존 특성이 있습니다. 대안으로는 양초로 가열되는 유리 찻주전자가 있을 수 있습니다.

장치:

• 스트레이너 부착, 순수한 음료를 얻기 위해 찻잎을 유지하는 것;
• 금속 플라스크 포함, 제 시간에 꺼내면 주입 강도를 조절할 수 있습니다.
• 버튼(티포트) 및 수납공간 2개 포함. 상부와 하부 사이의 플랩이 찻잎을 가두어 떨어지는 것을 방지합니다. 이 디자인은 중국의 유명한 따르기 방법을 사용하여 차를 준비할 때 편리합니다. 전문가들은 잎만 양조하는 단계를 최대 10단계까지 허용합니다.

전기 같은

가장 현대적이고 널리 퍼진 유형입니다.최초의 간단한 모델은 용기와 가열판의 하이브리드였습니다. 20세기 중반에야 발열체(발열체)와 자동 차단 기능을 갖춘 현대적인 형태를 갖추게 되었습니다.

장치:

• 개방형 가열 요소 포함. 끓는 물을 위한 내부 나선형이 포함되어 있습니다. 이러한 장치의 가장 큰 단점은 가열 요소의 스케일로 인해 대부분의 고장이 발생한다는 것입니다.
• 폐쇄형 발열체 포함. 바닥에 플레이트가 있으면 액체와의 접촉을 방지하여 장치의 수명이 크게 늘어납니다.

가장 보편적인 가전제품은 플라스틱과 내열유리로 제작되며, 최근 트렌드는 환경적 특성이 높은 세라믹 제품이다. 새로운 기술의 등장으로 끓이는 과정과 온도를 유지하는 과정을 스마트폰을 이용해 제어하는 ​​것이 가능해졌습니다.

열전대

Thermopot은 주전자와 보온병의 공생입니다.

중요한! 물은 약 4분 동안 끓는데, 과학자들에 따르면 이 시간은 박테리아가 죽고 모든 불순물과 염소를 걸러내는 이상적인 시간입니다. 장치의 특수 단열재는 몇 시간 동안 필요한 온도를 유지합니다. 열전대는 대개 제어 요소, 디스플레이 및 분배용 수동 펌프를 갖추고 있습니다.

결론

각 주전자 모델은 고유한 목적을 가지고 있습니다. 최고의 다도 전통을 관찰하고 고귀한 음료의 향기를 최대한 즐기려면 천연 재료로 만든 요리가 적합합니다. 일상생활에서 가장 기능적이고 편리한 것은 바로 전기기기일 것입니다. 대가족과 예산에 민감한 사람들은 보온병의 기능성과 편리함을 높이 평가할 것입니다.