블렌더와 믹서 중 어느 것이 더 낫습니까?

현대 주부들은 부엌에서의 편안한 작업 환경에 익숙합니다. 제조업체는 요리를 준비할 때 시간과 노력을 절약하는 데 도움이 되는 다양한 기술 보조원을 제공합니다.

이제 재료를 숟가락으로 으깨거나 섞을 필요가 없습니다. 길고 힘든 작업. 이를 위해 믹서기 또는 믹서가 있습니다. 하지만 많은 사람들이 기기를 구입할 때 혼란스러워합니다. 어떤 기술이 더 낫습니까? 차이점은 무엇입니까? 선택에 실수하지 않는 방법은 무엇입니까? 그것을 알아 봅시다.

블렌더 또는 믹서?

구매하기 전에 정확히 원하는 것이 무엇인지 결정하십시오. 어떤 목적으로 휘핑, 혼합, 분쇄. 아니면 한꺼번에. 어떤 종류의 기술이 있는지 살펴보세요.

상점은 다양한 제조업체의 신제품으로 가득 차 있습니다. 많은 작업과 첨부 파일이 있습니다. 판매자에게 문의하세요. 권력에 주목하세요.

베이킹, 휘핑 크림 또는 반죽에만 장치를 사용하려는 경우 믹서를 구입할 수 있습니다. 더 넓은 용도로 사용하려면 블렌더를 선택하는 것이 좋습니다. 휘핑뿐만 아니라 제품 분쇄도 가능합니다.

블렌더와 믹서의 주요 차이점

많은 사람들은 믹서와 블렌더가 같은 것이라고 생각합니다. 이것은 잘못된 것입니다. 하나의 공통된 기능이 있습니다 - 재료를 혼합하는 것입니다. 외관상으로는 완전히 다른 장치라는 것이 분명합니다.차이점은 장치의 기능에 있습니다.

믹서:

• 비트;
• 제품을 혼합합니다.
• 부드럽고 액체인 재료만 취급할 수 있습니다.

블렌더:

• 믹스;
• 갈기;
• 비트;
• 부드럽고 액체인 제품에 사용됩니다.
• 단단한 성분으로 작동합니다.

블렌더를 사용하여 팬케이크 반죽을 반죽하는 것은 불가능합니다. 또한 믹서로 으깬 감자를 만들거나 얼음이나 견과류를 으깨는 것도 불가능합니다.

블렌더에는 더 많은 기능이 있습니다. 여러 가지 첨부 파일이 함께 제공됩니다. 믹서의 부착물도 변경됩니다. 그러나 더 부드러운 제품의 경우.

더 자세한 기사 믹서와 블렌더의 차이점에 대해.

블렌더

이 장치는 폴란드 기술자 Stephen Poplawski가 발명했습니다. 전기 장치는 고체 구성 요소를 빠르고 고품질로 혼합하도록 설계되었습니다. 컵과 거품기가 달린 뚜껑으로 구성되어 있습니다. 전기 모터가 장착된 특수 스탠드.

제품은 용기에 담겨 있습니다. 뚜껑으로 닫히고 특수 전원 버튼으로 활성화됩니다. 내용물을 작은 입자로 분쇄합니다. 높은 회전 속도 덕분에 칼은 야채, 견과류, 얼음 등 단단한 물체를자를 수 있습니다.

안에주목! 칼은 매우 날카롭습니다. 그들은 강철로 만들어졌습니다. 프로펠러 형태로 설치됩니다. 작업할 때 주의하세요.

종류

유형에 따라 잠수정과 컨테이너의 두 가지 범주로 나뉩니다.

• 그릇이 있는 장치. 더욱 편리한 기술. 액체를 내부에 붓고 혼합합니다. 단단한 물체는 칼로 자릅니다. 가정용 모델은 전문가용 모델보다 가격이 저렴합니다.
• 침지 블렌더. 더욱 현대적인 모습. 소량의 제품을 혼합하도록 설계되었습니다. 비용은 그릇이 있는 장치보다 열등하지 않습니다.

장점

여러 작업을 수행할 수 있습니다.보편적으로 사용됩니다. 필요한 경우 믹서를 교체하십시오.

이 장치는 높은 전력을 가지고 있습니다. 따라서 작업이 빠르게 이루어집니다. 시간을 절약합니다. 그릇이 있는 블렌더는 사용하기 쉽습니다. 액체가 튀지 않습니다. 플라스틱 및 유리 그릇은 청소가 쉽습니다.

결함

칼이 너무 날카롭습니다. 다칠 수도 있습니다. 작은 세부 사항은 종종 손실됩니다. 하지만 안주인에 따라 다릅니다. 작업시 조심하시면 다치실 일이 없습니다. 주방 도우미 요소를 적시에 제거하면 해당 요소를 검색할 필요가 없습니다.

믹서

믹서는 빠른 휘핑을 위해 발명되었습니다. 19세기 중반에 계란을 깨뜨리기 위해 철사가 발명되었습니다. 최신 장치는 모터가 내장된 플라스틱 하우징으로 구성됩니다. 전기로 구동됩니다.

교체 가능한 비터가 내부에 삽입됩니다. 계란, 반죽 등 여러 가지가 포함되어 있습니다. 털은 그릇에 담그고 다른 방향으로 회전합니다. 이로 인해 공기가 액체에 들어갑니다. 그것을 포화시켜 무성한 덩어리로 만듭니다.

종류

수동 및 고정 장치가 있습니다.

• 핸드믹서. 본체에 손잡이가 있어 편리합니다. 휘핑 과정은 제어하기 쉽습니다. 이러한 믹서는 일반적으로 크기가 작습니다. 가정용으로 설계되었습니다. 가격이 저렴합니다.
• 고정 장치. 크기가 큽니다. 전문가용. 비용이 더 비쌉니다. 세트에는 그릇과 스탠드가 포함되어 있습니다. 용기가 회전하며 제품이 고르게 처리됩니다.

장점

믹서는 모든 크림을 아름답고 푹신한 덩어리로 바꿔줍니다. 칼이 없기 때문에 장치는 위험하지 않습니다. 야채와 과일의 비타민 성분은 조리 과정에서 손실되지 않습니다.

고정된 장치를 사용하는 경우 작동을 제어할 필요는 없지만 다른 작업을 수행해야 합니다. 그것은 스스로 처리하고 적시에 꺼질 것입니다.

결함

믹서의 가장 큰 단점은 기능 수가 적다는 것입니다. 부드러운 재료를 휘핑하고 혼합하는 데에만 적합합니다.

일부 모델에서는 비터가 얇은 강철 와이어로 만들어집니다. 그들은 구부러지고 빨리 실패합니다. 손으로 휘핑할 때 믹서를 몇 분 동안 잡고 있어야 하는 불편함이 있다. 프로세스를 중단하거나 다른 곳으로 이동하는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 크림이 효과가 없습니다.

이 기기 또는 저 기기를 사용하여 어떤 요리를 준비할 수 있나요?

중요한! 주방 용품을 구입할 때 요리 문제를 결정하십시오. 그러면 무엇을 사야할지 이해하기가 더 쉬울 것입니다.

베이킹 애호가에게는 믹서가 필요한 경우가 많습니다. 팬케이크와 머핀 반죽을 반죽하는 데 사용할 수 있습니다. 케이크 위에 크림을 휘핑해 주세요. 주스, 칵테일, 과일 음료를 장치의 용기에 담아 쉽게 만들 수 있습니다. 그리고 각종 소스와 마요네즈.

어린 자녀가 있는 경우 믹서기를 구입하는 것이 좋습니다. 어머니들은 종종 야채와 과일 퓌레, 걸쭉한 수프, 요구르트를 준비합니다. 샐러드에 들어가는 재료를 자르는 것은 쉽습니다. 큐브는 보기에 매끄럽고 아름답게 보입니다.

제조업체는 장비 포장에 레시피가 포함된 그림 브로셔를 포함합니다. 주부들에게 이것은 요리의 또 다른 보조자입니다.

결론

믹서와 블렌더는 기능과 유형이 다릅니다. 믹서 - 혼합, 블렌더 - 갈기. 당신의 선택은 당신이 요리할 요리의 종류에 따라 달라집니다. 물론 주방에 두 장치를 모두 두는 것이 더 좋습니다. 모든 사람이 그것을 감당할 수 있는 것은 아닙니다. 따라서 기술의 모든 장단점을 미리 평가하십시오.

장치의 목적을 이해하는 것이 중요합니다. 선호도를 분석하면 결정하기가 쉽습니다.