블렌더와 믹서, 차이점은 무엇입니까?

소비에트 시대부터 문자 그대로 모든 주부는 부엌에 믹서를 가지고 있었습니다. 사용하기 쉽고 요리에 도움이 됩니다. 그러나 현대 상점에는 블렌더라는 새로운 장비가 등장했습니다. 이 장치는 외관상 믹서와 유사하지만 고유한 특성이 있습니다. 주방용으로 어떤 장비를 구입해야 하는지 알려면 그 목적을 알아야 합니다.

블렌더와 믹서의 차이점

장비의 기능과 목적을 연구해야만 두 장치가 어떻게 다른지 이해할 수 있습니다. 가전제품은 원래 용도로만 사용해야 합니다. 그럼 이제 믹서와 블렌더의 특징을 자세히 살펴보겠습니다.

블렌더 기능

이 유형의 주방 용품에는 많은 기능이 있습니다. 다양한 제품에 대한 여러 첨부 파일이 있습니다. 블렌더는 주 전원으로 작동됩니다. 휴대용 배터리 구동 모델이 있습니다.

장치의 주요 기능은 다음과 같습니다.
혼입.
연마.
채찍질.
슬라이싱.
고체/얼음을 분쇄합니다.

기억하다! 블렌더를 사용하면 음식을 갈아줄 수 있을 뿐만 아니라 스무디, 퓌레 ​​수프, 소스를 만들고 다진 고기를 만들 수도 있습니다.

가격 정책에 따르면 장치는 믹서보다 비쌉니다. 그러나 대부분의 모델에는 분쇄기, 믹서 및 고기 분쇄기를 대체할 수 있는 여러 가지 부속품이 있습니다. 블렌더를 다기능적이고 수요가 많은 이유.

블렌더 장비

현대 제조업체는 두 가지 유형의 블렌더를 생산합니다.

변화 없는.세트에는 깊은 주전자와 칼이 달린 스탠드가 포함되어 있습니다. 버튼을 누르면 장치가 작동하기 시작합니다. 제어판에는 여러 모드 또는 혼합 속도가 있습니다. 이 모델에서는 액체 요리, 음료, 소스를 혼합할 수 있습니다. 베이킹 반죽도 만들기 쉽습니다. 대부분의 고정식 모델에는 얼음과 천연 주스를 만들기 위한 추가 부착 장치가 있습니다. 이 기술의 가장 큰 단점은 무게와 크기가 크다는 것입니다.

잠수. 모델은 양면 구조를 가지고 있습니다. 장치 상단에는 손잡이가 내장되어 있고 하단에는 부착물이 있는 다리가 있습니다. 이러한 라인에는 그릇이 포함되어 있지 않습니다. 이 장치는 깊은 용기에 쉽게 매달아 음식을 섞을 수 있습니다. 단점 - 덤불이 없으며 포함된 부착물이 거의 없습니다.

믹서 기능

믹서는 제품을 혼합하기 위해 설계된 편리한 가전 제품입니다.

그 기능:

• 균질한 덩어리를 준비하는 단계;
• 성분을 혼합하는 단계;
• 채찍질.

이 장치를 사용하면 쉽게 거품을 휘핑하거나 크림을 만들거나 칵테일을 준비할 수 있습니다. 재료를 가루나 죽과 섞어서 드셔도 됩니다.

중요한! 이 장치는 얼음과 고체 제품을 분쇄하는 데 사용되지 않습니다.

믹서 장비

믹서 제조업체는 두 가지 유형의 장치를 생산합니다.

1. 수동. 전기 모델에는 여러 가지 부착물이 함께 제공됩니다. 무게가 가벼워서 무게로 섞거나 어떤 그릇에든 섞을 수 있습니다. 가벼운 액체 제품을 휘젓고 준비하기 위해 설계되었습니다. 큰 삶은 고기와 야채를 가볍게 섞고 잘게 썬다. 핸드믹서에는 별도의 그릇이 없습니다. 따라서 혼합물이 방 전체에 튀지 않도록 올바른 깊은 그릇을 선택하는 것이 중요합니다.
   
2. 변화 없는. 이것은 주 전원으로 작동하는 기술 버전이지만 크기가 더 크고 음식을 섞는 그릇이 있습니다. 키트에는 장치의 진동을 유지하는 특수 스탠드도 포함되어 있습니다. 포함된 그릇은 직사각형 모양의 그릇입니다. 액체재료를 섞거나 계란을 풀어서 사용하면 편리합니다. 일부 모델에는 거품기 부착 장치가 포함되어 있습니다. 수프, 소스, 크림을 만드는 데 사용됩니다. 후크는 반죽을 반죽하는 데 사용됩니다. 참고: 많은 모델에는 추가 부착 장치가 없이 제공되므로 전문 매장에서 구입할 수 있습니다.

장치의 목적과 기능 비교

믹서는 재료를 휘젓고 혼합하도록 설계되었습니다. 주요 작업 부분은 털입니다. 액체 성분을 빠르게 혼합하여 경쾌한 느낌을 줍니다.

일반적으로 이 장치는 크림, 소스, 마요네즈, 죽 등을 만드는 데 사용됩니다. 스무디와 크림 수프를 만들 수도 있습니다. 그러나 이 경우에는 재료가 이미 분쇄되어 있어야 합니다. 그렇지 않으면 접시가 덩어리로 나올 것입니다. 이러한 장치의 가장 큰 장점은 재료를 완벽하게 치고 혼합한다는 것입니다.

블렌더의 목적은 분쇄하고 혼합하는 것입니다. 딱딱한 음식과 부드러운 음식을 즉시 다지는 날카로운 칼날이 있습니다. 이 장치를 사용하면 부드러운 퓨레를 준비하고, 야채를 샐러드에 넣고, 견과류를 다질 수 있습니다. 또한 특수 부착 장치를 사용하여 음료와 디저트용 얼음을 분쇄합니다. 그릇이 있는 모델은 다용도로 구별됩니다. 대용량 요리가 가능하며 주스, 스무디 만들기, 반죽 준비 등의 추가 기능도 있습니다.

두 기술 모두 주방에서 잘 작동합니다. 대부분의 주부들이 사용합니다.가정용 장치를 선택할 때 먼저 장치가 어떤 목적으로 사용되는지 이해해야 합니다. 그런 다음 블렌더를 사용할지 믹서를 사용할지 선택하십시오.